Verse ananas geeft het gerecht een ongewone smaak. Maar het product moet kunnen kiezen en schoonmaken. Bovendien is een overzeese delicatesse niet goedkoop en wordt deze niet in elke winkel in de buurt van het huis verkocht. Daarom is het het beste om ananas in blik in deze salade te gebruiken. Ze geven de nodige zoetheid en het snijden duurt slechts een paar minuten. Trouwens, je kunt al gehakte pulp kopen.
Wat te overwegen om het smakelijker te maken
Overweeg voordat u begint met koken enkele van de subtiliteiten van de keuze van componenten van dit gerecht.
- Mengsel van heupen en filets. Sappige salade wordt gegeven aan kippendijen. Tegelijkertijd is de borst nuttiger voor dieetvoeding, maar deze is vrij droog. Gebruik daarom gekookte kipfilet en dijen in gelijke verhoudingen voor de salade om het vetgehalte van het gerecht niet sterk te verhogen, maar verzadiging toe te voegen.
- Benzinestation. Zelfgemaakte mayonaise is veel smakelijker en gezonder dan een winkelproduct. Als alternatief kun je ook zure room of natuurlijke yoghurt gebruiken.
- zout. Gebruik zowel harde kaas als mayonaise in de salade, wees voorzichtig met de toevoeging van zout - deze twee ingrediënten zijn op zichzelf zout.
- Ananassiroop. Het hoeft niet te worden gegoten - voeg toe aan de salade. Dit geeft extra sappigheid en aroma. Maar het is belangrijk om het niet te overdrijven, anders stroomt het gerecht.
Gekookte Kipsalade Met Ananas: Verscheidenheid Aan Opties
Het voorgerecht is erg populair, dus veel opties voor de bereiding ervan zijn uitgevonden. De basis is altijd een combinatie van gevogelte en geurige ananaspulp. Afhankelijk van de persoonlijke smaakvoorkeuren van de gastvrouw, bedachten ze hoe ze dit "duet" konden diversifiëren. Kaas, champignons, groenten en fruit werden gebruikt.
klassiek
kenmerken. Kipsalade met ananas en kaas is een klassiek recept. Volgens de gastvrouwen is het het beste om een solide Nederlands ras te gebruiken genaamd "Gouda". Accentueert ongewoon de smaak van de belangrijkste ingrediënten in dit recept voor knoflook.
Waar het uit bestaat:
- kipfilet - 350 g;
- Goudse kaas - 100 g;
- kippenei - drie stuks;
- ananassen - een blik;
- lichte mayonaise - 150 g;
- knoflook - twee kruidnagel;
- zout, peper;
- greens.
actie Procedure
- Kook de vogel een half uur. Voeg lavrushka en kruiden toe om smaak aan kokend water toe te voegen.
- Kook eieren, koel, schil en hak in kleine vierkantjes.
- Snijd fruit en gevogelte op dezelfde manier.
- Rasp de kaas op een grote rasp.
- Hak de knoflook met een mes of passeer een crush.
- Meng alle ingrediënten, breng op smaak met saus.
- Bestrooi de salade met gehakte kruiden.
Bladerdeeg met champignons
kenmerken. Het salade-recept met kip, ananas en champignons suggereert dat de componenten in lagen zijn verdeeld, die elk met dressing zijn ingesmeerd. Het wordt aangeraden om een goedkope Nederlandse halfharde Edammer-kaas te gebruiken. Champignons zijn niet nodig, maar rauw. Verdeel de lagen gelijkmatig met een tafelmes.Neem voor het gemak ook een ronde vorm aan.
Waar het uit bestaat:
- kipfilet - 350 g;
- kippenei - twee stukken;
- champignons / oesterzwammen - 300 g;
- kaas "Edam" - 150 g;
- mayonaise - 150 g;
- uien - de helft van het hoofd;
- wortelen - 100 g;
- peper, zout.
actie Procedure
- Pel en snipper de ui.
- Herhaal dezelfde stappen met wortelen.
- Spoel de champignons grondig en snijd ze in dunne plakjes.
- Bak vervolgens groenten en champignons in een pan met een druppel olie tot alle vloeistof is verdampt. Voeg aan het einde een beetje zout en peper toe.
- Snijd de vogel in grote stukken en doe hem in kokend gezouten water. Kook een half uur.
- Snijd het vlees tegen de vezels.
- Kaas en gekookte eieren, rasp grof.
- Ananas in nette kleine blokjes gesneden.
- Leg nu alle producten in lagen, smeer ze in met mayonaise. Laagvolgorde: champignons en groenten; gehakte kip; geraspte eieren en kaas aan het einde.
- Laat de kipsalade met ananas een uur op een koele plaats liggen om te weken.
- De bovenkant van het gerecht kan worden versierd met verse kruiden - peterselie, dille of koriander.
makkelijk
kenmerken. Dit is een recept voor gerookte kipsalade met ananas zonder mayonaise - olijfolie wordt gebruikt als dressing. De salade is licht, maar met een heldere smaak. Bulgaarse peper, appel en olijven in de samenstelling voegen originaliteit toe aan het recept.
Waar het uit bestaat:
- gerookte kip - 400 g;
- ingeblikte ananassen - een blik;
- Bulgaarse peper - een stuk;
- appel - 150 g;
- olijven - 100 g;
- olijfolie - 50 g;
- zout, peper;
- greens.
actie Procedure
- Gerookte kip in kleine vierkantjes gesneden.
- Voeg de gehakte ananas toe aan de kip.
- Schil de appel van de zaden en snijd ze in blokjes.
- Verwijder de paprika uit de paprika en snijd deze in grote stukken.
- Combineer alle voedingsmiddelen en breng op smaak met olie.
- Bestrooi met verse peterselie en gehakte olijven.
