Salade "Male whim": stevig, eenvoudig, snel

Salad werd uitgevonden door de minnaressen in de dagen van de USSR. Hij verwierf zijn interessante naam dankzij de compositie. Er wordt aangenomen dat de meeste mannen vleesgerechten verkiezen. En het is vlees dat het hoofdingrediënt is in de snack.

Bereiding van de hoofdingrediënten

Nadat u hebt besloten om de "Male Whim" -salade met ingelegde uien en rundvlees te bereiden, moet u de hoofdproducten zorgvuldig bereiden. Uien zijn geselecteerd zonder schade, rot. Vers rundvlees moet bij aankoop rood van kleur zijn en mag geen onaangename of vreemde geurtjes afgeven. Het oppervlak is bijna droog, zonder slijm en plakt niet aan uw handen. Het is beter om filet of borst te nemen. Je kunt de salade versieren met granaatappel - de man zal het waarderen bij 100, en het maken van zo'n gerecht is een plezier.

Kook rundvlees

De kooktijd van vlees hangt grotendeels af van de versheid van het product en zijn "leeftijd". Voor jong vlees is 30-40 minuten voldoende, voor oud (of ingevroren) duurt het anderhalf uur. Daarom is het beter om de eerste optie te kiezen. Tijdens het koken verschijnt schuim dat moet worden verwijderd. Als het rundvlees klaar is, kan het gemakkelijk met een vork worden doorboord, het is niet "rubber", maar zacht.

Afhankelijk van hoeveel tijd u tot uw beschikking heeft, kan een bevroren product op verschillende manieren worden ontdooid:

• in warm water;
• in de magnetron;
• op de plank van de koelkast;
• bij kamertemperatuur.

Augurk de ui

De snelste en gemakkelijkste optie is beitsen in azijn, verdund met water. Een ui heeft een half glas water en twee eetlepels 9% azijn nodig. Zout (een theelepel) en suiker (een eetlepel) worden aan de pekel toegevoegd. We hakken de ui met ringen of halve ringen, vullen deze met kokende marinade.

Een alternatief voor azijn is citroensap. Voor één grote ui heb je heel fruit nodig. Het sap wordt verdund in warm water, zout en suiker worden toegevoegd. Nadat de pekel tot kamertemperatuur is afgekoeld, kunnen uien aan de salade worden toegevoegd.

Het recept voor een salade "Herengril" in de klassieke versie

kenmerken. Met het traditionele recept voor "Male Whim" -salade met rundvlees, kunt u het huishouden een snel, smakelijk en bevredigend gerecht geven. Het voorgerecht wordt koud of warm geserveerd. In principe is zo'n gerecht zo voedzaam dat het zowel het eerste, tweede als dessert kan vervangen.

ingrediënten:

• rundvlees - 200 g;
• drie kippeneieren;
• een ui;
• harde kaas - 100 g;
• een pakket mayonaise - 250 g;
• specerijen;
• greens.

voorbereiding

1. Verwijder de lagen vet en film van het gekookte vlees. Snijd in kleine stukjes.
2. Halve ringen van augurk.
3. Drie eieren en kaas in verschillende platen.
4. Op een brede schotel verspreiden we in lagen: ui, vlees, eieren, kaas. Breng op elke nieuwe laag een mayonaiserooster aan, voeg kruiden en specerijen toe.

5 alternatieve recepten

Een onderscheidend kenmerk van het gerecht is dat je elk vlees kunt kiezen voor de creatie. Dit is niet alleen rundvlees. Geschikt varkensvlees, kalkoen, kalfsvlees, kip. De keuze van producten is afhankelijk van de verbeelding, smaakvoorkeuren en budget.Het enige dat niet in de snack aanwezig kan zijn, is zeevruchten.

Met kip

kenmerken. Het is beter om filet of borst te verkiezen. Deze onderdelen vereisen minimale voorbereiding, kook snel. Salade "Mannelijke gril" met kip wordt in slechts een half uur bereid. Een ideale optie die kan helpen wanneer u onverwachte gasten moet ontmoeten.

ingrediënten:

• kipfilet - 200 g;
• harde kaas - 100 g;
• een ui;
• drie kippeneieren;
• dressing mayonaise;
• specerijen.

voorbereiding

1. Uien van tevoren in het zuur.
2. Kippenvlees, eerder gekookt, in stukken gesneden of met de hand gescheiden langs de vezels.
3. We wrijven de eieren en kaas afzonderlijk.
4. We verspreiden uien, vlees, eieren, kaas in volgorde. Elke laag, behalve de laatste kaas, moet worden gekruid met mayonaise, naar smaak bestrooid met kruiden.
5. Bewaar het voorgerecht niet langer dan een uur voor het opdienen. We bedekken het zodat de kaaslaag niet uitdroogt.

