Klassiek Royal Salad Recept: opties met Royal Ingredients en een budgetversie

De gastvrouw kwam niet zo lang geleden met de Royal Salad. Het is moeilijk te zeggen wat het oorspronkelijke recept was, maar het idee is duidelijk te zien aan de naam - je moet heerlijke ingrediënten gebruiken. Zeevruchten, rode vis, kaviaar - alles wat alleen voor een vakantie op tafel verschijnt, is geschikt. Na verloop van tijd werden ook budgetopties voor de salade uitgevonden: dure huisvrouwen werden vervangen door kip, champignons, krabsticks. We kunnen zeggen dat de Royal Salad een vlucht van luxe is.

2 populaire koninklijke salade recepten

Onder de verscheidenheid aan recepten van de Royal Salad, is het moeilijk om te navigeren wat als dezelfde klassieker wordt beschouwd. De meest populaire zijn twee salade-opties - met rode vis en kip. Deze recepten worden als traditioneel beschouwd, een groot aantal andere - 'variaties op het thema'. Beide gerechten blijken heerlijk, u kunt veilig een optie kiezen, gericht op uw smaakvoorkeuren en budget.

Heerlijke klassiekers ...

Kenmerken. Om het Royal Salad-recept met kaviaar, vis en zeevruchten te herhalen, moet u uitgeven aan heerlijke ingrediënten, maar meer dan compenseren voor het genot van de gasten. De salade zal de decoratie van de feesttafel zijn.

ingrediënten:

• gekookte en bevroren garnalen - 200 g;
• inktvis - twee kleine karkassen;
• gezouten zalm (kan worden vervangen door forel);
• ui - een kleine kop;
• gekookte eieren - drie stukken;
• elke harde kaas - 150 g;
• ingemaakte champignons - een pot;
• rode kaviaar - men kan;
• mayonaise - voor het smeren van "niveaus".

stadia

1. Kook zeevruchten. Vijf minuten is genoeg.
2. Hak dooiers en eekhoorntjes fijn.
3. Snijd de zeevruchten in blokjes, gezouten vis - op dezelfde manier, champignons - plakjes, uien - halve ringen.
4. Rasp het kaasproduct.
5. Leg de componenten van het gerecht in lagen: vis - uien - eieren - op hun beurt zeevruchten - champignons - kaaschips. Vergeet niet elke laag in te vetten met saus.
6. Leg er kaviaar bovenop.

... en economische klassiekers

Kenmerken. Koninklijke salade met kip is geschikt voor het vakantiemenu en voor elke dag. Beschikbare ingrediënten worden in het gerecht gebruikt, zodat u vaak kunt genieten van een zachte salade van huishoudens. Het kookproces duurt minimaal, vereist geen speciale culinaire vaardigheden.

ingrediënten:

• gekookte kip (het is beter om de filet te nemen) - 250 g;
• uien - twee kleine hoofden;
• maïs - men kan;
• eieren (gekookt) - vier stukken;
• champignons - een kleine pot;
• zout - op het oog;
• mayonaise - voor dressing.

stadia

1. Snijd het vlees in kleine blokjes, uien in halve ringen.
2. Vouw de kip op de bodem van de slakom, ui erop, bestrijk met mayonaise.
3. Hak champignons fijn. Leg ze in een gelijkmatige bal op de ingrediënten die al in de slakom zijn. Vergeet mayonaise niet.
4. Maak de volgende laag - maïs en mayonaise "mesh".
5. Rasp de eieren (bij voorkeur op een grove rasp). Doe in een slakom. Smeer royaal met mayonaise.
6. Je kunt versieren met kruiden, champignons, geraspte dooier of zoals je fantasie suggereert.

Nog 6 culinaire fantasieën

Er zijn veel manieren om Royal Salad te maken. Er zijn duizend en één recepten voor dit gerecht en er verschijnen regelmatig nieuwe interpretaties. Je kunt je eigen recept maken: bedenk gewoon welke ingrediënten samen zullen klinken en wees niet bang om te experimenteren. Vergeet de hoofdregel niet: hoe meer componenten in de salade - hoe beter: daarom is hij 'Royal'. Besluit je nog niet om in de keuken te experimenteren? Herhaal een van de recepten uitgevonden door ervaren huisvrouwen: het resultaat zal niet teleurstellen.

