Keukenapparatuur en keukengerei
- keukenweegschaal
- schaal
- keukenfornuis
- Koreaanse wortelrasp
- een koekenpan
- vergiet
- papieren handdoeken
- snijplank
- mes, gleuf lepel,
- grove en fijne raspen,
- schouderblad
- salade gerecht
De ingrediënten
- Kipfilet - 500 g
- Kookwater - filet
- Zout naar smaak
- Tomaat - 1 st.
- Komkommer - 2 stks.
- Kaas - 100 g
- Knoflook - 1 kruidnagel
- Aardappel - 500 g
- Plantaardige olie - om te frituren
- Groene ui - 2-3 veren
- Mayonaise naar smaak
Stap koken
- Kook kipfilet met een gewicht van 500 g in gezouten water tot ze zacht zijn en laat het afkoelen in de bouillon. We bereiden ook aardappeltaart van tevoren: we raspen 500 g aardappelen op een Koreaanse wortelrasp, grondig spoelen, laten vallen in een vergiet zodat het glas water is, droog het met keukenpapier, bak in kleine porties in een grote hoeveelheid plantaardige olie. sleuf lepel haal de aardappels uit de pan in een vergiet, voeg zout toe.
- Kipfilet in kleine reepjes gesneden.
- Snijd een paar komkommers in reepjes. Snijd ook in reepjes 1 tomaat.
- Doe kip, komkommers en tomaten in een kom.
- Wrijf op een grove rasp 100 g kaas.
- Wrijf op een fijne rasp het teentje knoflook en stuur alles naar de groenten. Salade is licht gezouten. Dress salade met mayonaise.
- We verzamelen de salade niet eerder dan twee uur voor het opdienen. Verdeel de salade op het gerecht.
- Leg de aardappeltaart op de heuvel voorzichtig neer.
- Hak 2-3 veren van groene uien fijn en schik ze op aardappelen.
Video recept
Op de video kunt u in detail het proces van het bereiden van een geweldige salade "Anthill" zien, die ongetwijfeld elke vakantietafel zal versieren.
Schrijf, beste koks, wat een indruk op uw gasten heeft gemaakt door de prachtige Anthill Salad.