"Zonnebloem" is een "product" van folk culinaire savvy. Het is niet zeker wie precies de auteur van het recept is. Maar 100% van deze kok heeft een geweldige fantasie. Het recept voor “Zonnebloem” salade met champignons, vlees en frietjes verspreidde zich zeer snel over het internet en kreeg grote populariteit. Populariteit kreeg hem vanwege het ongewone en interessante ontwerp. Vanaf hier kreeg het gerecht zijn naam.
Klassiek zonnebloemsalade recept met friet
beschrijving. Het stapsgewijze recept voor zonnebloemsalade met kipfilet, champignons en friet is universeel. Kippeneieren kunnen worden vervangen door kwartel, ingemaakte champignons - vers, mayonaise - zure room. Verschillende soorten vlees zijn ook geschikt: rundvlees, kalkoen, varkensvlees. Zout, peper en andere kruiden worden geselecteerd op basis van smaakvoorkeuren.
ingrediënten:
- kippenvlees - 200 g;
- champignons uit een blik (champignons of cantharellen) - 350 g;
- vier kippeneieren;
- kaas (hard) - 100 g;
- olijven (zonder pit) - 70 g;
- chips (met elke smaak) - 100 g;
- mayonaise - 150-200 g;
- specerijen.
voorbereiding
- Fijn gehakt gekookt vlees in vierkanten.
- Snijd de ingemaakte champignons in kleine plakjes. Als ze vers zijn, bak ze dan niet langer dan tien minuten.
- Eekhoorns en dooiers van gekookte eieren afzonderlijk drie op een grove rasp, zoals kaas.
- We verspreiden de producten in de volgende volgorde: vlees, champignons, eiwit, kaas, eigeel. We bedekken elke laag met mayonaise, bestrooi met kruiden.
- Versieren: leg de helften of kwarten olijven op de dooier. Koel het gerecht enkele uren af.
- Selecteer voor het serveren zelfs grote frites en leg ze langs de rand van de salade om de bloemblaadjes te maken.
Populaire interpretaties
De belangrijkste voorwaarde voor het koken is de aanwezigheid van vlees of vis. Producten moeten in lagen worden ingedeeld. In alle andere opzichten - fantasie kent geen grenzen. Wees niet verlegen om met verschillende ontwerpmethoden te komen. Voordat we de salade “Zonnebloem” thuis maken, slaan we maanzaad, zwarte kaviaar, kruiden, tomaten, ananas of zaden in.
Met ham
beschrijving. Het recept voor “Zonnebloem” salade met ham is een redder in nood voor een huisvrouw die niet alleen huishoudens en gasten wil verrassen, maar ook heerlijk wil voeden. In tegenstelling tot de traditionele versie kost de bereiding van deze snack minder tijd. In plaats van olijven worden erwten hier gebruikt. Het is beter om witte bonen te nemen. Voeg voor de ontroering een beetje gehakte knoflook toe aan de mayonaise.
ingrediënten:
- ham - 300 g;
- champignons uit een blik - 200 g;
- groene erwten uit een blik - 100 g;
- bonen uit een blik - 100 g;
- kaas (niet verwerkt, zonder kruiden) - 200 g;
- mayonaise - 250-300 ml;
- chips - 100 g;
- specerijen.
voorbereiding
- Producten, behalve kaas (drie), in vierkanten of rietjes gesneden.
- We vormen een salade: ham, bonen, eieren, champignons, kaas. Bedek de lagen met mayonaisegaas, bestrooi met kruiden.
- Versier met groene erwten. Laten we in de kou brouwen.
- Voor het serveren spreiden we de frietjes langs de rand.
Met krabstokken
beschrijving. Het recept voor “Zonnebloem” salade met maïschips en krabsticks verlaat het veld voor experimenten: optioneel kunt u, naast de vereiste componenten, paddestoelen, ananas, kip, roomkaas, aardappelen, appels of komkommers toevoegen.
ingrediënten:
- krabsticks - 250 g;
- twee kippeneieren;
- een blik maïs;
- een ui;
- twee wortelen;
- chips - 100 g;
- mayonaise;
- specerijen.
voorbereiding
- Passeer de wortels (geraspt) met uien tot ze zacht zijn.
- Maal krabstokken, gekookte eieren op een rasp of hak ze met vierkanten.
- We vormen een voorgerecht: een deel van het wortel- en uienmengsel, een deel van de eieren, krabstokken, resterende eieren, de rest van het wortel- en uienmengsel. Bedek de lagen met mayonaisegaas, bestrooi met kruiden.