Licht met krabsticks en groenten

Kenmerken. Recept van de koninklijke salade met krabsticks helpt als gasten voor de deur staan. Het gerecht is in tien minuten gekookt. Het belangrijkste is om de nodige ingrediënten te vinden. De salade is licht, zacht en ongelooflijk lekker.

ingrediënten:

• krabsticks - verpakking van 200 gram;
• komkommer - twee middelgrote groenten;
• tomaten - drie middelgrote tomaten of zeven cherrytomaten;
• eieren (al gekookt) - drie tot vier stukken;
• groene uien - een halve bos;
• mayonaise / zure room - voor dressing;
• zout, peper, andere smaakmakers - optioneel.

stadia

1. Snijd krabsticks op elke manier - veren op de diagonaal of kubussen.
2. Snijd de groenten. Het is beter om het waterige midden niet te gebruiken, anders loopt het gerecht snel leeg en wordt het niet smakelijk.
3. Hak eieren, uienveren fijn.
4. Verplaats de voorbereide ingrediënten naar een diepe plaat. Kruid naar wens. Roer.

Snel met crackers

Kenmerken. Royal salade met crackers wordt meestal 'pittig' gemaakt - met de toevoeging van knoflook, maar je kunt dit ingrediënt overslaan als je wilt. Crackers zijn eenvoudig zelf te bereiden: snijd het brood in blokjes en "droog" in een pan of in de oven. Wil je niet "voor de gek houden"? Gekochte crackers volstaan. Neem degenen die geen uitgesproken smaak hebben.

ingrediënten:

• krabvlees - 200 g;
• kaasproduct (harde variëteit) - 250 g;
• eventuele crackers - 100 g;
• eieren - vier groot;
• knoflook - twee kruidnagel;
• citroensap - van de helft van het fruit;
• zout, gemalen peper - op het oog;
• mayonaise of zure room - voor dressing.

stadia

1. Kook de eieren. Snijd ze in kleine blokjes.
2. Snijd het krabvlees op welke manier dan ook.
3. Gebruik een grove rasp om kaaschips te maken.
4. Maak de dressing klaar: voeg knoflook en citroensap toe aan de mayonaise of zure room.
5. Combineer de voorbereide ingrediënten en de saus in een diepe slakom.

Bladerdeeg met champignons en ham.

kenmerken. Om het Royal Salad-recept met champignons te herhalen, heb je verse champignons nodig. Maar je kunt experimenteren: neem ingemaakte champignons of bak oesterzwammen. De salade is stevig door de combinatie van champignons en vleescomponent.

ingrediënten:

• verse champignons - 200 g;
• ham / balyk - 150 g;
• geraspte kaaschips - 150 g;
• voorgekookte aardappelen - drie middelgrote knollen;
• ui - een middelgrote ui;
• gekookte wortelen - twee grote;
• gekookte eieren - drie stukken;
• plantaardige olie - om te frituren;
• mayonaise - om de lagen uit te smeren;
• specerijen - optioneel;
• groen is voor iedereen.

stadia

1. Hak de champignons fijn, hak de ui fijn. Bak ze in één pan.
2. Rasp voorgekookte groenten.
3. Hak de eieren fijn, snijd de ham in kleine reepjes.
4. Doe de ingrediënten in niveaus in de slakom: aardappel - uienzwam - ei - vlees - wortel - kaas. Elke laag wordt ingesmeerd met saus.
5. Garneer met gehakte greens als je van "gras" houdt. Je kunt bestrooien met geraspte dooiers.

Gelaagd met Kip, Rode Biet en Pinda's

Kenmerken. Het hoogtepunt ligt in de ongebruikelijke combinatie van eenvoudige ingrediënten. Het gerecht kan veilig worden geserveerd voor de vakantie - gasten zullen het zeker waarderen.

ingrediënten:

• aardappelen - drie middelgrote knollen;
• wortelen - twee stukken;
• bieten - een grote;
• kipfilet (gekookt) - 200 g;
• pinda's - een handvol;
• gekookte eieren - drie;
• mayonaise en zure room - even voor dressing;
• zout - naar uw smaak;
• greens - voor een amateur.

stadia

1. Kook de groenten. Rasp ze of snijd ze in kleine blokjes.
2. Snijd het vlees en de eieren.
3. Fruit de pinda's.
4. Combineer mayonaise met zure room. Deze saus zal salade niveaus moeten smeren.
5. Verdeel alle componenten in twee even delen. Vorm een ​​bladerdeeg zoals deze: aardappel - rode biet niveau - pinda's - wortelen - eieren - vlees.
6. We herhalen de niveaus in omgekeerde volgorde, waarbij we de aardappel- en bietenlaag op sommige plaatsen veranderen: voor kippeneieren, dan wortelen, pinda's ervoor, aardappelen en uiteindelijke bieten. Elk niveau moet worden ingevet met saus.
7. Gebruik gehakte greens als decoratie.

