Salade recept met kip en pruimen: lagen, gemengd, dia's

Een groot aantal opties voor het bereiden van kip en pruimensalade. Dit zijn zowel eenvoudige als uit meerdere componenten bestaande gerechten. Je kunt een salade met kip- en pruimenlagen maken of gewoon door de ingrediënten tot een homogene massa te mengen. Groenten, fruit, champignons - in het gerecht kunt u verschillende producten gebruiken die u in de keukenplanken en in de koelkast kunt vinden. Maar de twee hoofdcomponenten blijven ongewijzigd. En daarom is het belangrijk.

• Kippenvlees Rijk aan eiwitten, aminozuren, kalium, fosfor. Vanwege het lage caloriegehalte is het een integraal onderdeel van dieetvoeding. Gerookte borst is ook geschikt.
• Pruimen. Het is rijk aan pectine, vezels, eiwitten en organische zuren, mineralen en vitaminen. Het gebruik ervan wordt aanbevolen voor vitaminegebrek en bloedarmoede. De meest gunstige gedroogde pruimen brengen het maagdarmkanaal. Ze hebben ook antibacteriële eigenschappen, zijn effectief voor hart- en vaatziekten.

De eenvoudigste kookoptie

Beschrijving. Ongecompliceerde salade met kip, pruimen, noten en eieren kan zelfs door een beginnende kok worden gekookt. De belangrijkste "moeilijkheid" is het koken van vlees en eieren.
Afhankelijk van het seizoen kun je verse of ingemaakte komkommer aan het gerecht toevoegen.

ingrediënten:

• twee kippeneieren;
• een kipfilet;
• gedroogde pruimen - 100 g;
• mayonaise;
• specerijen.

voorbereiding

1. Gekookte eieren en vlees, gedroogd fruit worden in dunne reepjes of kleine blokjes gesneden.
2. Verdun de saus met bouillon om het gerecht sappiger te maken.
3. Kleed het salademengsel aan, voeg kruiden toe.

Populaire bladerdeegsalade met kip, pruimen en walnoten

Beschrijving. Een stapsgewijs recept voor een salade met kip en pruimen, noten is speciaal gemaakt voor degenen die lui zijn of een catastrofaal gebrek aan tijd hebben om te koken. Wat betreft het ontwerp, we tonen verbeelding en decoreren het gerecht, bijvoorbeeld, geleid door het thema van de vakantie.

ingrediënten:

• walnoten of pijnboompitten - 100-150 g;
• kipfilet - 400 g;
• gedroogde pruimen - 200 g;
• een verse komkommer of appel;
• twee kippeneieren;
• mayonaise;
• specerijen.

voorbereiding

1. Gekookt vlees, eieren, in reepjes gesneden.
2. Als gedroogde vruchten met zaden, verwijder ze dan. Snijd in kleine plakjes.
3. Snijd de komkommer of appel in reepjes of hak op een grove rasp.
4. Kneed de noten met een mes.
5. We verzamelen het gerecht in lagen: gedroogd fruit, vlees, appel of komkommer, notenschilfers, ei. We bedekken ze met mayonaise, bestrooien met kruiden.

Meer gecompliceerde manieren: met champignons ...

Beschrijving. Een salade-recept met pruimen en champignons is in sommige families al een traditie. Hij ontneemt de gastvrouw echter niet het recht om te experimenteren. Kaas, eieren worden hieraan toegevoegd of niet.

ingrediënten:

• kipfilet - 200 g;
• champignons - 200 g;
• een ui;
• drie kippeneieren;
• harde kaas - 150 g;
• gedroogd fruit - 100 g;
• noten;
• mayonaise.

voorbereiding

1. Snijd het vlees na het koken in blokjes of scheur in kleine vezels.
2. Maal eieren en kaas.
3. Champignons worden in kleine plakjes gesneden en bak ze gaar.
4. Maal uien in halve ringen of blokjes, gedroogd fruit - in reepjes, noten, chips.
5. Lagen: vlees, uien, eieren, gedroogd fruit, champignons, kaas, noten. We weken alles behalve noten met mayonaise.

... met Koreaanse wortelen

Beschrijving. Het Koreaanse salade-recept voor kip, pruimen en wortelen is bij veel huisvrouwen bekend onder de naam Marseille. We koken zelf wortels of kopen in de winkel, maar zonder onnodige componenten. Top met gehakte amandelen of walnoten, pijnboompitten.

ingrediënten:

• kippenvlees - 300 g;
• vier eieren;
• Koreaanse wortelen met kruiden - 200-250 g;
• gedroogd fruit - 150 g;
• elke harde kaas - 150 g;
• mayonaise.

voorbereiding

1. Maal kip, gedroogde vruchten.
2. Kaas, gekookte eiwitten en dooiers worden geraspt.
3. We houden ons aan de volgorde: kip, gedroogd fruit, kaas, Koreaanse wortelen, eiwitten, dooiers. Week de lagen met saus.

... met groenten

Beschrijving. Een vitamine, gezonde snack is geweldig voor het wintermenu. Sommige variaties van dit recept bevatten kool of aardappelen.

ingrediënten:

• kipfilet - 500 g;
• twee tot drie bieten;
• vier wortelen;
• een ui;
• gedroogde pruimen - 150 g;
• noten naar smaak;
• een halve citroen;
• granaten;
• mayonaise;
• specerijen.

voorbereiding

1. Kook vlees en groenten, behalve uien.
2. We snijden de producten in blokjes of dunne reepjes.
3. Verspreid in lagen: wortelen, kip, uien, gedroogd fruit, noten, bieten. Week elke laag met mayonaise en strooi walnoot met citroensap.
4. Versier de bovenkant met granaatappelzaden.

... in taartjes

Beschrijving. We bakken zelf taartjes of nemen kant-en-klare taartjes. Salade in taartjes kan zowel koud als warm worden geserveerd.

ingrediënten:

• kant-en-klare vormen;
• kipfilet - 250 g;
• gedroogd fruit - 150 g;
• harde kaas - 100 g;
• vetrijke room - 150 ml;
• twee teentjes knoflook.

voorbereiding

1. Hak het gekookte vlees fijn of maal het in een blender, vleesmolen.
2. In blokjes gesneden gedroogde pruimen, fijngestampte knoflook, drie fijne kaas.
3. Klop de room goed alleen of met een mixer.
4. We mengen de componenten, doen het mengsel in taartjes.

Na te hebben besloten een salade met kip en pruimen te bereiden, is het helemaal niet nodig om deze in lagen te verspreiden of de producten tot een homogene massa te mengen. Er is een zeer interessante optie. Gedroogd fruit, rauwe wortelen, gebakken kip, kaas wordt apart gehakt. We leggen de producten op dia's in dia's. Voeg crackers toe. In het midden van de glaasjes en tussen hen giet knoflookmayonaise.

Andere recepten voor kipsalade