Keukenapparatuur en keukengerei:
- houders voor ingrediënten;
- een mes;
- pan;
- kachel;
- boord;
- een kom.
De ingrediënten
| pijlinktvissen | 2 stuks |
| eieren | 2 stuks |
| Krabstokken | 200 g |
| maïs | ½ blikken |
| mayonaise | 2-3 el. l. |
| uien | 1 st |
| Kruiden voor vis | ½ theelepel |
| zout | ½ theelepel |
Stap koken
- Kook de eieren en laat ze afkoelen. Kook de inktvis. Kook hiervoor water. Voeg zout en kruiden toe. Voeg inktvis toe aan kokend water.
- Wanneer het water met inktvis begint te koken, neem je 10 seconden en pak je de inktvis.
- Laat de inktvis afkoelen. Snijd de ui in kleine blokjes.
- Snijd de krabstokken, eieren en inktvis in kleine stukjes.
- Doe alle ingrediënten in de kom. We voegen daar mayonaise toe en mengen alles goed.
- Zout de salade indien nodig. We sturen de salade een half uur naar de koelkast en deze kan worden gegeten.
Koken variaties
Het koken van krabsalade volgens dit recept kost niet veel tijd. De salade komt erg lekker en vooral - gezond. Afgezien van mayonaise is er niets schadelijk aan. Als je je zorgen maakt over je figuur, mag je geen mayonaise toevoegen. Of je kunt zelfgemaakte mayonaise maken, dan is het zeker niet zo schadelijk als die gekocht in de winkel. En om het recept te diversifiëren, kunt u andere ingrediënten aan uw smaak toevoegen. Hier zijn enkele variaties van wat u aan deze salade kunt toevoegen:
- Voeg naar smaak zeevruchten toe. Het kunnen bijvoorbeeld mosselen, garnalen of sneeuwkrabvlees zijn. Je kunt ook zalm of zalm toevoegen.
- Breng de salade op smaak met garnalen en loddekaviaar.
- Voeg fijngehakte groene uien toe aan de salade - het zal erg lekker zijn.
- Voeg greens toe zoals je wilt in deze salade. Je kunt een mengsel van gedroogde kruiden toevoegen.
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe je een eenvoudige salade met krabsticks maakt. De auteur van de video laat het hele proces zien en vertelt je hoe je de inktvis goed kunt koken voor de salade. Een mooi uitzicht!