Keukenapparatuur en keukengerei:
- snijplank;
- scherp mes;
- keukenweegschalen en andere meettoebehoren;
- pan;
- fijne en grove rasp;
- verschillende ruime capaciteiten;
- plat groot bord.
De ingrediënten
| De componenten | proporties |
| kippenei | 4 st |
| knoflook | 2 teentjes |
| gerookte kipfilet | 300-350 g |
| grote verse komkommer | 1 st |
| grote gekookte aardappelen | 4 st |
| mayonaise | 100-150 g |
| peterselie en dille | 1 tak |
| zout | naar believen |
| gemalen piment | naar believen |
Stap koken
- Snijd eerst de gerookte kipfilet in een hoeveelheid van 300-350 g in kleine blokjes.
- We wassen de verse komkommer in dunne ringen, die op hun beurt de rietjes hakken.
- Kook 4 kippeneieren in een kleine steelpan en schil ze. Haal de dooiers er voorzichtig uit en wrijf het eiwit op een grove rasp. We zullen de dooiers niet langer nodig hebben.
- 4 gekookte aardappelen worden vooraf geschild, waarna we, net als eiwitten, op een grove rasp malen.
- We reinigen twee teentjes knoflook, wassen en wrijven op een fijne rasp in een apart bord.
- Smeer 100-150 g mayonaise op de knoflook en meng goed. De resulterende massa smeert elke laag van onze salade.
- Leg de eerste laag op een groot plat bord, bestaande uit gehakte gerookte kip.
- We verdelen het vlees gelijkmatig op een bord, waarna we het royaal smeren met een knoflook-mayonaisemengsel.
- De tweede laag bestaat uit geraspte aardappelen, dan een beetje zout en peper. Smeer het daarna voorzichtig met mayonaise.
- We verspreiden komkommerstro's met de volgende laag, die we ook een beetje zout en bedekken met de overblijfselen van mayonaise.
- We vormen de bovenkant van de salade van geraspte eiwitten. Indien gewenst, kan een "hoed" zout en peper zijn.
Afzonderlijk kun je de peterselie heel fijn hakken en dille. Eén tak is genoeg. Als decoratie voor de afgewerkte schotel kunnen we gehakte greens en een paar dooiers gebruiken.
Video recept
Om het ontvangen materiaal beter te consolideren, moet u zich vertrouwd maken met de onderstaande video. In deze video demonstreert een professionele chef-kok stap voor stap een stevige bladerdeegsalade met gerookte kip en verse komkommer. Bovendien heb je een geweldige kans om te zien hoe een kant-en-klare salade eruit ziet en zijn koninklijke, watertandende uitstraling te waarderen.
Zo snel en eenvoudig, zonder veel moeite, kunt u uw dierbaren verrassen en behagen met een heerlijke en bevredigende salade. Nadat je wat fantasie hebt getoond, kun je experimenteren met andere componenten door verschillende extra lagen te maken. Als je dit al hebt geprobeerd, en je experiment is succesvol beëindigd, deel dan zeker je successen en beschrijf het recept in het commentaar in het kort. Wees ook niet lui om je beoordeling achter te laten met betrekking tot de bladerdeegtaart van gerookte kip en verse komkommer, bereid volgens het recept dat in het artikel wordt beschreven. Ik dank iedereen voor hun aandacht en ik wil een meesterwerk van mijn eigen productie voorbereiden! Eet smakelijk!
Andere recepten voor kipsalade
Gerookte Kippensalade Met Kaas
Gerookte Kip En Bonensalade
Gerookte Kip En Maïssalade
Salade Met Walnoten En Kip
Salade van gerookte kip en tomaat
Gerookte Kip En Bonensalade
Gerookte Kip En Maïssalade
Salade Met Walnoten En Kip
Salade van gerookte kip en tomaat
Eet smakelijk!