Het klassieke salade-recept "Russian Beauty", en hoe je een heerlijke kokoshnik maakt

De samenstelling van de snack bevat eenvoudige producten, er hoeft niets exotisch aan te worden toegevoegd. Verplicht vlees en groenten. Nadat je hebt besloten om de Russian Beauty bladerdeegsalade te koken, kun je fantaseren en moedig experimenteren. Als zodanig bestaat de klassieke bosreceptschoonheid niet. De meest populaire is een kipvoorgerecht. Andere variaties zijn die ingrediënten die beschikbaar zijn voor de gastvrouw, consistent met haar smaakvoorkeuren.

Hoewel het klassieke Russische schoonheidssalade-recept tegenwoordig bij niemand bekend is, zijn er traditionele eisen aan het ontwerp. Het voorgerecht is aangelegd in de vorm van een kokoshnik - een oude Russische hoofdtooi. Voor registratie worden heldere groenten en fruit meegenomen, die bij de hand zijn. Het is raadzaam om voor het koken afbeeldingen met een hoed te bekijken. Dit zal helpen om het nauwkeuriger te kopiëren. Als je de eerste keer niet de perfecte vorm krijgt, kun je de salade mengen en in een kom serveren.

Kies producten

Om de Russian Beauty-salade correct te maken, probeert u de componenten zo gelijk mogelijk in reepjes of blokjes te snijden. Het is ook belangrijk om producten correct te kiezen en te bereiden.

• Het vlees. Als dit kip is, is het het beste om filet of borst te nemen, omdat deze delen het gemakkelijkst zijn om te koken. Niet te dikke ham is voldoende. Tekenen van een goed product: een plakje saaie kleur en gebrek aan vocht. Week de rundvleestong, kook in twee wateren en grondig schoon. Voor salade kunt u ook varkensvlees, kalkoen nemen.
• Cheese. Harde cijfers moeten de voorkeur hebben. Voor snacks zijn producten met een licht eiland of zure smaak geschikt.
• Groenten. De pulp van komkommers en tomaten is niet nodig, dus het kan in andere recepten worden gebruikt. Er is alleen een dicht stuk met een schil nodig. We kiezen voor rijpe en verse groenten zonder externe schade.
• Mayonaise. Het vetpercentage kan elk zijn. Als je mayonaise met zure room mengt, wordt de snack sappiger.

Het Russische Recept van de Schoonheidssalade met Kip

Beschrijving. Een interessante smaakcombinatie. Vlees en ham voegen verzadiging, groenten toe - zomerse frisheid. Probeer voor het eerst “in actie”, een stapsgewijs recept voor Russische schoonheidssalade met kip, de afbeelding te openen met de afbeelding van een kokoshnik op uw tablet - zodat u meer kansen hebt om het gewenste ontwerp te bereiken.

ingrediënten:

• kippenvlees - 300 g;
• ham - 200 g;
• harde kaas - 200 g;
• drie kippeneieren;
• twee verse komkommers;
• twee verse tomaten;
• een paprika rood;
• zes eetlepels mayonaise;
• zes olijven;
• greens.

voorbereiding

1. Kook de kip en eieren voor.
2. Snijd het vlees en de ham, een verse komkommer in dunne reepjes of kleine vierkantjes.
3. Verwijder bij tomaten het sappige vruchtvlees en snijd de rest.
4. Drie grote kaas en eieren.
5. Hak de greens, paprika fijn.
6. Als de producten in blokjes zijn gesneden, meng ze dan en breng op smaak met mayonaise, voeg kruiden toe. Leg de gehakte producten om de beurt: ham, vlees, komkommer, tomaten (de meeste), eieren. Lagen zijn bedekt met mayonaise gaas.
7. Uit de salademassa op een platte schotel vormen we een kokoshnik.

registratie

1. Van de producten was er kaas, peper, komkommer, een deel van één tomaat, in cirkels gesneden.
2. Bestrooi de bovenkant van de gevormde kokoshnik met kaas.
3. Verspreid de blokjes peper.
4. Gebruik mayonaise om golven langs de randen en zijkanten te tekenen en in segmenten te verdelen.
5. Zacht gesneden komkommer en plakjes olijven, tomaten.
6. Decoreer met takjes groen (peterselie, dille).

