Cookware: blik en tafelmessen, snijplank, eetlepel, grote platte serveerschaal, pan / pollepel, kookplaat.
De ingrediënten
| naam | nummer |
| Tonijn in blik in eigen sap / levertraan | 1 blik |
| Ingeblikte Witte Bonen | 1 blik |
| Zoete blauwe ui ("Krim") | 1 hoofd |
| Kip Ei | 3 stuks |
| Verse Tomaten | 1 st |
| Verse Groenen (Peterselie) | ½ balk |
| Provence mayonaise | 3-5 eetl. l. |
| Zout, specerijen | proeven |
Stap koken
- Kook en laat drie kippeneieren in koud water (afkoelen). Hak de grote kop van de zoete blauwe ui met dunne halve cirkels en leg de onderste laag ervan (of uit blik) direct op de serveerschaal.
- Plakjes tonijn in blik of levertraan op een laag ui, na het aftappen van het vissap.
- Bedek de laag visproduct met een dunne laag Provence-saus, maar niet meer dan 1 el. l. mayonaise.
- Giet de vloeistof uit de bonen uit blik zoveel mogelijk weg en vorm de volgende slalaag van de bonen.
- Snijd de gekookte eieren in grote plakjes en leg ze op een laag bonen.
- Smeer de eierlaag met mayonaise, maar zoals u wilt, zoals veel mensen in salades een grote hoeveelheid Provence-saus vinden.
- Los een grote tomaat op in grote dunne plakjes en leg deze op de salade.
- Zout gehakte tomaten, peper en giet een kleine hoeveelheid mayonaise.
- Hak de verse peterselieblaadjes fijn van een halve bos. Garneer met gehakte greens en serveer.
Dienen en decoratie
Vissalades worden beschouwd als het populairste voorgerecht, zowel op de vakantietafel als geserveerd voor bescheiden familiediners. Ze worden geserveerd met koude gerechten, verse groenten of groenteschijfjes, maar ook met ketchups en sauzen. Voor een bladerdeegsalade met bonen kun je elke viscomponent nemen - tonijn in blik, chum, zalm of levertraan, die qua smaak niet alleen origineel is, maar ook heerlijk.
Video recept
De voorgestelde plot toont de eenvoudigste manier om bonensalade met tonijn te bereiden. Salade kan in lagen worden gevormd, of je kunt alle ingrediënten mengen en kruiden met mayonaise. De smaak van het voorgerecht verandert niet.