Keukenapparatuur en keukengerei: kookplaat, keukencontainers.
De ingrediënten
| Krabstokken | 300 g |
| eieren | 5 stuks |
| Ingeblikte maïs | 1 blik |
| uien | 1 st |
| mayonaise | 4 el. l. |
Stap koken
- Kook 5 hardgekookte eieren gedurende minimaal 10 minuten op laag vuur. Eieren moeten van tevoren worden gekookt, zodat ze kunnen afkoelen voordat de salade wordt samengesteld. De gekoelde eieren worden zorgvuldig geschild. Maal krabstokken (300 gram) in kleine stukjes en snijd elke stok in de lengte en dwars door. De kwaliteit van krabsticks speelt een belangrijke rol bij de bereiding van zo'n salade; de hoofd- en uiteindelijke smaak van het gerecht hangt ervan af. Daarom is het de moeite waard om de voorkeur te geven aan aanbevolen fabrikanten en duurdere producten.
- Gekoelde gekookte eieren worden fijngehakt in kleine blokjes, ongeveer even groot als de krabstengels. Dan zal de salade in geassembleerde vorm er veel aantrekkelijker uitzien.
- Maal een kleine ui in ongeveer dezelfde blokjes als alle andere ingrediënten.
- Ingeblikte maïs moet worden ontdaan van overtollig vocht. Voeg in een grote container alle componenten van de salade toe, meng grondig met een lepel.
- Schotel een beetje zout naar smaak en breng op smaak met magere mayonaise. De hoeveelheid mayonaise wordt bepaald door het oog. Het is noodzakelijk dat de saus alle ingrediënten bedekt, dus verdeel het voorzichtig met een lepel. Dit duurt ongeveer 4 eetlepels mayonaisesaus.
- Doe de afgewerkte krabsalade in een diepe kom en serveer.
Video recept
Deze video toont het proces van het bereiden van ingrediënten en het verzamelen van salade met krabsticks.
Opties voor het aanvullen van gerechten
Een verscheidenheid aan smaakexperimenten zal een traditionele krabsalade niet bederven en er nieuwe ingrediënten aan toevoegen. Zo kunt u de smaak en presentatie van deze eenvoudige vakantiesalade elke keer variëren. Overweeg de meest succesvolle manieren om een dergelijk gerecht aan te vullen.
- Krabsalade krijgt een speciale delicate smaak als je er 70-100 gram geraspte harde kaas aan toevoegt. Het moet helemaal aan het einde worden toegevoegd, samen met het verband. Overweeg echter het extra zoutgehalte van zo'n ingrediënt.
- Dit gerecht kan lente en vers worden gemaakt, als je er een paar komkommers en een beetje gehakte groene ui aan toevoegt. Een dergelijke toevoeging maakt de klassieke nieuwjaarssalade geschikt op de paastafel.
- Om de bitterheid en scherpe smaak van verse uien te voorkomen, moet deze eerst worden ingelegd. Plaats hiervoor de gesnipperde ui in een klein bakje met koud water en een eetlepel azijn. Laat de groente een half uur staan. Na een tijdje moeten de uien met water uit de handen worden geperst en in de salade worden gebruikt. Dankzij deze manipulatie heeft de ui een aangename kruidige smaak zonder een harde geur.
- Zo'n salade zal dienen als een uitstekende vulling voor hapjes in wafel- en zandtaartjes. Ze kunnen ook soesjes maken en heerlijke snacks krijgen.
Geachte lezers, dit recept voor krabsalade zal een favoriet op uw tafel zijn vanwege de smaak en het gemak van bereiding. Deel uw indrukken in de reacties.