Salade "Venetië": recepten met worst, kip, ingeblikte roze zalm

Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden en de ingrediënten zijn beschikbaar. Je kunt een snack niet alleen met gasten bij de viering, maar ook met het hele gezin op een typische dag plezieren. Er zijn verschillende opties om een ​​gerecht te maken.

Wortelen in Koreaanse stijl

Wat om van te koken:

• rookworst - 250 g;
• Koreaanse wortelen - 250 g;
• Hollandse kaas - 200 g;
• verse komkommer - een stuk;
• suikermaïs - men kan;
• mayonaise.

Stap voor stap instructies

1. Snijd de worst en komkommer in dunne reepjes.
2. Rasp de kaas grof en gooi de maïs in een vergiet.
3. Meng kaas, komkommer, maïs en worst in één kom.
4. Koreaanse wortels ook een beetje stam en voeg toe aan de slakom.
5. Breng op smaak met mayonaise.

flacky

Wat om van te koken:

• kipfilet - 300 g;
• een kippenei - vier stukken;
• aardappelen - drie stuks;
• Hollandse kaas - 150 g;
• gedroogde pruimen - 130 g.
• verse komkommer - een stuk;
• champignons (champignons, cantharellen) - 250 g;
• granaatappel - een stuk;
• mayonaise.

Stap voor stap instructies

1. Kook de borsten, eieren en aardappelen gaar en laat afkoelen.
2. Bak gesneden champignons tot ze amber zijn. Voeg tegelijkertijd zout en kruiden toe (tijm, peper, oregano).
3. Pruimen stomen in kokend water.
4. Rasp harde kaas en eieren en snijd de kip en aardappelen in een kleine kubus.
5. Snijd komkommers en pruimen in dunne reepjes.
6. Leg in lagen in kleine schoteltjes of een gebakring: pruimen; borst en mayonaise; aardappelen en gefrituurde champignons; geraspte eieren en mayonaise; komkommers; geraspte kaas en granaatappelzaden.

Met kool en ananas

Wat om van te koken:

• gekookte kipfilet - 250 g;
• gedroogde pruimen - 100 g;
• ingemaakte ananas - 200 g;
• Russische kaas - 100 g;
• verse witte kool - 150 g;
• komkommer - twee stukken;
• zout, citroensap, mayonaise, zure room, kruiden.

Stap voor stap instructies

1. Kook de borst van tevoren met kruiden, laat afkoelen direct in een kookpan met bouillon.
2. Pruimen stomen in kokend water gedurende 15-20 minuten.
3. Hak verse kool fijn.
4. Gesneden komkommers, ananas en borst.
5. Maal gestoomde pruimen.
6. Meng voor de saus citroensap met mayonaise en zure room, zout naar smaak.
7. Combineer de componenten in een slakom, voeg gehakte greens toe, breng op smaak.

Met maïs en verse wortelen

Wat om van te koken:

• gerookte borst - 250 g;
• rauwe wortelen - 150 g;
• suikermaïs - 200 g;
• Russische kaas - 100 g;
• komkommer - twee stukken;
• walnoot - 50 g;
• zout, citroensap, mayonaise, mosterd, kruiden.

Stap voor stap instructies

1. Scheid kippenvlees van botten en huid. Snijd in reepjes met komkommer.
2. Zeef de marinade met maïs.
3. Rasp wortelen en kaas grof.
4. Bak de walnoten lichtjes in een pan en hak ze dan fijn.
5. Voeg voor het dressing citroensap, peper, zout en een beetje mosterd toe aan mayonaise.
6. Roer de ingrediënten in een slakom, breng op smaak met saus en bestrooi met greens en walnoten erover.

Met zeevruchten

Wat om van te koken:

• ingeblikte roze zalm - 250 g;
• cocktailgarnalen - 300 g;
• vier eieren;
• Russische kaas - 100 g;
• druiven - 100 g;
• ontpitte olijven - men kan;
• rauwe tomaten - vier stuks;
• citroensap, olijfolie, ingeblikt vissap, kruiden (uienveren, peterselie).

Stap voor stap instructies

1. Schil en kook de garnalen twee tot drie minuten (gepelde garnalen kunnen een minuut in de magnetron worden geplaatst).
2. Giet de marinade van roze zalm in een aparte container, stamp de stukken vis met een vork tot zich pap vormt.
3. Kook eieren tot ze zacht zijn, koel, snijd ze in reepjes met tomaten.
4. Snijd olijven en druiven voorzichtig doormidden.
5. Rasp harde kaas.
6. Neem voor de saus vismarinade, olijfolie (twee eetlepels) en het sap van een halve citroen. Mix in een blender.
7. Indeling: gepureerde roze zalm en saus; eieren en saus; tomaten en saus. (Als de hoeveelheid ingrediënten het toelaat, kunnen deze drie lagen worden herhaald).
8. Bestrooi royaal met geraspte kaas.
9. Wissel olijven af ​​met druiven, leg prachtige cirkels op de omtrek van hen. Plaats meerdere garnalen in het midden van de compositie en plaats ze op de rand van de plaat.

Het blijkt een zeer kleurrijke en buitengewone salade die je zeker wilt proberen, zelfs voor de meest veeleisende gasten.

Andere salade recepten