Keukenapparatuur en keukengerei
- een lepel;
- een mes;
- boord;
- knoflookpers;
- een kom;
- pialki.
De ingrediënten
- Ingeblikte rode bonen - 1 blik
- Komkommer - 1 stuk.
- Kerstomaatjes - 6-8 st.
- Rode ui - 1 stuk.
- Peterselie - 1 bosje
- Knoflook - 1 kruidnagel
- Plantaardige olie - 4 el. l.
- Citroensap - 1 eetl. l.
- Dijon-mosterd - 1 theelepel.
- Zout naar smaak
- Peper - naar smaak
Stap koken
- Voeg mosterd toe aan plantaardige olie en klop alles met een vork.
- Voeg zout, citroensap en peper toe. Roer.
- Hak de ui fijn.
- Snijd de komkommer in blokjes.
- Kerstomaatjes (ongeveer acht stuks) worden in vier delen gesneden.
- Knijp een teentje knoflook in een kom met alle ingrediënten.
- We gooien rode bonen in een vergiet, spoelen van tevoren met koud water en laten alle vloeistof weglopen. Voeg de bonen toe aan de salade.
- Giet de dressing erbij.
- Hak een bosje peterselie fijn.
- Mix en je bent klaar!
Koken variaties
Zo'n salade is de perfecte aanvulling op de feesttafel. Het is fris, licht en erg lekker, en vooral - het kan worden aangevuld en veranderd volgens uw wens. Om de salade meer verzadigd te maken, voeg je extra kruiden toe aan de dressing. Naast peper, zout en mosterd kun je gedroogde kruiden of specerijen aan de salade toevoegen. Om de salade pittiger te maken, voeg je fijngehakte chili peper toe aan de salade zelf, of chili peper poeder aan de dressing.
U kunt de salade diversifiëren met extra ingrediënten, zoals augurken, in plaats van verse. Je kunt kool (rood of normaal), Koreaanse wortelen of gekookte wortelen toevoegen aan de salade. Zorg ervoor dat je zo'n salade voor jezelf en je geliefden maakt, alleen voor het diner of voor een gezinsvakantie. Hij zal absoluut genieten van jou, je familie en je gasten!
Video recept
Bekijk deze video voor meer informatie over dit recept. De auteur van de video zal je vertellen hoe je een salade met bonen en groenten kunt bereiden. Een mooi uitzicht!