Mals kruidig ​​met ananas

Kenmerken. Met dit recept is het eenvoudig om Royal Salad te maken. Het koken duurt niet langer dan tien minuten als de koelkast al gekookt vlees heeft en vervang de verse champignons door ingeblikte. Ananasringen zijn verantwoordelijk voor de delicate smaak, mosterd geeft kruid - fijnproevers zullen blij zijn.

ingrediënten:

• verse champignons - een halve kilo;
• gekookte kip - zoveel;
• ananasringen op siroop - een blik;
• mayonaise en yoghurt zonder toevoegingen - in gelijke hoeveelheden voor dressing;
• mosterd - een theelepel;
• citroensap - vier theelepels;
• dille - een kleine bos;
• zout, peper en andere smaakmakers.

stadia

1. Spoel de champignons grondig. Voeg zout, citroensap toe aan het water waar de champignons worden gekookt. Kook niet langer dan tien minuten.
2. Ananas, gekookt vlees, champignons in middelgrote blokjes gesneden.
3. Hak de dille fijn.
4. Combineer yoghurt, mayonaise, mosterd en dille. Dit is een tankstation.
5. Giet de ingrediënten in een slakom, voeg kruiden naar smaak toe, saus, meng.

Ongewoon met sinaasappel

Kenmerken. De ongebruikelijke smaak van de salade zal gasten zeker verrassen. Hazelnoot- en citrustonen in combinatie met knoflook "pinworm" zorgen voor een onvergetelijke gastronomische ervaring.

ingrediënten:

• krabsticks - verpakking 200 g;
• gekookte eieren - twee;
• maïs - een blik;
• walnoten (kernels) - een handvol;
• een sinaasappel is één vrucht;
• knoflook - kruidnagel;
• mayonaise - voor dressing.

stadia

1. Hak de krabstokken en eieren fijn. Voeg de maïs toe aan de ingrediënten, na het aftappen van de vloeistof.
2. Hak de noten fijn. Knoflook - op dezelfde manier.
3. Verwijder de schil van citrus, verwijder witte vezels. Verdeel het fruit in plakjes. Hak het vlees voorzichtig in kleine stukjes.
4. Combineer alle componenten van het gerecht, breng op smaak met mayonaise, meng.

3 trucs om het nog smakelijker te maken

Elke huisvrouw probeert nieuwe recepten en wil het resultaat naar de zin maken. Maar soms valt de smaak van het gerecht tegen.Het lijkt erop dat de ingrediënten goed met elkaar combineren, en het recept is volwassen, maar de salade veroorzaakt geen genot. Denk aan de drie trucs die u zullen helpen bij het bereiden van een heerlijke "Koninklijke" salade.

1. Zuur de uien. Als u van plan bent om uien aan de salade toe te voegen, is het beter om deze eerst te marineren. Anders kan hij bitter zijn dan het hele gerecht bederven. Voor de marinade moet je een eetlepel azijn mengen met zout en suiker (meestal een theelepel zonder een dia) en alles verdunnen met een kleine hoeveelheid water. De gesnipperde ui wordt met vloeistof gegoten en tien minuten bewaard.
2. Kook groenten apart. Saladegroenten mogen niet in één pan worden gekookt. Alleen individueel bereid, zullen ze hun eigen smaak maximaal behouden. En dat betekent - de salade komt goed uit!
3. Laat tijd om te weken. Salades die gekruid zijn met mayonaise of zure room worden niet aanbevolen om direct na het koken te worden geserveerd. Je moet een paar uur wachten totdat alle componenten in de saus zijn gedrenkt. Dus het wordt veel smakelijker! Dit geldt vooral voor schilferige opties: hier heb je absoluut tijd nodig voor impregnatie.

Salade is een gerecht waar je onbeperkt kunt experimenteren. Als u bijvoorbeeld het klassieke Royal Salad-recept voor één component aanpast, krijgt u een volledig nieuw gerecht. Vervang de filet door kippenlever en zorg ervoor dat. De smaak verandert zelfs als u de ingrediënten voor de schilferige versie eenvoudig in een slakom mengt. Zet uw verbeelding aan en elke keer kunt u uw gasten verrassen met nieuwe ongelooflijk heerlijke gerechten.

Andere recepten voor kipsalade