Banana Charlotte: recepten voor de oven en slowcooker

Als je van exotisch fruit houdt, is het recept van Banana Charlotte zeker iets voor jou. We zullen opties overwegen waarbij bananen “de eerste viool zullen spelen” en waar ze gewoon een beetje “appelen”. Natuurlijk kun je experimenteren en aan het deeg toevoegen, bijvoorbeeld citroenschil, vanille.

Hou je van oplossingen op maat? Doe 100 gram cacao in het deeg en giet de afgewerkte charlotte met chocoladesuikerglazuur (de chocolade wordt gesmolten in een pan met melk (4 eetlepels) en een stuk boter).

Banaan Recept

Nu zullen we uitzoeken hoe we Charlotte met bananen in de oven kunnen koken (zoals op de foto), evenals in een slowcooker en - voor de meest "snelle" huisvrouwen - in de magnetron.

Voor de oven

Je hebt nodig:

• bananen - 4 stuks;
• eieren - 5 stuks;
• bloem - 1,5 kopjes;
• suiker - 1,5 kopjes.

Stap voor stap koken

1. Klop suiker met eieren met een garde of mixer - het mengsel moet "halveren" (dit is minimaal).
2. Voeg bloem toe, blijf kloppen. Het deeg zal een beetje vloeibaar zijn.
3. Vet de vorm in met bakolie / boter (je kunt nog steeds broodkruimels vullen met een kleine hoeveelheid griesmeel of bloem).
4. Giet een derde van het deeg in de container. Bestrooi half gesneden fruit. Giet nog een 1/3 van het deeg, voeg de rest van de fruitvulling toe en giet het deeg opnieuw.
5. Plaats de pan in de oven (180 ° C) en bak tot de cake bruin is.

Voor slowcookers

Het recept voor Charlotte met bananen in een slowcooker is ook heel eenvoudig en zal zeker verliefd worden op degenen die dit handige keukenapparaat verkiezen boven een conventionele oven.

Je hebt nodig:

• bloem - 1 kop;
• eieren - 3 stuks;
• suiker - 3 eetlepels;
• banaan - 1 stuk;
• soda - 0,5 theelepel;
• azijn - 1 theelepel (om frisdrank te blussen);
• boter - naar smaak.

voorbereiding

1. Snijd de banaan in blokjes.
2. Klop met een mixer het ei-suikermengsel tot het dik wordt en in volume toeneemt, giet bakpoeder (eerder geblust met azijn).
3. Introduceer langzaam voorzichtig gezeefde bloem, roer (er mogen geen klontjes achterblijven). Hierna bezinkt het deeg een beetje.
4. Smeer de multicooker-kom met olie, giet het deeg, leg de fruitblokjes er direct op.
5. Selecteer de modus "Bakken" - 40 minuten is voldoende.

Apple Recept

Voor de oven

In klassiek Charlotte is het belangrijkste nog steeds appels, en een speciale smaak en aroma zal verschijnen vanwege een kleine hoeveelheid exotisch fruit. Voor een betere menging van de ingrediënten, neem een ​​mixer of blender. De kwaliteit van zweepslagen speelt hier een beslissende rol. Dus, Charlotte met appels en bananen in de oven.

Je hebt nodig:

• banaan - 1 stuk;
• appels - 3 stuks;
• bloem - 1 kop;
• eieren - 4 stuks;
• suiker - 0,5 kopjes.

voorbereiding

1. Klop het ei-suikermengsel met een mixer (de suiker moet volledig oplossen en de vloeistof moet hoog worden).
2. Voer de bloem in en gebruik de mixer opnieuw.
3. Snijd fruit willekeurig.
4. Smeer de ovenschaal met olie, leg de vulling erin, het deeg, meng licht.
5. Zet de cake 25 minuten in de oven (op 200 ° C).

Prik aan het einde van de kooktijd de cake door met een kleine punt (tandenstoker), maar omdat deze gemakkelijk in de vulling kan komen, is deze gemakkelijker op kleur te bepalen: de cake moet bruin worden.

Voor slowcookers

Een multi-fornuis zal u helpen het eenvoudige proces van het maken van een taart nog eenvoudiger te maken. Charlotte met appels en bananen in een slowcooker komt er niet slechter uit dan in de oven.

Je hebt nodig:

• bananen - 2 stuks;
• appels - 2 stuks;
• bloem - 120 gram;
• eieren - 2 stuks;
• zure room - 3 eetlepels;
• citroen - 1/3 stuks;
• suiker - 100 gram;
• boter - 60 gram;
• frisdrank - 1/3 theelepel.

voorbereiding

1. Meng fijngehakte vruchten en pers er citroensap op (het beschermt ze tegen donker worden).
2. Smelt de boter in een pan en laat het afkoelen.
3. Klop eieren en suiker in een schuim, roer, voeg zure room, bloem en frisdrank toe aan dit mengsel.
4. Voer de olie in (voorgesmolten), roer, voeg het fruit toe en meng opnieuw voorzichtig.
5. Smeer de voorbereide multicooker met boter en giet een dunne laag paneermeel of bloem.
6. Plaats het voorbereide mengsel, stel de "Bakken" -modus op het apparaat in (tijd - 65 minuten).

Koken zonder eieren

We brengen u een eenvoudig stapsgewijs recept voor bananencharlotte onder de aandacht, dat u zonder eieren in de oven kunt bereiden. Het is snel genoeg gedaan.

Je hebt nodig:

• bloem - 1 kop;
• griesmeel - 1 glas;
• kefir - 1 kop;
• appels - 2 stuks;
• bananen - 2 stuks;
• suiker - 1 kop
• Geraffineerde plantaardige olie - 0,5 kopjes;
• soda - 1 theelepel;
• zout naar smaak.

voorbereiding

1. Giet griesmeel en suiker met kefir, laat even staan.
2. Schil het fruit, snijd het in dunne plakjes.
3. Voeg bloem, olie en zout toe aan het griesmengsel.
4. Voeg gedrenkte soda toe aan het deeg, meng tot een glad mengsel en meng, na het leggen van de fruitvulling, opnieuw.
5. Smeer de vorm met olie, bestrooi met griesmeel, verplaats het hele mengsel naar de vorm.
6. Bak gedurende 40 minuten op 180 ° C.

Banana Charlotte - alleen voor degenen die iets nieuws willen. Bovendien is dit een zeer betaalbaar recept - zowel financieel als in de zin van de ervaring van de kok. Deze cake heeft een aangename textuur, een delicate smaak met een bananensmaak en heeft alle kans om je favoriete dessert te worden.

Andere cakerecepten