Keukenapparatuur en keukengerei: een mes; snijplank; diepe container voor het mengen van ingrediënten; grove rasp; knoflook of kleine rasp (optioneel); serveerschaal.
De ingrediënten
| Krabstokken | 200 g |
| tomaten | 2 stuks |
| Paprika | 2 stuks |
| Harde Kaas | 150 g |
| knoflook | 2 teentjes |
| mayonaise | proeven |
| zout | proeven |
| Gemalen zwarte peper | proeven |
Stap koken
- We halen de krabstokken (200 g) uit de verpakking en snijden ze in dunne reepjes. Om dit te doen, moet je de stok eerst in 3 delen snijden, vervolgens elk van de delen - in de lengte in de lengte en dan elk van de resulterende helften - rietjes. We doen de gehakte krabsticks in een diepe container waarin we alle ingrediënten mengen.
- Ik was de tomaten (2 stuks) en snijd ze in 4 delen. Vervolgens verwijderen we elk kwartje de stengel en de "ingewanden" (zaden) en snijden we deze in reepjes.
- Gesneden tomaten worden toegevoegd aan de container aan de krabstokken.
- Ik was de rode paprika (2 st.), Maak hem schoon van zaden en snijd in dezelfde dunne reepjes als tomaten en krabsticks. Voeg het toe aan de container met de rest van de ingrediënten.
- Harde kaas (150 g) wordt op een grove rasp gewreven. Voeg vervolgens de geraspte kaas toe na de peper.
- Maal de knoflook (dit kan worden gedaan met knoflookpersen, een fijne rasp of een gewoon mes) en stuur het ook naar de salade. In principe kun je, als je wilt, helemaal geen knoflook gebruiken, maar daarmee lijkt de smaak van de salade meer verzadigd te zijn.
- We voegen ook een beetje zout en gemalen zwarte peper toe aan de salade naar smaak.
- Vervolgens kruiden we het met mayonaise en mengen we het grondig met een lepel.
- Breng de salade indien nodig over in de serveerschaal en ga door met de maaltijd!
Decoratie en serveren
Je kunt deze salade versieren met takjes verse kruiden (peterselie, dille of basilicum), rode kaviaarzaden, gesneden olijven, Koreaanse wortelen, enz. Indien gewenst kun je hardgekookt kippenei toevoegen aan de hoofdingrediënten. Eet smakelijk!
Video recept
U kunt in meer detail zien hoe de bereiding van de salade van de Rode Zee is in dit videorecept.
De salade gemaakt volgens het hierboven beschreven recept blijkt erg gemakkelijk, lekker en snel te bereiden. U kunt het altijd gemakkelijk bereiden in geval van een plotselinge aankomst van gasten.
Houd je van salades met krabsticks? Wat vind je van deze interpretatie van dit gerecht? Schrijf uw mening in de comments.