Met ham

kenmerken. Dit voorgerecht is niet gemaakt zonder aardappelen. Het is de groente die een lichtere smaak geeft. Het gerecht is erg voedzaam en geweldig voor een groot feest. Ham kan worden vervangen door worst, gerookte borst.

ingrediënten:

• ham - 200 g;
• drie kippeneieren;
• harde kaas - 100 g;
• een ui;
• drie aardappelen;
• mayonaise, kruiden.

voorbereiding

1. Snijd de ham in blokjes.
2. Augurk de ui.
3. We koken gekookte eieren, aardappelen en kaas.
4. We leggen de afgewerkte producten in de volgende volgorde: aardappelen, vlees, uien, eieren, kaas. In lagen brengen we naar smaak mayonaise, zout en peper toe. De uienlaag in de salade "Male Whim" met hamsaus is echter niet doorweekt.

Met rundvleestong

kenmerken. Heerlijk voorgerecht. Om een ​​heerlijke salade "mannelijke bevlieging" met de tong te maken, is het belangrijk om het hoofdproduct schoon te maken en goed te koken. Om het zacht te maken, wordt een half uur voorweken in normaal water aanbevolen. Het slachtafval wordt in twee wateren zonder zout gekookt: in de eerste 15 minuten en in de tweede 2-3,5 uur. Je kunt naar smaak kruiden toevoegen. De film wordt na het koken verwijderd, nadat de tong met koud water is gespoeld.

ingrediënten:

• balyk - 250 g;
• rundvleestong - 250 g;
• ingelegde komkommers - 100 g;
• rode paprika - 150 g;
• een ui;
• verpakking mayonaise - 220-250 ml;
• zes slabladeren;
• specerijen.

voorbereiding

1. Balyk, gekookte tong, stukjes komkommer met dunne repen of rietjes.
2. Gebakken paprika gebakken (moet knapperig zijn).
3. Augurk de ui.
4. We mengen de ingrediënten, kruiden met mayonaise, voegen kruiden toe.
5. Volg het recept voor een salade "Mannelijke gril" met komkommer en tong, serveer veel op slabladeren.

Met champignons

kenmerken. Het stapsgewijze recept voor "Male Whim" -salade met champignons verschilt van eerdere variaties in zoverre dat het geen vlees en mayonaise bevat. Deze optie wordt dieet genoemd. Er zijn ook meer componenten hier.

ingrediënten:

• verse champignons (champignons) - 300 g;
• vijf appels (elke variëteit, maar bij voorkeur zoet en zuur);
• een paprika rood en geel;
• harde kaas - 400 g;
• drie mandarijnen;
• zure room - 400 g;
• boter;
• een eetlepel mosterd (thuis of winkel);
• vier theelepels honing;
• een citroen.

voorbereiding

1. Voor het bakken in boter, champignons met kruimels of kwarten.
2. We snijden de appels zonder schil en kern in kleine blokjes.
3. Paprika snijdt rietjes.
4. Kaas in blokjes of drie gesneden op een grote rasp.
5. Mandarijnen schil, aderen.
6. Meng de ingrediënten.
7. Kokende dressing: fijn drie citroenschil, overleef het sap afzonderlijk. Meng zure room, honing en mosterd, giet sap en schil. Handmatig of met een mixer, klop tot weelderig.
8. Dress salade, zout en peper.

Met bonen

kenmerken. Zowel witte als rode bonen uit blik zijn geschikt voor het gerecht. Je kunt de afgewerkte salade versieren met kruiden, walnootpitten, plakjes komkommer, tomaten of paprika. Rijke smaak zorgt voor rode uien.

ingrediënten:

• een kipfilet;
• een blik bonen in blik;
• drie ingelegde of ingelegde komkommers;
• vier aardappelknollen;
• vier kippeneieren;
• een ui;
• mayonaise;
• specerijen en kruiden.

voorbereiding

1. Bak de gesnipperde ui goudbruin, voeg er dunne vleesreepjes aan toe en bak vijf tot zeven minuten gaar. Peper, zout. (Borst kan ook worden gekookt en in kleine plakjes worden gesneden).
2. We snijden de gekookte aardappelen en eieren in blokjes of rasp.
3. Snijd de komkommers in blokjes en verwijder de overtollige vloeistof.
4. Meng de producten met bonen en mayonaise.
5. Garneer met gehakte kruiden (takjes) en plakjes groenten: gekookte wortelen, paprika, verse komkommer.

De verscheidenheid aan recepten voor snacks is opvallend: met bieten, met Koreaanse wortelen en rundvleeshart, met granaatappelzaden en uien, met champignons en omeletten, met linzen, met groene bonen en kalkoen, zelfs met radijs. Hoe het gerecht te veranderen - de fantasie zal het leren. U kunt recepten op internet bekijken voor foto's en video's om anderen te verrassen. Salade "Mannelijke gril" zal een waardige wedstrijd zijn voor de verveelde Olivier, Mimosa of Shuba.

Andere recepten voor kipsalade