Keukenapparatuur en keukengerei: snijplank; keukenmes; een eetlepel; kan sleutel; diepe kom; shredder; een mooie serveerschaal.
De ingrediënten
| Jonge kool | 250 g |
| Medium Verse Komkommer | 2 stuks |
| groene uien | 50 g |
| Krabstokken | 240 g |
| Ingeblikte maïs | 280 g |
| zout | proeven |
| mayonaise | 2-3 el. l. |
Stap koken
- Voor het gerecht heb je 250 g jonge kool nodig. Als je een dergelijk product niet hebt gevonden, vervang het dan door Beijing of witte kool, terwijl de laatste heel fijn moet worden gehakt en het ook mogelijk is om het een beetje te stampen om de kool zachter en sappiger te maken. Hak de kool op de shredder en doe in een diepe kom.
- In kleine blokjes snijden we 2 middelgrote verse komkommers. Het is niet nodig om de groente te schillen. Als het desondanks erg stijf is, is het beter om de komkommer eerst te schillen en vervolgens te hakken. Voeg gehakte komkommers toe aan de kool.
- Spoel grondig onder stromend water met 50 g groene uien. Hak het fijn en verspreid in een kom met de rest van de ingrediënten.
- Volgens het recept voor een dergelijke hoeveelheid groenten wordt 240 g krabsticks gebruikt. We verwijderen de plastic zak en snijden elke stok in kleine blokjes. Geraspte krabstokken worden overgebracht naar een kom met salade.
- Voeg 280 g maïs in blik toe aan de resterende producten in een kom. Voordat maïs wordt toegevoegd, moet de vloeistof worden afgetapt, omdat de salade dan te waterig wordt.
- Zout de salade naar smaak. Maar als je niet veel zout consumeert, kun je deze stap overslaan en de salade helemaal niet zout maken. Als je een magere salade wilt maken, kun je een beetje plantaardige olie toevoegen en alles goed mengen. Als u het vasten niet waarneemt, gebruik dan 2-3 eetlepels. l. mayonaise thuis of in de winkel.
- Na het toevoegen van mayonaise, meng alle ingrediënten grondig zodat ze goed verzadigd zijn. De salade is klaar en je kunt hem op tafel serveren, op een mooi gerecht of in porties. Het gerecht is erg lekker, sappig en licht. Desgewenst kunt u de salade aanvullen met gekookte eieren of andere ingrediënten.
Video recept
De video gaat over het bereiden van een lichte en eenvoudige salade met krabstokken en kool. Het gerecht vereist een beetje jonge kool, evenals enkele andere ingrediënten, die in bepaalde verhoudingen aan het begin van de video worden aangegeven. Het recept is eenvoudig uit te leggen en in elke fase worden aanbevelingen gedaan om de salade sappiger en smakelijker te maken.
Houd je van verse en lichte salades zoals hierboven in het recept? Welke ingrediënten voeg je, naast kool- en krabsticks, aan het gerecht toe? Deel uw ervaring met het maken van zo'n salade in de comments.