3 schotelvariaties

We weten al hoe we Russische schoonheidssalade met ham en kip moeten bereiden. Maar er zijn andere even interessante opties. Onder de variëteit is het erg handig om het recept te kiezen waarvoor de benodigde producten in het huis worden gevonden.

Met rundvleeshart

beschrijving. In de salade kan niet alleen het hart, maar ook de tong worden gebruikt. Het voorbereiden van deze optie kost iets meer tijd, omdat de taal goed gekookt en schoongemaakt moet worden. Als we gekookte aardappelen of rijst toevoegen, krijgen we een voedzaam gerecht. Een geweldige oplossing als u een groot bedrijf moet voeden.

ingrediënten:

• rundvleeshart - 150-200 g;
• ham - 200 g;
• twee tot drie eieren;
• twee tot drie dichte tomaten;
• harde kaas - 150 g;
• een half blikje groene erwten;
• mayonaise;
• paprika, olijven, kruiden of andere producten voor decoratie;
• specerijen.

voorbereiding

1. Kook het hart, eieren.
2. Afhankelijk van hoe we het voorgerecht maken, snijden we de producten (behalve kaas en decoratie-ingrediënten) in kleine reepjes of blokjes.
3. We mengen producten of verspreiden ze in lagen: hart, erwten, ham, tomaten, eieren. Week in mayonaise, voeg kruiden toe.
4. Als het gerecht wordt geserveerd in de vorm van een kokoshnik, bestrooi dan de bovenkant met kaas, smeer de in blokjes gesneden paprika, plakjes olijven of olijven, takjes groen.

Met champignons

Beschrijving. Het is niet nodig om een ​​snack neer te zetten in de vorm van een nationale hoofdtooi. U kunt bijvoorbeeld een bloem vormen met formulieren die bedoeld zijn om te bakken, stencil gemaakt van perkament. Met het recept voor Russische schoonheidssalade met champignons kunt u een licht en bevredigend gerecht bereiden. Geweldig voor een vriendelijk feest. Porties in vazen ​​zien er prachtig uit.

ingrediënten:

• kipfilet - 600 g;
• een middelgrote wortel;
• een aardappel;
• een ei - acht stukjes;
• een appel;
• een halve liter ingemaakte champignons;
• mayonaise;
• specerijen;
• greens.

voorbereiding

1. We snijden gekookt vlees in kleine blokjes of scheuren in kleine reepjes.
2. We malen gekookte eieren, aardappelen en wortelen op een rasp.
3. We hakken de appel in blokjes, na het verwijderen van de schil en de kern.
4. Champignons worden in dunne kleine plaatjes gesneden.
5. We mengen de ingrediënten of leggen de lagen op: filet, champignons, aardappelen, wortelen, kaas. Dress met mayonaise, voeg kruiden toe.
6. Garneer met kruiden, rode paprika, zwarte olijven.

Met pruimen

Beschrijving. Voor decoratie kunt u in plaats van paprika rode vis gebruiken. Granaatappel, ingeblikte of verse veenbessen, rode bosbessen, kersen zijn ook geschikt.

ingrediënten:

• kippenvlees - 200 g;
• een verse komkommer;
• drie kippeneieren;
• ham - 200 g;
• gedroogde pruimen - 80 g;
• harde kaas - 200 g;
• mayonaise;
• specerijen.

voorbereiding

1. Snijd gekookte gekookte kip in blokjes of demonteer ze in dunne kleine vezels.
2. Gekookte eieren, gemalen kaas.
3. We snijden ham en gedroogd fruit zonder stenen in blokjes en komkommer in blokjes.
4. We mengen producten, kruiden met mayonaise, voegen kruiden toe.
5. We verspreiden het in de vorm van een hoofdtooi of stoppen het in geportioneerde kommen.
6. We staan ​​een paar uur in de kou.

Een gerecht kan niet alleen voedzaam en calorierijk zijn, maar ook dieet.Gebruik thuis het recept van de Russische schoonheidssalade en vervang kip door een kalkarme kalkoen bereid in een dubbele boiler en ham met gekookte champignons. In plaats van harde kaas, neem suluguni. Vervang mayonaise door een saus van magere zure room en yoghurt, citroensap. Voeg er voor de pikant wat mosterd of geraspte mierikswortel aan toe.

Andere recepten voor kipsalade