Keukenapparatuur en keukengerei: fornuis, pan, lepel, rasp, snijplank, mes, kom, spatel.
De ingrediënten
| product | nummer |
| pijlinktvissen | 300 g |
| Kip Ei | 2 stuks |
| Smeltkaas | 1 st |
| knoflook | 1-2 teentjes |
| zout | 1 theelepel |
| mayonaise | 3 el. l. |
| Verse greens van dille | proeven |
Stap koken
- Als je bevroren inktvissen hebt, moet je ze ontdooien. Daarna moet u goed spoelen en de film verwijderen. Kook de eieren en laat ze afkoelen. De kaas moet enkele minuten in de vriezer worden geplaatst, zodat het gemakkelijker is om op een rasp te wrijven.
- We zetten de pan op het vuur, gieten een liter water in en voegen zout toe. Zodra het water kookt, sturen we de voorbereide inktvis naar de pan en koken we 2 minuten vanaf het moment van koken. Vervolgens moeten ze worden verwijderd en op een bord worden gelegd om af te koelen.
- Snijd op dit moment de gekookte eieren in blokjes.
- Rasp de verwerkte kaas op een grove rasp, die we uit de vriezer halen.
- Haal de knoflook door een pers of hak het fijn met een mes. Voeg toe aan mayonaise en meng.
- Hak de dille fijn.
- Snijd de gekoelde calamares in reepjes. Naar believen kunt u in dunne ringen of halve ringen snijden.
- Neem een kom salade. Leg gehakte inktvissen onderaan.
- Verspreid vervolgens de geraspte roomkaas.
- Voeg vervolgens de eieren en greens toe.
- Voeg mayonaise toe met knoflook. Meng alles met een spatel.
- De salade is klaar. We verspreiden het op een bord en serveren het op tafel. Eet smakelijk!
Koken opties
Er zijn andere opties voor het maken van een heerlijke salade met inktvis en ei:
- In deze salade kunt u verse of ingemaakte komkommer toevoegen.
- Vitaminesalades met inktvis en de toevoeging van groene uien, sla, peterselie en andere kruiden zijn erg populair.
- Je kunt experimenteren met het toevoegen van je favoriete specerijen en kruiden.
- In zo'n salade kun je champignons toevoegen, zowel in blik als gebakken.
- Er is een kookoptie met plakjes gekookte kip, rundvleestong, ham of gerookt vlees.
- Je kunt groene erwten en maïs in blik toevoegen.
- Voeg soms krabsticks, garnalen, rode kaviaar, mosselen en andere zeevruchten toe.
- Voeg eventueel een groene appel toe.
- In plaats van mayonaise kunt u zure room, sojasaus, azijn gebruiken.
- Je kunt plakjes tomaat of saladepeper toevoegen.
Video recept
We bieden je een videorecept voor het maken van inktvissalade met een ei. De auteur van de video vertelt en demonstreert de voorbereidingsfasen. Alles is heel eenvoudig en duidelijk. Je kunt ook zien welk gerecht het resultaat is.
Beste lezers, hou je van inktvissalades? We raden u aan een stapsgewijs recept met een foto te gebruiken en een uitstekende snack te bereiden. Geef ons je mening over dit gerecht. Wat zou u verwijderen of toevoegen aan de ingrediënten? Wij verheugen ons op uw opmerkingen en ideeën.