Keukenapparatuur en keukengerei
- een diepe kom met een deksel (het deksel kan worden vervangen door huishoudfolie);
- snijplank;
- een mes;
- blikopener;
- pan voor het koken van eieren;
- diepe plaat;
- een eetlepel;
- een theelepel.
De ingrediënten
- jachtworsten - 250-300 g
- rode paprika - 200 g
- verse komkommer - 200 g
- ingeblikte maïs - 200 g
- rode ui - 70 g
- eieren - 3 stks.
- mayonaise - 100-150 g
- Franse mosterd - 2 theel.
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Stap koken
- Om een salade te maken, moet je 3 middelgrote eieren van tevoren koken. Als de eieren te klein zijn, neem dan 4-5 stuks. 250-300 g jachtworstjes gesneden in niet al te dikke cirkels.
- Snijd 200 g rode paprika in kleine blokjes. Snijd hiervoor de peper doormidden, snijd de helften in dunne reepjes en snijd ze in een kubus.
- 200 g verse komkommers gesneden in dunne identieke plakjes, en vervolgens rietjes en een kubus. Desgewenst kunnen komkommers in dunne en kleine rietjes worden gesneden en geschild.
- Neem 1 middelgrote rode ui en snijd deze in dunne halve ringen of kwarten voor het geval de ui te groot is. De hoeveelheid ui kan variëren, afhankelijk van uw smaakvoorkeuren.
- Snijd de gekookte en gekoelde eieren in een kubus of rasp op een grove rasp.
- Open maïs in blik en laat alle overtollige vloeistof eruit lopen. Meng de voorbereide ingrediënten in één kom en voeg de maïs eraan toe.
- Voor saladedressing, neem 100-150 g mayonaisesaus en meng het met 2 theelepel. Franse mosterd Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe. Indien gewenst, kan mayonaise worden vervangen door zure room met de toevoeging van gewone mosterd of natuurlijke yoghurt.
- Dress de salade met mayonaise-mosterddressing, meng grondig en stuur de gesloten kom salade 40-60 minuten naar de koelkast zodat deze licht doorweekt is. Als je een liefhebber bent van pittige gerechten, dan kun je in een mayonaise met mosterd een kleine hoeveelheid knoflook toevoegen, die door de pers wordt gehaald. Je kunt ook een beetje geraspte kaas aan de dressing zelf toevoegen, waarna de smaak nog helderder wordt.
Video recept
Als je moe bent van vleessalades, waarin veel vet zit, raden we je aan deze video te bekijken, waarin je bekend raakt met een eenvoudig recept voor een groentesalade met jachtworsten. De auteur zal laten zien hoe worstjes kunnen worden gecombineerd met paprika en komkommer, en je zult ook ontdekken welke producten kruiden aan zo'n gerecht toevoegen. Een eenvoudig recept voor het bereiden van slasaus met de toevoeging van Franse mosterd zal onder uw aandacht worden gebracht.
Beste koks, vond je het recept voor een salade met jachtworstjes lekker? Voegt u dergelijke worstjes vaak toe aan verschillende gerechten en koude snacks? Welke sauzen met saladedressing verkiezen jullie? Deel uw bewezen salade recepten met worstjes en verse groenten.