Keukenapparatuur en keukengerei
- keukenweegschaal;
- maatbeker;
- snijplank;
- rasp;
- knoflookpers;
- een mes;
- een eetlepel;
- een theelepel;
- vershoudfolie;
- een vergiet;
- brandwerende pan;
- diepe capaciteit;
- kookplaat;
- de koelkast.
De ingrediënten
- zeekool - 1 kg
- wortelen - 2 st.
- rode ui - 2 stks.
- sesamzaadjes - 3 el. l.
- gekookt water - 1 l
- suiker - 200 g
- plantaardige olie - 300 ml
- citroenzuur - 1 eetl. l.
- knoflook - 6 teentjes
- gemalen zwarte peper - 1 theelepel.
- zout - 2 el. l.
Stap koken
Groentesalade met zeewier heeft niet alleen een pikante smaak en een aangenaam aroma, maar is ook erg handig. Als u om uw gezondheid geeft, neem dan gerust dit gemakkelijk te koken gerecht op in uw dagelijkse voeding.
- Doe in een pan met kokend water 1 kg zeewier en kook dit 5 minuten.
- We halen de gekookte kool in een vergiet en laten het afkoelen.
- Meng in een diepe container 1 liter gekookt water, 200 g suiker, 2 el. l. zout, 1 el. l. citroenzuur en 1 theelepel. gemalen zwarte peper. Daar persen we door een pers van 6 teentjes knoflook en gieten 300 ml plantaardige olie. Meng alles grondig tot suiker volledig is opgelost.
- Rasp 2 wortels.
- In halve ringen hakken we 1 kop rode ui.
- We verplaatsen het gekoelde zeewier naar de rest van de groenten. Meng de ingrediënten, bestrooi ze met 3 el. l. sesamzaadjes en vul met marinade.
- We bedekken de salade met huishoudfolie en zetten 8-10 uur in de koelkast.
Video recept
We raden je aan een video te bekijken met een gedetailleerd recept voor het maken van een heerlijke salade van ingelegde zeewier en groenten.
Zeekool, gebruikt in verse, gedroogde, gedroogde, ingemaakte en bevroren vormen, behoudt altijd zijn gunstige eigenschappen. Nu weet je hoe je van dit prachtige product een heerlijke salade kunt maken. Vertel me, heb je eerder kelp gebruikt in je recepten? Wist je van de gunstige eigenschappen van deze alg? Deel uw mening in de reacties.