- Verspreid de maïs erover. Koel het gerecht enkele uren af.
- Versier voor het serveren met friet.
Met sprot
beschrijving. Elke vis in olie, evenals levertraan, is voldoende. Specerijen moeten voorzichtig worden gebruikt om het gerecht niet te bederven.
ingrediënten:
- sprot - 250 g;
- kaas (niet verwerkt) - 150 g;
- ingeblikte maïs - 100 g;
- vier kippeneieren;
- drie aardappelen;
- een ui;
- olijven;
- chips;
- mayonaise verpakking;
- specerijen.
voorbereiding
- We wrijven gekookte aardappelen, eidooiers en eiwitten, kaas afzonderlijk.
- Snipper de ui. Marineer indien nodig.
- Kneed het ingeblikte voedsel met een vork of lepel.
- We observeren de wending: eiwit, aardappel, vis, ui, kaaslagen. Top met mayonaise, kruid met kruiden.
- De laatste laag is gemaakt van dooiers en maïs.
- Verspreid op het einde kleine plakjes olijven.
- We maken chips voor gebruik.
Met kaviaar
beschrijving. Een voortreffelijk gerecht van 100% wordt het hoogtepunt van het feestelijke feest. Maar het is niet nodig om een duur kernproduct te gebruiken. Het gerecht wordt bereid met gesimuleerde kaviaar. Het kan een analoog zijn van algen of kaviaar van minder waardevolle vissoorten.
ingrediënten:
- een blikje zwarte kaviaar;
- een bos groene uien;
- vier kippeneieren;
- drie aardappelen;
- een pak chips (100 g);
- mayonaise;
- olijven;
- specerijen.
voorbereiding
- Gekookte aardappelen, eigeel en drie eiwitten afzonderlijk.
- Bieslook is fijngehakt.
- Week elke laag met mayonaise, voeg kruiden toe: aardappelen, uien, kaviaar, eiwit, dooier.
- Bedek de bovenste laag met mayonaisegaas. Doe olijven (helften of kwarten) in de cellen.
- Versier met friet voor het serveren.
Met zaden
beschrijving. In een schaal worden zaden gebruikt als een van de lagen of als decoratie. In het eerste geval kunnen ze worden gemengd met kip of gewoon met mayonaise.
ingrediënten:
- kipfilet - 250-300 g;
- drie aardappelen;
- vijf kippeneieren;
- gepekelde champignons - 350 g;
- mayonaise - 250 g;
- een pak gepelde zaden;
- chips;
- specerijen.
voorbereiding
- Maal gekookte aardappelen, eiwitten en dooiers apart op een rasp.
- Hak het gekookte vlees fijn of scheur met je handen in kleine vezels.
- Champignons in reepjes of platen gesneden.
- Verspreid in lagen: vlees, aardappelen, eiwitten, champignons, zaden, dooiers. Week ze allemaal met mayonaise, bestrooi met kruiden.
- We vormen een zonnebloem van zaden en chips.
Laatste tips
Om ervoor te zorgen dat het gerecht slaagt, moet je een paar trucs onthouden:
- marinade - van ingeblikte maïs en vis, bonen, ananas, champignons, zorg ervoor dat het water wegloopt;
- de kaas - geef de voorkeur aan parmezaanse kaas, cheddar, gruyere;
- champignons - neem champignons of cantharellen, die niet gekookt hoeven te worden vóór het frituren;
- chips - moet rond of ovaal zijn, groot en massief, van dezelfde grootte.
- tankstation - Degenen die een zonnebloemensalade met chips zonder mayonaise willen koken, kunnen deze vervangen door zure room (maar alleen voor vleesrecepten en ingeblikt voedsel - het is beter om het niet te combineren).
Het recept voor de salade “Zonnebloem” is vooral handig als het feest voor kinderen wordt voorbereid. In dit geval kan het ontwerp nog helderder worden gemaakt. Plaats bijvoorbeeld een lieveheersbeestje van tomaat en olijven krullen op een heerlijke "bloem". Of een ham- en worstvlinder. Een andere optie is een sprinkhaan gemaakt van groene uien en sla. En jullie kunnen allemaal samen.
Andere recepten voor kipsalade
Salade Mannelijke gril
Koninklijke Salade
Egel Salade
Salad Delight en transformatie naar een orgasme