Salade "Tender": 6 recepten waarin bekende producten op een nieuwe manier "spelen"

Er zijn geen speciale regels voor het serveren van een maaltijd. De ingrediënten zijn in lagen ingedeeld of gemengd. Het klassieke recept voor de malse salade is van elke huisvrouw. In de meeste gevallen is dit een mix van kip, verse komkommer, eieren, harde kaas, mayonaise.

Met kip

beschrijving. Een stapsgewijs recept voor "zachte" salade met kip maakt de combinatie van het hoofdingrediënt mogelijk, niet alleen met groenten, maar ook met fruit. Ananas, mandarijn, druiven, kiwi en appel kunnen bijvoorbeeld naar wens worden toegevoegd. Ze voegen het "luchtige" voorgerecht toe.

ingrediënten:

• kipfilet - 1 kg;
• vier kippeneieren;
• kaas (hard) - 100 g;
• een verse komkommer;
• een ui;
• mayonaise;
• specerijen.

voorbereiding

1. Snijd in kleine blokjes of scheur het gekookte vlees in korte vezels.
2. Hak de ui fijn. Als het bitter is, marineer het dan voor gebruik in azijn of giet kokend water.
3. Drie grote komkommers en kaas en kleine eieren.
4. We verspreiden de producten in lagen (vlees, komkommer, halve ringen of in blokjes gesneden uien, eieren, kaas), kruiden met saus.

Met ham

beschrijving. In tegenstelling tot de vorige versie, hoeft dit gerecht niet te worden gekruid met mayonaise. Nadat u hebt besloten de malse salade met ham te bereiden, is het noodzakelijk om een ​​speciale dressing te bereiden. Zij is het die de snack een originele smaak geeft. Als er geen ham is, vervang deze dan door worst.

ingrediënten:

• ham - 300 g;
• vier verse komkommers;
• vier eieren;
• harde kaas - 200 g;
• sla - 300 g;
• twee paprika's;
• vier eetlepels wijnazijn;
• een eetlepel Franse mosterd;
• olijfolie - 130 ml;
• specerijen.

voorbereiding

1. Peper, ham, komkommers, eieren, in reepjes gesneden.
2. Rasp kaas, sla handen bladeren.
3. Kokende dressing: meng olijfolie, wijnazijn en mosterd.
4. Meng de ingrediënten, giet, voeg kruiden toe.
5. Laten we twee uur in de kou brouwen, serveren.

Met kaas

beschrijving. Zoetzure appelrassen zijn geschikt voor het gerecht. In de meeste gevallen bevat het salade recept “Tender” met kaas een minimum hoeveelheid producten. Er zijn geen vleescomponenten, maar soms kunnen er ingemaakte champignons aanwezig zijn: champignons, champignons.

ingrediënten:

• drie appels;
• een teentje knoflook;
• vijf eetlepels mayonaise;
• twee uien (beter om zoet te nemen);
• drie eieren;
• specerijen, kruiden.

voorbereiding

1. Bollen fijngehakt.
2. Individueel, drie eidooiers en eekhoorns.
3. Verwijder de schil van de appel, snijd de kern eruit. Maal op een grove rasp.
4. We maken de volgende berekening: uien, eiwitten, appels, geraspte kaas. Week de lagen met knoflookmayonaise, bestrooi met kruiden.
5. Bestrooi de bovenkant met gehakte dooiers, decoreer met kruiden.

Met krabstokken

beschrijving. Na te hebben besloten de salade "Mals" met krabsticks te bereiden, wordt het aanbevolen om deze in lagen te leggen en ze twee keer te herhalen. Voor hem is het beter om appels van zoetzure of zure variëteiten te nemen.

ingrediënten:

• krabsticks - 150 g;
• een ui;
• vijf kippeneieren;
• een roomkaas
• boter - 150 g;
• een appel;
• mayonaise - 300 g;
• specerijen;
• greens.

voorbereiding

1. Afzonderlijk, drie eiwitten en dooiers, roomkaas, appel.
2. Vries krabstokken en boter in. In deze vorm zijn producten gemakkelijker te wrijven.
3. Als de ui bitter is, marineer deze dan eerst. Hak het fijn.
4. We maken een voorgerecht in lagen: eiwitten, roomkaas, boter, uien, krabstokken, appel. We impregneren ze met een mayonaiserooster.

Met vis

beschrijving. Het is niet moeilijk om thuis 'zachte' vissalade te maken, want je kunt er ingelegde, ingeblikte en zelfs gerookte producten in gebruiken.

ingrediënten:

• een blik ingeblikt voedsel of 300 g ingelegde / gerookte vis (roze zalm, zalm);
• drie kippeneieren;
• harde kaas - 200 g;
• een ui;
• de helft van Beijing-kool;
• twee tomaten;
• mayonaise;
• specerijen.

voorbereiding

1. Kneed het ingeblikte voedsel met een vork, hak de rode vis met een mes.
2. Hak de Beijing-kool fijn.
3. Van gekookte eieren en tomaten snijden we kleine vierkantjes.
4. Als de ui bitter is, marineer deze dan eerst. Blokjes versnipperen.
5. We mengen de ingrediënten, kruiden met de saus, voegen kruiden toe.
6. Voor gebruik bestrooien met geraspte kaas, decoreren met takjes groen.

Met groenten

beschrijving. Een onderscheidend kenmerk van deze optie is dat het gerecht uit absoluut alle ingrediënten kan bestaan ​​die in de keuken en in de koelkast worden gevonden. Groentesalade recept "Mals" zonder vlees stelt u in staat om een ​​gezonde, caloriearme snack te bereiden.

ingrediënten:

• twee bieten;
• drie aardappelen;
• twee wortelen;
• twee eieren;
• drie teentjes knoflook;
• de helft van de lamp;
• mayonaise - 100 g (kan worden vervangen door magere yoghurt, zure room met kruiden);
• specerijen.

voorbereiding

1. Kook groenten en eieren, maal ze op een rasp.
2. Pers de knoflook apart uit.
3. Volgorde: aardappel, ui, wortel, biet, eierlagen. Week in knoflookmayonaise.

Opmerking Tips

Het kookproces wordt aanzienlijk vereenvoudigd als u enkele eenvoudige regels in acht neemt:

• aardewerk - we bereiden en bewaren groenten, fruit in glaswerk en keramiek (de salade zal snel verslechteren in metalen containers);
• temperatuur - interfereer niet met warme ingrediënten met koude, wacht tot alle producten volledig zijn afgekoeld;
• Salade "Reanimatie" - als slabladeren frisheid hebben verloren, dan dopen we ze voor gebruik gedurende 15 minuten in warm water met azijn;
• tanken opties - voor een dieetmenu, in plaats van mayonaise, seizoenssalade met dikke ongezoete yoghurt;
• eieren koken - zodat de dooier geen grijze rand heeft, leg de eieren niet langer dan vijf tot zeven minuten in kokend water en houd het dan onder koud stromend water tot het is afgekoeld;
• seizoensgroenten - Verse komkommers in het recept kunnen worden vervangen door ingemaakte;
• extra "ingrediënt" - Zorg dat u de marinade, pekel, olie uitgelekt uit maïs in blik, gepekelde champignons en soortgelijke producten.
• groenten uit de vriezer - Ontdooi bevroren groenten niet voor het koken, anders worden ze waterig, onsmakelijk.

Salade "Mals" is niet "saai". Elke keer speelt hij immers op een nieuwe manier. Het belangrijkste is dat ze niet bang zijn voor experimenten en "onverenigbare" combinaties.

Andere recepten voor kipsalade