Dieetkoekjes worden in de watten gelegd door mensen die om gezondheidsredenen gecontra-indiceerd zijn in suiker. Of degenen die streven naar een slank figuur. Een suikervrij Charlotte-recept bevat meestal honing, fructose of andere zoetstoffen. Hierdoor verliest het gerecht niet van smaak aan de gebruikelijke Charlotte, integendeel, honing voegt een uniek aroma toe. Het is ook erg lekker dat de kooltaart is gemaakt van aromatische bloem, het is geschikt voor pp.
Charlotte Recepten met Honing
Met kaneel
De huisvrouwen vragen zich vaak af: hoe bak je een volkoren havermoutentaart en appels? Charlotte zonder suiker met appels volgens dit recept is heel gemakkelijk te bereiden. De ingrediënten zijn hetzelfde als in het klassieke recept, alleen suiker wordt vervangen door vier eetlepels honing. De combinatie van fruit met honing en kaneel zal zeker niet alleen worden genoten door degenen die het caloriegehalte van het gerecht volgen, maar ook door iedereen thuis. Het recept zal vooral relevant zijn in augustus, wanneer een nieuwe oogst appels rijpt en honing begint te verzamelen.
Je hebt nodig:
- ei - 3 stks .;
- appels - 4 stuks;
- boter - 90 g;
- kaneel - een halve theelepel;
- honing - 4 el. l .;
- bakpoeder - 10 g;
- bloem - 1 kop.
voorbereiding
- Smelt de boter en meng met verwarmde honing.
- Klop eieren, giet bakpoeder, kaneel en bloem om deeg te maken.
- Schil de appels en snijd ze in plakjes.
- Doe het fruit in een geschikte ovenschaal en giet het deeg.
- Kook de Charlotte 40 minuten in de oven, selecteer een temperatuur van 180 ° C.
Vanwege het feit dat er geen stadium is van het kloppen van suiker en eieren, zal een zeer prachtige Charlotte niet werken. Maar het zal geurig en gezond zijn.
Met havermout
Voor degenen die op dieet zijn, is een recept voor een fruitcake met havermout perfect. Ze vervangen de helft van de meelnorm. In plaats van suiker wordt honing weer gebruikt. Bovendien zit er geen olie in het recept, wat betekent dat er geen extra centimeters in de taille zijn.
Je hebt nodig:
- havermout - een half glas;
- bloem - een half glas;
- appels - 4 stuks, kies een zoete variëteit;
- honing - 3 el. l .;
- kaneel - een snuifje;
- ei - 1 stuk;
- eiwit uit 3 eieren.
voorbereiding
- Scheid de dooier en schud.
- Klop vier eekhoorns in een ander kopje in een sterk schuim.
- Voeg bloem en granen toe aan de eiwitten en roer van onder naar boven. Giet daar de dooier in.
- Schil de appels vanuit het midden en snijd ze in blokjes.
- Voeg honing toe en meng.
- Giet appels in het deeg.
- Leg bakpapier in de pan en giet het deeg erin.
- Bak de cake een half uur in de oven op 180 ° C.
Serveer het gerecht met groene thee. Havermout in de samenstelling zal deeg aan de lucht toevoegen. Indien gewenst kunnen ze worden voorgemalen.
Met kefir en kwark
Delicaat wrongeldeeg past goed bij een honingcomponent in een taart. Dit recept is ook geschikt om af te vallen, omdat er weinig calorieën in zitten.
Je hebt nodig:
- appels - 3 stks .;
- bloem - 100 g;
- honing - 30 g;
- kwark 5% - 200 g;
- magere kefir - 120 ml;
- ei - 2 stuks;
- boter - 80 g.
voorbereiding
- Schil de appels en snijd ze in plakjes.
- Fruit de boter en honingplakken 5-7 minuten in een bakvorm.
- Maak deeg van kwark, kefir, bloem en eieren. Klop met een mixer.
- Giet fruit in het deeg.
- Bak Charlotte een half uur in de oven op 200 ° C.
Voor diabetici. Twee soorten recept
Mensen met diabetes hebben speciale voedingsomstandigheden nodig, daarom is het belangrijk om in zo'n geval desserts te bereiden, zodat ze de gezondheid niet schaden. Charlotte voor diabetici moet een zoetstof bevatten die is goedgekeurd voor gebruik.
Fructose Appeltaart
Charlotte recept voor fructose verschilt bijna niet van de klassieke versie, alleen fructose wordt genomen in plaats van suiker. Koken is binnen het bereik van iedereen, zelfs een beginnende kok.
Je hebt nodig:
- natuurlijke of magere yoghurt met zure room - 150 ml;
- fructose - 100 g;
- ei - 3 stks .;
- kaneel - een snuifje;
- haverzemelen - 5 eetl. l .;
- appel - 3 st.
voorbereiding
- Meng yoghurt, zemelen en fructose.
- Klop de eieren en leg ze in het deeg.
- Schil de appels en snijd ze in blokjes, bestrooi met kaneel.
- Plak de bakplaat met bakpapier en leg de appels erin.
- Giet het deeg erover.
- Bak het dessert een half uur in de oven op 200 ° C.
Wacht tot de Charlotte is afgekoeld en je je huis kunt uitnodigen voor thee.
Op roggemeel
Roggemeel is nuttiger dan tarwebloem, omdat de glycemische index lager is. In een Charlotte voor diabetici uit roggemeel werden beide meel gelijkmatig genomen. Maar het is heel goed mogelijk om de verhoudingen te veranderen in het voordeel van rogge om het nut van de afgewerkte schotel te vergroten.
Je hebt nodig:
- roggemeel - een half glas;
- tarwebloem - een half glas;
- ei - 3 stks .;
- fructose - 100 g;
- appel - 4 stuks;
- wat olie om te smeren.
voorbereiding
- Klop eieren en fructose gedurende 5 minuten.
- Giet de gezeefde bloem erbij.
- Schil en snijd de appels en meng ze met het deeg.
- Vul de ingevette vorm met deeg.
- Selecteer een temperatuur van 180 ° C en bak de cake 45 minuten.
Met Hercules in een slowcooker
Elk havermout kan worden gebruikt als vervanging voor de hele bloem of een deel van de bloem in gerechten zoals vlaai. Charlotte voor diabetici met Hercules bevat naast granen ook zoetmiddeltabletten. U kunt het zowel in de oven als in de slowcooker met succes bereiden.
Je hebt nodig:
- zoetstof - 5 tabletten;
- appel - 4 stuks;
- eiwit uit 3 eieren;
- havermout - 10 el. l .;
- bloem - 70 g;
- wat olie om te smeren.
voorbereiding
- Koel het wit en klop met de zoetstof in het schuim.
- Schil de appels en snijd ze in plakjes.
- Voeg bloem en Hercules toe aan de eiwitten en meng voorzichtig.
- Combineer appels en deeg en doe in een ingevette kom.
- Programmeer de multicooker gedurende 50 minuten in de bakmodus.
Dieetkoekjes hebben enige vaardigheid nodig, maar over het algemeen zijn de recepten bijna hetzelfde als normaal. Ze zullen onmisbaar zijn voor degenen die zich houden aan een bepaald dieet of een dieet volgen.
Honing in een Charlotte-recept zonder suiker zal een aangename smaak toevoegen. Roggebloem en zemelen maken het deeg ongebruikelijk van textuur en voegen originaliteit toe aan de gebruikelijke desserts. Kook met plezier en voordelen voor de gezondheid!
Andere cakerecepten
Kwarktaart en braadpan met kers
kwarktaart
Pannenkoekcake
Multicooker Cheesecake