Met kool en maïs
kenmerken. Salade met ananas en gebakken kip krijgt een verfrissende schaduw door de combinatie van komkommer, Beijing-kool en maïs. Houd er rekening mee dat Beijing-kool veel sap geeft, dus je moet het kort aan de salade toevoegen voordat je het op tafel legt.
Waar het uit bestaat:
- kipfilet - 400 g;
- Peking-kool - 300 g;
- ananassen - een blik;
- maïs - een blik;
- verse komkommer - een stuk;
- mayonaise - 150 g;
- peper, zout.
actie Procedure
- Snijd de kip in kleine vierkantjes en voeg zout toe.
- Bak de stukken aan elke kant vijf minuten in een pan met een druppel maïsolie. Het is belangrijk om het vlees niet te overdrijven, anders wordt het taai.
- Was Chinese kool, hak met rietjes, was met je handen en voeg zout toe.
- Snijd ananasringen en komkommer in nette blokjes.
- Combineer gehakte groenten, gevogelte en ananas met maïskorrels, zout en giet de saus.
Bladerdeeg met druivenmost
kenmerken. Deze salade met gerookte kip en ananas is ook gelaagd, maar verschilt in een ongewone portie - een stapsgewijs recept vertelt hoe je een gerecht in de vorm van een tros druiven kunt ontwerpen. Druiven kunnen het beste zonder zaden en groot formaat worden ingenomen. En u kunt elke kleur kiezen, het maakt niet uit. Zwart ziet er helderder uit, maar wit is gemakkelijker te vinden in de uitverkoop.
Waar het uit bestaat:
- gerookte kip - 350 g;
- ananassen - een blik;
- druiven zijn een bos;
- kippenei - drie stuks;
- Goudse harde kaas - 150 g;
- walnoten - 150 g;
- mayonaise - 200 g;
- zout, peper.
actie Procedure
- Scheid het vlees van de zaden en snijd in dunne plakjes.
- Kook eieren en kaas door een rasp.
- Bak de walnoten in een pan en hak ze fijn.
- Ananassen in nette plakjes gesneden.
- Leg het afgekoelde vlees op een dienblad en maak een rooster van mayonaise.
- Vervolgens komen geraspte eieren en mayonaise.
- De volgende laag zijn de ananasblokjes, bestrooi ze met gemalen noten. Maak een mayonaise rooster.
- Bestrooi met geraspte kaas en garneer met in tweeën gesneden druiven.
- Laat de snack op een koude plaats weken en serveer.
Met rijst
kenmerken. Een zeer bevredigende versie van je favoriete salade. Zo'n gerecht kan goed als onafhankelijk worden beschouwd. Kies soorten rijst met langwerpige basmati-korrels.
Waar het uit bestaat:
- kipfilet - 400 g;
- ananassen - een blik;
- basmati rijst - 100 g;
- ingeblikte maïs - een blik;
- mayonaise - 150 g;
- curry - 1/2 theelepel;
- zout;
- citroensap.
actie Procedure
- Schil het vlees uit de films en kook een half uur in water met kruiden. Laat de kip na het koken in de bouillon zodat de pulp zijn sappigheid niet verliest.
- Snijd de gekoelde filet in kleine stukjes van dezelfde grootte.
- Kook de basmati, laat afkoelen en giet in een slakom.
- Hak de plakjes ananas fijn.
- Open de maïs.
- Verzamel alle bereide gerechten en voeg naar smaak zout toe.
- Breng op smaak met saus.
- Voeg voor kruiden een paar druppels citroensap toe.
Bladerdeeg met gedroogde pruimen
kenmerken. Om een bladerdeegsalade met kip, ananas en pruimen te bereiden, moet je gedroogd fruit 15 minuten van tevoren in heet water spoelen en weken. Het is dus gemakkelijker om het product nauwkeurig te hakken. En zodat de kaas gemakkelijk wordt gesneden en niet aan het mes kleeft, moet deze enigszins worden afgekoeld voordat hij wordt gesneden. Tegelijkertijd moet het mes periodiek in water worden bevochtigd.
Waar het uit bestaat:
- gekookte kipfilet - 400 g;
- kippenei - 3 stuks;
- verse champignons - 200 g;
- ingeblikte ananassen - een blik;
- pruimen - 150 g;
- walnoten - 100 g;
- harde kaas - 150 g;
- mayonaise - 200 g;
- zout, peper.
actie Procedure
- Demonteer de vogelfilet in dunne reepjes.
- Ananassen in grote stukken gesneden.
- Droog de noten gedurende twee minuten licht in de magnetron. Hak vervolgens de korrels in grote kruimels met een mes.
- Snijd gedroogd fruit in kleine stukjes.
- Hak champignons met dunne platen en bak tot de vloeistof verdampt.
- Gekookte eieren en kaas op een grove rasp in verschillende kommen.
- De ingrediënten zijn bereid, leg ze nu neer. Lagen gaan deze kant op: pruimen; pluimvee; champignons; eieren en kaas. Bedek elke laag met mayonaise.
- Zet de salade een paar uur in de kou om te weken.
De klassieke kipsalade met ananas is erg gestructureerd. Of het nu gaat om lagen op een bord of gewoon gemengd in een mooie slakom. En het is het beste om de traktaties in porties te presenteren, bijvoorbeeld in glazen glazen of in taartjes. Het voorgerecht ziet er oorspronkelijk uit in tomatenmanden of komkommerboten. Saladebladeren kunnen een soort basis zijn voor een snack. Ook kan de salade in kaasmanden worden gedaan, gevuld met pitabroodje of pannenkoeken, een hapje in de vorm van broodjes regelen. Zo'n interessante presentatie van het gerecht zal verrukken en lang worden herinnerd. Experiment!