Hoe leer je een heerlijke salade met krabsticks en ananas koken?

Keukenapparatuur en keukengerei: snijplank, mes, rasp, diepe bak, eetlepel of spatel, keukenweegschaal, pan, fornuis.

De ingrediënten

Stap koken

1. Eerst moet je 6 hardgekookte eieren koken. Doe ze hiervoor in een pan, vul met water en zet op het fornuis. Nadat het water kookt, verlaagt u de temperatuur enigszins zodat het niet erg kookt, en kook gedurende ten minste 10 minuten. Leg de eieren daarna in een bak met koud water. Ze kunnen dus gemakkelijker worden geschild.
   
2. Nadat de eieren zijn afgekoeld, trekt u de schaal voorzichtig eraf en wrijft u ze op een fijne rasp. Als er kleine stukjes schelp op de eieren achterblijven, kunt u deze onder stromend water afspoelen en met keukenpapier of een katoenen handdoek drogen.
   
3. Leg vervolgens de geraspte eieren in een diepe container en leg deze voorzichtig waterpas. Vet ze vervolgens in met mayonaise. De hoeveelheid en het vetgehalte van mayonaise die u zelf aanpast, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. Je moet de salade niet vullen met mayonaise, anders is deze te dik, maar je hoeft ook niet veel te besparen, anders wordt deze droog. Het is ook beter om de voorkeur te geven aan mayonaise met een laag vetgehalte. Dus de salade wordt gemakkelijker.
   
4. Ga dan naar de krabstokken. Voor deze salade hebben we 200 g krabstokken of, indien gewenst, krabvlees nodig. Snijd de krabstokken in kleine stukjes. We verspreiden het over een laag geraspte eieren, egaliseren het en smeren het ook in met mayonaise.
   
5. Open een pot ananas in blik en giet de siroop eruit. Het is beter om ananas te nemen, in plakjes ingeblikt, maar als er geen zijn, kunt u de ringen gebruiken nadat u ze in blokjes hebt gesneden. Verspreid ananas op krabsticks en leg deze voorzichtig waterpas. Een paar stukken zijn overgelaten voor decoratie. Vet ananas in met een laag mayonaise.
   
6. Vervolgens wrijven we 150-200 g harde kaas op een middelgrote rasp. We vullen de salade met geraspte kaas en verdelen deze voorzichtig over het oppervlak.
   
7. Hak de ui fijn en strooi de salade erover. Als u niet van uien houdt, kunt u andere kruiden gebruiken of de salade bijvoorbeeld versieren met granaatappelzaden. Leg de resterende ananas in het midden van de salade voor decoratie. Over het algemeen worden de opties voor het serveren en decoreren van de afgewerkte salade alleen beperkt door uw verbeelding en de beschikbaarheid van tijd. Eet smakelijk.
   

Video recept

Na het bekijken van deze video leer je hoe je volgens een eenvoudig recept nog een heerlijke salade met krabsticks en ananas kunt bereiden. De auteur vertelt in detail wat hiervoor nodig is en hoe alle benodigde ingrediënten moeten worden bereid.