Keukenapparatuur en keukengerei
- kookplaat,
- steelpan,
- snijplank
- een mes
- gerecht,
- grote diepe kom
- een eetlepel.
De ingrediënten
- Ingeblikte Ananas - 1 of 2 blikken (massa van één: netto 340 g, bruto 565 g)
- Gerookte Kipfilet - 400 g
- Kippenei - 8 st.
- Zure roommayonaise - voor dressing
- Europese mayonaise - voor dressing
Stap koken
- We zetten water in een pan in brand, wanneer het kookt, zetten we 8 kippeneieren en kook hard gekookt gedurende 10-12 minuten. Haal na de afgesproken tijd de pan van het vuur en haal de eieren uit de schaal en leg ze op een bord. We nemen een pot ananas in blik, laten de vloeistof weglopen en snijden alle ringen van het fruit fijn en schenken op een bord.
- We nemen 400 gram gerookte kipfilet en snijden eerst in platte plakjes en hakken dan tot rietjes. Giet daarna het verwerkte ingrediënt in een diepe kom. Indien gewenst, en als je van de zoete smaak van ananas in blik houdt, kun je nog een hele pot met exotisch fruit snijden.
- Snijd alle gekookte eieren in reepjes. Snijd eerst elk in 4-5 stukken in de lengte, draai vervolgens het ei 90 ° en snijd nog eens 4-5 delen in de lengte. Voor degenen die een speciale gaas- of snijset met het juiste mondstuk hebben, is de taak aanzienlijk vereenvoudigd.
- Giet de gehakte eieren in een grote kom bij de kip. Giet gehakte ananas in dezelfde container. We kruiden de ingrediënten in een kom met "Zure room" mayonaise naar smaak, terwijl we er rekening mee houden dat een ander type mayonaise zal worden toegevoegd. Desgewenst kunt u slechts een van de twee soorten mayonaise gebruiken of de andere naar eigen goeddunken kiezen. Voeg Europese mayonaise toe aan dezelfde container. De totale hoeveelheid toegevoegde mayonaise is aan jou. Op voorwaarde dat het droge gewicht van de salade 1,1 kg is (met één blikje ananas gebruikt), moet dit 100 gram mayonaise zijn.
- Meng de inhoud van de kom grondig zodat de mayonaise gelijkmatig over alle ingrediënten wordt verdeeld. En hier komt een einde aan de voorbereiding van de salade met gerookte kip en ananas, smakelijk.
Video recept
De video van de auteur laat in detail zien hoe je een salade van gerookte kip en ananas kunt bereiden. Hieruit kunt u leren hoe u de ingrediënten kunt hakken en mixen, en kunt u luisteren naar opmerkingen van de maker van het recept.
Salade van gerookte kip en ananas met mayonaise is een smakelijk, snel en bevredigend gerecht, goed geschikt voor momenten waarop je echt wilt eten, maar er is absoluut geen tijd voor. De smaak van het gerecht is ook bovenop, wat slechts een symbiose van kip en ananas is, die in verschillende soorten pizza wordt gebruikt. Het recept laat nogal wat ruimte over voor persoonlijke voorkeur. Zwarte olijven en droge fetakaasvariëteiten passen er harmonieus in. Sla, selderij, peterselie of andere kruiden naar eigen goeddunken zullen ook niet verkeerd zijn. Wat vind je van deze salade? Deel uw mening of stel recepten voor in de reacties.