Keukenapparatuur en keukengerei:
- snijplank;
- een mes;
- rasp;
- diepe capaciteit;
- brede serveerschaal;
- pan, theelepel.
De ingrediënten
| Kipfilet | 1 st |
| avocado | 1 st |
| Paprika | 1 st |
| tomaat | 1 st |
| komkommer | 1 st |
| Harde Kaas | 50 g |
| mayonaise | 2 el. l. |
| knoflook | 2 teentjes |
| zout | proeven |
| Gemalen zwarte peper | proeven |
| slabladeren | 7-10 stks. |
Stap koken
- Doe de kipfilet in een pan, vul deze met koud water en kook 40-45 minuten gaar. Scheid het vlees van de botten en verwijder de schil. Snijd de gekookte filet in blokjes of kleine reepjes. In de toekomst gebruiken we de bouillon om soep te maken.
- Was mijn avocado onder stromend water, maak een longitudinale incisie en verwijder de steen.
- Gebruik een theelepel om de avocado van de schil te halen. Het zal gemakkelijk zijn, omdat avocado een zachte en buigzame vrucht is.
- Snijd het na het schoonmaken in blokjes.
- Bij gewassen paprika snijden we zaden en aders uit, als iemand het niet lekker vindt. Snijd ook in blokjes of reepjes.
- Was de tomaat en snijd in ringen. Nu kunt u, indien gewenst, de pulp met zaden snijden, of u kunt niet snijden. Tomaten worden ook in blokjes gesneden.
- Mijn komkommers en snijd ze in kleine blokjes.
- Wrijf kaas op een grove rasp.
- Giet alle producten in een diepe container, zout, voeg de knoflook, gemalen zwarte peper en andere kruiden toe, desgewenst door de pers.
- Voeg 2-3 eetlepels lichte salademayonaise toe, meng en laat de salade 20-30 minuten trekken.
- We smeren het op een schaal met sla.
Weet je dat Mayonaise kan worden vervangen door sauzen op basis daarvan: wijnsteen, knoflook, wasabi, caesar, enz. Als u niet van mayonaise houdt, of om wat voor reden dan ook weigert, gebruik dan plantaardige olie met kruiden of yoghurt zonder vullers voor dressing. We brengen u een eenvoudig recept voor Caesarsaus onder de aandacht: 1 theelepel. Klop Dijon-mosterd met eigeel en een snufje zout in een diepe kom met de geleidelijke toevoeging van 150 ml olijfolie. Zodra de massa in mayonaise verandert, voeg je 1 el toe. l. citroensap, 1 theelepel Worcestershire-saus, 4 geplette ansjovis, geplette knoflook en 50 g geraspte Parmezaanse kaas. Klop de saus op met een garde en gebruik deze voor het kleden van de salade.
Video recept
We raden u ook aan om vertrouwd te raken met het recept voor het maken van salade met behulp van de video als u dit proces in meer detail wilt bekijken en nuttige culinaire subtiliteiten wilt ontdekken.
Dus nu weet je hoe je gemakkelijk en zonder moeite een verse groentesalade met kip en avocado kunt bereiden. Hoewel de avocado niet groeit in ons klimaat, is het dankzij supermarkten al lang geen exotisch fruit meer. Daarom, als je je huishouden en gasten wilt verrassen en behagen, probeer dan deze salade te maken. Wat voor salade vind je het lekkerst? Wat zijn je top ingrediënten? Vertel ons erover in de commentaren en noteer mogelijke toevoegingen aan het recept, uw kritiek of complimenten. Bedankt voor uw aandacht en smakelijk!
Andere salade recepten
Avocadosalade met rucola en garnalen
Kabeljauw Lever Salade
Winterse salade
Ingemaakte uien
Auberginevoorgerecht met tomaten en knoflook
Kabeljauw Lever Salade
Winterse salade
Ingemaakte uien
Auberginevoorgerecht met tomaten en knoflook
Eet smakelijk!