Keukenapparatuur en keukengerei
- een fornuis of kookplaat;
- oven;
- een mes;
- keuken bord;
- borden / schalen voor producten;
- een koekenpan;
- blender.
De ingrediënten
- Olijfolie - 20-30 ml
- Eieren - 4 st.
- Komijn - 1 snuifje
- Oregano - 1 snuifje
- Ui - 0,5 st.
- Chilipeper - 2 el. l.
- Gemalen zwarte peper - 1 snuifje
- Zout naar smaak
- Knoflook - 2 teentjes
- Tomaat - 1 st.
- Tomatensap - 50 ml
- Suiker - 1 theelepel.
- Feta - 50 g
- Greens naar smaak
Stap koken
- In een voorverwarmde pan, 20-30 ml olijfolie en voeg er een snufje komijn en oregano aan toe.
- Hak de ui fijn en voeg deze toe aan de pan. Mix alles.
- Voeg vervolgens 2 el. l. hete chilipepers en meng goed.
- Voeg een snufje gemalen zwarte peper toe voor de smaak. Voeg zout toe.
- Hak 2 teentjes knoflook fijn en stuur het ook naar de pan. Meng alles en bak licht, zonder te veel te drogen.
- Haal 1 gepelde tomaat door een blender en voeg deze toe aan de pan.
- Voeg 50 ml tomatensap toe om de samenstelling vloeibaarder te maken.
- Voeg 1 theelepel toe. suiker om het zuur in evenwicht te brengen en 2 minuten te geven. componenten om onderling te verpletteren.
- Klop 4 eieren in het resulterende mengsel en voeg 50 gehakte feta-kaas toe.
- Bedek de kooksamenstelling met een deksel en plaats 4 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden. Haal de schaal uit de oven en bestrooi met kruiden. Laat het 10 minuten brouwen. en dienen.
Video recept
Als u uw dagelijkse ontbijt met shakshuka wilt diversifiëren, gebruik dan het advies van ervaren koks. Vervolgens bieden we u thematische video's waarin de meesters de geheimen delen van het koken van Israëlische gebakken eieren.
Gebruik originele recepten thuis en voeg er nieuwe ingrediënten aan toe, vergeet niet uw ervaring te delen. Geef je feedback over shakshuki en wat je precies hebt toegevoegd om het nog interessanter te maken.