Keukenapparatuur en keukengerei
- maatbeker;
- kookplaat;
- kleine pan of stoofpan;
- snijplank;
- scherp mes;
- diepe kom;
- blikopener;
- vork;
- grove rasp;
- een eetlepel;
- serveerschaal.
De ingrediënten
- Ingeblikte saury in zijn eigen sap - 1 blik
- Bieslook - 2 trossen
- Langkorrelige rijst - 80 g
- Halfharde kaas - 100 g
- Kippeneieren - 4 stks.
- Mayonaise - 80 g
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- Peterselie - 1-2 takken
- Water - 660-700 ml
Stap koken
- Allereerst koken we rijst voor salade. Het vergt 80 g, terwijl het beter is om langkorrelige rijst te gebruiken. We zetten het in een klein bord en verschillende keren gewassen onder stromend water. We verplaatsen de rijst in een pan of stoofpan en gieten 160-200 ml water. We zetten de rijst op het fornuis en koken het op laag vuur tot het gaar is.
- Doe 4 kippeneieren in een kleine steelpan en giet ze in ongeveer 500 ml water. Kook de eieren in een steile staat. Nadat de eieren met rijst zijn gekookt, laat ze afkoelen. Snijd de gekookte kippeneieren in kleine blokjes. We doen ze in een diepe kom, waarin het handig is om alle ingrediënten voor de salade te mengen.
- Om de salade gezonder en vers te maken, hebt u 2 trossen groene uien nodig. Eerste greens moeten grondig worden gewassen onder stromend water en fijngehakt. Zodat de salade niet te bitter is, maar een meer delicate smaak heeft, gebruik alleen het groene deel van de ui. Gesneden uien worden naar de slakom naar de eieren gestuurd.
- Gebruik een blikopener om een blikje saury te openen. Giet het sap in een aparte kom. Zonder de vis uit het blik te halen, malen we met behulp van een vork saury. Maar kneed de vis niet te fijn tot gehakt, kleine stukjes vis moeten in de salade worden gevoeld. We sturen saury naar de pan naar de rest van de ingrediënten.
- Wrijf op een grove rasp 100 g halfharde kaas. Dit recept maakt gebruik van Russisch, maar je kunt elke andere nemen die je het lekkerst vindt. Als je harde kaas toevoegt aan de salade, die een meer uitgesproken smaak heeft, dan zal het de smaak van vis onderbreken. Geraspte kaas wordt aan de kom met de salade toegevoegd.
- Gekookte en gekoelde rijst wordt aan de slakom toegevoegd aan de rest van de producten.
- In dit stadium moet de salade naar smaak worden gezouten. Maar vergeet niet dat ingeblikte vis al zout is, dus overdrijf het niet met de toevoeging van zout. Het wordt ook aanbevolen om de salade een beetje peper te geven, naar smaak zwarte peper toe te voegen.
- Op het einde sturen we 80 g mayonaise naar een kom met salade en mengen we alles grondig. Als de mayonaise niet genoeg is, voeg dan een beetje meer toe. Maar als je teveel mayonaise tegelijk toevoegt, komt de salade niet zo lekker en te dun.
- Ingeblikte saury salade is klaar. We doen het in een mooie schaal en decoreren met 1-2 takjes verse peterselie bovenop. De salade is erg lekker, rijk en bevredigend. Je kunt het voor elke dag koken, dus voor elk vakantie-evenement.
video
De video toont een eenvoudig recept, aan de hand waarvan u thuis een sappige salade van ingeblikte vis kunt maken. Het recept gebruikt saury in blik, en je hebt ook een aantal andere ingrediënten nodig, die aan het einde van de video in de juiste hoeveelheid worden vermeld. Het bereiden van zo'n gerecht is eenvoudig, terwijl het hele proces in detail en in fasen wordt beschreven.
Houd je van salades en probeerde je een gerecht te bereiden met saury uit blik als basis? Welke extra ingrediënten worden aan de salade toegevoegd en in welke hoeveelheid? Het is interessant om te weten in de opmerkingen over je culinaire ervaring.