Licht gerookte kip- en tomatensalade - een beproefd recept

Keukenapparatuur en keukengerei: slakom, snijplank, mes.

De ingrediënten

• Let bij het kiezen van producten op kwaliteit, versheid. Het is beter om tomaten te gebruiken die thuis worden geteeld. Ze zijn gevuld met vitamines, geen kankerverwekkende stoffen.
• Het is beter om mayonaise vers te kiezen met een korte houdbaarheid van een merkfabrikant. Dit product bevat minder conserveermiddelen en kleurstoffen. Maak indien mogelijk zelfgemaakte mayonaise om het nut van een heerlijke salade te vergroten.
• Van greens kunt u niet alleen peterselie gebruiken. Je kunt peterselie toevoegen of vervangen door dille, groene uien.
• Van specerijen is zwarte gemalen peper geschikt, een beetje zout. Je kunt ook een mengsel van verschillende paprika's toevoegen.

Stap koken

1. Om een ​​salade te maken, kunt u gerookte kipfilet of gerookte ham gebruiken. Verwijder de schil, snijd ze in blokjes van ongeveer 1 cm en stuur ze naar de slakom.
   
2. Snijd harde kaas met dezelfde blokjes. Klaar-salade ziet er harmonieus uit als alle ingrediënten ongeveer dezelfde grootte hebben. De keuze van kaas is aan jou, ik gebruikte Russisch. Het is beter om verse, hoogwaardige kaas met een laag vetgehalte te nemen, als u het cijfer volgt, dan een kaasproduct dat geen voordeel voor het lichaam oplevert. Gesneden in een slakom bij het vlees.
   
3. Was de cherrytomaatjes onder stromend water, dompel het overtollige water onder, snijd in tweeën, verwijder de vloeibare kern.
   
4. Snijd in plakjes en stuur naar de slakom. Als er geen cherrytomaten zijn, kunt u gewone tomaten gebruiken en ze in ongeveer dezelfde plakjes snijden als vlees en kaas.
   
5. Voeg mayonaise toe aan de ingrediënten in de slakom, meng voorzichtig. Voor slasaus kunt u een product met een hoog vetgehalte gebruiken. Gebruik mager als u uw dieet volgt. Je kunt mayonaise thuis maken.
   
6. Om het gerecht een beetje scherp te maken, kunt u 1-2 snufjes gemalen peper, zeezout toevoegen. Doe dit zoals je wilt, afhankelijk van je voorkeur.
   
7. Was een halve bosje peterselie onder de kraan met koud water, hak fijn op het bord, strooi de salade erover. Als u wilt, kunt u andere greens van uw keuze toevoegen. Dek af en laat 1 uur in de koelkast weken.
   

video

In deze video kun je het proces bekijken van het bereiden van een salade van gerookte kip, cherrytomaatjes, harde kaas met mayonaise. U zult zien welke grootte ongeveer de ingrediënten hakt, wat er gebeurt na volledige bereiding.

Andere recepten voor kipsalade