Keukenapparatuur en keukengerei: kookplaat, twee pannen, snijplank, mes, verschillende kommen, een eetlepel.
De ingrediënten
| bestanddeel | nummer |
| Kipfilet | 700 g |
| champignons | 10 stuks |
| mayonaise | 6 el. l. |
| De appels | 2 stuks |
| Bulgaarse rode peper | 2 stuks |
| Grote komkommer | 1 st |
| Gemalen walnoten | 1 el. l. |
| selderij | 4 grote stelen |
| Sumac of rode paprika | om te besprenkelen |
| Koriander of peterselie | om te besprenkelen |
| zout | proeven |
| peper | proeven |
Stap koken
- Gekookte kipfilet fijngehakt met een mes. Om dit te doen, snijdt u eerst de filet langs en vervolgens in segmenten van 1-3 centimeter.
- Champignons moeten koken en afkoelen. Daarna worden ze in kleine blokjes gesneden.
- Paprika's moeten worden schoongemaakt: snijd de steel en partities af, en haal ook alle granen eruit. Daarna worden beide paprika's in kleine blokjes gesneden.
- Komkommers worden gesneden als vlees: eerst in de lengterichting en vervolgens over.
- Beide appels moeten in tweeën worden gesneden, de kern verwijderen en vervolgens in kleine blokjes worden gesneden.
- Selderij wordt in kleine stukjes gehakt.
- Gehakte kipfilet moet in tweeën worden gedeeld en elke helft in een afzonderlijke kom strooien.
- Gehakte selderij wordt ook gehalveerd in deze twee kommen.
- Alle gehakte champignons en alle paprika worden in een van de kommen gegoten.
- Alle gehakte appels en komkommer worden in een andere gegoten.
- 3 eetlepels mayonaise worden toegevoegd aan elk van de kommen. Zout en zwarte peper worden eveneens naar smaak toegevoegd.
- De ingrediënten in beide kommen worden grondig gemengd totdat de massa relatief uniform is.
- In een grote schaal aan één kant wordt een salade in een halve cirkel neergelegd en vervolgens wordt een tweede in een halve cirkel op een lege stoel geplaatst.
- Met behulp van een spatel moet u een duidelijkere scheidingslijn maken tussen twee verschillende massa's.
- In de resulterende opening kunt u gehakte paprika en ringen van komkommer invoegen. U kunt de salade naar eigen inzicht versieren.
- Beide salades worden besprenkeld met 1 eetlepel geraspte walnoot.
- Een van de helften moet worden besprenkeld met sumak of paprika. Gesnipperde selderijblaadjes of gehakte peterselie worden in de tweede helft gegoten.
- Hieraan komt een einde aan het proces van het bereiden van een salade met kip en selderij, smakelijk.
Video recept
In zijn video behandelt de maker van het recept het proces van het in detail bereiden van een salade met kip en selderij. Na het vooraf te hebben bekeken, kunt u het plan onmiddellijk schetsen, en persoonlijk alle acties observeren, die ongetwijfeld het koken zullen vereenvoudigen en vergemakkelijken. U kunt ook altijd een video bekijken als de stapsgewijze instructies op een bepaald moment niet de benodigde informatie kunnen bieden of beschrijven dat deze niet helemaal duidelijk is.