Keukenapparatuur en keukengerei: rasp, snijplank, mes, kom, lepel.
De ingrediënten
| product | nummer |
| prei | 100 g |
| Selderij (stengels) | 100 g |
| appel | 100 g |
| Zure room | 200 g |
| Kip Ei | 1 st |
| zout | proeven |
| mosterd | 0,5 theelepel |
| Gemalen peper | proeven |
| groen | proeven |
Stap koken
- Het wordt voorlopig aanbevolen om het kippenei te koken en af te koelen.
- We maken saladedressing. Voeg hiervoor mosterd, gemalen peper, zout toe en voeg een beetje verse of bevroren greens toe aan zure room. Allemaal goed mengen. Als je niet van mosterd houdt, kun je het helemaal niet toevoegen.
- Prei grondig wassen en snijd de witte en lichtgroene delen af. Het lichtgroene deel wordt doormidden gesneden en grondig gewassen. Het zijn deze delen van de plant die we zullen gebruiken voor de salade. We hebben het witte gedeelte in dunne ringen gesneden. En lichtgroen - halve ringen. De smaak van deze salade hangt af van hoe dun je de groenten snijdt.
- We nemen een kom of een diep bord waarin we een salade maken. Verspreid de eerste laag gehakte prei.
- We reinigen de buitenste, ruwere kant van selderij en snijden af aan de randen. Geprepareerde stengels worden ook dun gesneden. Verspreid gehakte selderij een tweede laag salade.
- Schil de appel. U hoeft dit niet van tevoren te doen, zodat het niet donker wordt. Verwijder de kern en wrijf de appel snel in de salade op een grove rasp. Goede nivellering. Dit wordt onze derde laag.
- Sluit de saladedressing helemaal af.
- We maken het ei schoon en drie rechtstreeks in de salade op een middelgrote of fijne rasp. Dit wordt de laatste laag. We zetten een kom salade 2 uur in de koelkast om te weken. Daarna kunnen we het uit de koelkast halen en op tafel serveren. Versier met groen indien gewenst. Eet smakelijk!
Koken opties
Salade met bladsteel selderij en appel kan op andere manieren worden bereid:
- Je kunt geen ei toevoegen.
- Er zijn opties met kipfilet of filet. Zo'n salade zal meer voldoening geven.
- Soms wordt dressing gemaakt van mayonaise, geen zure room.
- Je kunt geplette walnoten of pijnboompitten toevoegen als je dat wilt.
- Als u uw gewicht onder controle houdt en caloriearm voedsel verkiest, kunt u de salade vullen met olijfolie of andere olie. Voeg indien gewenst citroensap toe.
- Voeg soms een laag gepekelde champignons toe.
- In een uitvoeringsvorm van de salade worden geraspte wortelen toegevoegd aan selderij en een appel.
Video recept
We brengen je het videorecept voor het bereiden van de zachtheidssalade met selderij en appel onder de aandacht. Je zult zien hoe eenvoudig en snel het is om zo'n salade te maken met de gebruikelijke ingrediënten.
Beste lezers, bereidt u vitaminesalades voor? We raden u aan het stapsgewijze recept van dit artikel te gebruiken en een eenvoudige salade van bladsteel selderij, appel, prei en zure room te bereiden. Wachten op uw feedback over dit gerecht. Wat zou u aan de ingrediënten toevoegen en wat zou u verwijderen? Schrijf ons uw aanbevelingen en opmerkingen.