Keukenapparatuur en keukengerei: een set van containers van verschillende diepten, snijplank, mes, pan, eetlepel, serveerschaal.
De ingrediënten
| Beijing kool | 600 g |
| eieren | 3 stuks |
| Kipfilet | 1 st |
| Ingeblikte maïs | 360 g |
| mayonaise | 150-200 g |
| zout | een snuifje |
Stap koken
- De eerste stap is om 1 pc te nemen. was de kipfilet onder stromend water, reinig grondig van overtollig vet en verwijder de film. Doe in een pan, giet met drinkwater, zout en voeg naar smaak kruiden toe. Voeg voor het beste resultaat 2-3 plakjes wortels en een bosje greens toe aan de pan. Van kruiden kun je erwten met zwarte peper en gedroogde dille doen. Kook de kip 30 minuten gaar.
- Kook ook 3 stks. eieren gedurende 6-7 minuten.
- We snijden het hoofd van Beijing-kool in twee en snijden vervolgens langs en over om dunne en kleine reepjes te maken.
- Zout en pureer de kool, zodat de kool een beetje sap afgeeft.
- Kipfilet kan in middelgrote blokjes, kleine rietjes worden gesneden of in vezels worden gescheurd.
- Snijd de eieren in reepjes.
- In een diepe container verzamelen we onze salade. Meng stukjes kip, kool met eieren en een blik maïs in blik.
- Voeg zout toe en breng op smaak met mayonaise. Deze salade kan worden gekruid met yoghurt, mayonaise en zure room.
- Het gerecht moet gekoeld worden geserveerd. Voor verschillende smaken kunnen gezouten crackers aan het gerecht worden toegevoegd voordat ze worden geserveerd.
Weet je datOm zelfgemaakte mayonaise te maken, hebben we één eierdooier nodig, die we goed kloppen met een garde met mosterd, zout en suiker. Giet olijfolie in de afgewerkte homogene massa (u kunt deze vervangen door zonnebloemolie, of u kunt combineren in een 1: 1-verhouding) olie. Voeg een beetje citroensap, appel of balsamicoazijn toe om het licht maar niet wit te maken.
Video recept
Je kunt ook vertrouwd raken met het recept voor het maken van salade met Beijing-kool en kip thuis met behulp van de video. Hierin wordt elke stap van het koken en serveren van dit gerecht gedetailleerd beschreven.
Nu weet je hoe je originele en zeer bevredigende salade van Beijing-kool maakt. Welke dressing vind je lekker bij salades? Schrijf over uw voorkeuren in de reacties. Je kunt ook je favoriete ingrediënten voor vakantiesalades opgeven, die dit recept kunnen aanvullen. Bedankt voor uw aandacht en smakelijk!
Andere recepten voor kipsalade
Kip En Ananassalade
Lichtgekookte kipsalade
Gerookte Kippensalade Met Champignons
Salade Met Gerookte Kip En Komkommer
Gerookte Kippensalade Met Kaas
Lichtgekookte kipsalade
Gerookte Kippensalade Met Champignons
Salade Met Gerookte Kip En Komkommer
Gerookte Kippensalade Met Kaas
Eet smakelijk!