Hoe leer je een heerlijke salade met witte bonen koken?

Keukenapparatuur en keukengerei:snijplank, mes, rasp, diepe kom, grote plaat, lepel, blikopener.

De ingrediënten

Stap koken

1. Snijd 200 g ham in niet te dikke halve ringen, dan in reepjes en maal ze tot blokjes. In plaats van ham, kunt u gewone gekookte worst gebruiken, indien gewenst, is het mogelijk om gerookt toe te voegen, dan zal de smaak van de salade intenser en pikanter zijn. Giet de gehakte ham in een diepe kom om de salade gemakkelijk te kneden.
   
2. Rasp 50 g harde kaas op een grove rasp en voeg toe aan de ham. Je kunt ook experimenteren en geraspte roomkaas toevoegen.
   
3. Open 1 pot witte bonen in blik, laat alle vloeistof eruit lopen en giet de bonen in een kom met andere ingrediënten. Bonen kunnen kant-en-klaar in blikken worden gekocht, of je kunt er een gebruiken die je zelf hebt ingeblikt.
   
4. Schil een kleine ui, was en snijd in kleine blokjes, voeg toe aan bonen, geraspte kaas en ham. Als je wilt, kun je om de bitterheid van de ui te verwijderen, deze een korte tijd in azijn met water laten weken en vervolgens een beetje uitknijpen of eenvoudig met azijn bestrooien.
   
5. Was de verse komkommer, snijd ze in kleine reepjes en snijd ze in blokjes. Voeg gehakte komkommer in een kom toe aan ander gehakt voedsel.
   
6. Zout en peper de salade naar smaak, meng en voeg vervolgens 200 g mayonaise toe. Als je het gerecht lichter en minder vet wilt maken, kun je het op smaak brengen met zure room met een beetje vetgehalte of olijfolie met balsamicoazijn.
   
7. Leg de salade mooi met witte bonen op een groot bord in het midden, garneer het met een takje peterselie en strooi de gehakte groene uien aan de zijkanten. Bovendien kan gehakte peterselie aan de salade zelf worden toegevoegd, dit geeft het een aangename frisse smaak.
   

Video recept

We raden je aan om vertrouwd te raken met deze video, die het hele proces toont van het bereiden van een eenvoudige maar smakelijke salade met witte bonen, ham en mayonaise. Het grote voordeel van witte bonensalade is de beschikbaarheid van de gebruikte ingrediënten. Je kunt ook sommige producten vervangen, waardoor het gerecht hartiger of malser wordt. Deze salade is perfect voor elke dag of als feestelijke traktatie.