Keukenapparatuur en keukengerei:
- houders voor ingrediënten;
- een mes;
- boord;
- rasp;
- een bakplaat;
- een oven;
- een kom;
- een lepel.
De ingrediënten
| champignons | 1 kg |
| Rundergehakt | 500 g |
| kaas | 50 g |
| Olijfolie | 30 ml |
| paprika | ½ theelepel |
| zout | ½ theelepel |
| peper | ½ theelepel |
| peterselie | 1 el. l. |
Stap koken
- We bereiden de ingrediënten voor. Om te beginnen wassen we de champignons en verwijderen we de poten ervan.
- We verspreiden de champignons op een bakplaat en smeren ze in met olijfolie.
- Voeg gehakt, peper, zoete paprika en fijngehakte peterselie toe. Mix alles.
- We vormen ballen in handen en verspreiden deze ballen in het midden van de paddestoelen.
- Giet olijfolie over alles.
- Wrijf de kaas op een grove rasp en bestrooi ze met champignons.
- We bakken de champignons in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten bij een temperatuur van 180 graden. Klaar! Eet smakelijk!
Variaties van serveren en decoreren gerechten
Gevulde champignons in de oven zijn niet alleen erg lekker, maar ook erg mooi. Niemand zal beweren dat ze er ongelooflijk indrukwekkend uitzien, zelfs als ze met niets zijn versierd. Daarom kunnen ze op elke gelegenheid worden voorbereid en gasten verrassen met zo'n volle en voedzame snack. Als je echter iedereen ter plekke wilt verslaan met je culinaire vaardigheden, probeer dan de serve als volgt te verslaan:
- Serveer de champignons in een ronde schaal, leg ze een voor een uit elkaar en vorm een "slang".
- Plaats in het midden van een rond gerecht elke saus waarmee paddenstoelen hun smaak maximaliseren. Bijvoorbeeld champignonsaus of knoflooksaus.
- Garneer de champignons met gehakte verse kruiden en knoflook.
- Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas. Het is beter om de kaas op een fijne rasp te wrijven zodat de parmezaanse kaas op kruimels lijkt.
Video recept
Bekijk deze video om elke stap in de bereiding van gevulde champignons in de oven te visualiseren. Je kunt dit recept gemakkelijk en snel herhalen als je niet alleen de instructies, maar ook de video zorgvuldig bekijkt. Zo'n gerecht ziet er perfect uit op de feesttafel, dus probeer het te koken. Een mooi uitzicht!