Keukenapparatuur en keukengerei
- keukenweegschaal;
- maatbeker;
- kommen;
- kikker;
- theelepel en eetlepel;
- snijplank;
- een mes;
- kommen;
- klop;
- een koekenpan;
- keukenfornuis;
- het gerecht.
De ingrediënten
- Kipfilet - 300 g
- Komkommer - 250 g
- Eieren - 2 st.
- Knoflook - 1-2 teentjes
- Peterselie - 1 bosje
- Plantaardige olie - 40 ml
- Sojasaus - 40 ml
- Azijn (9%) - 15-20 ml
- Suiker - 1 theelepel.
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
- Sesamzaadjes - voor decoratie
Stap koken
- Kook 300 g kipfilet voor in zout water (het vlees moet in de bouillon afkoelen - dus het wordt lekkerder en sappiger). Meng voor het dressing 40 ml plantaardige olie en sojasaus. Voeg 15-20 ml azijn toe.
- We passen 1-2 teentjes knoflook door de knoflook en doen het in de dressing.
- Giet ook 1 theelepel. suiker. Voeg toe aan de smaak van zwarte peper.
- Nadat we hebben geprobeerd bij te tanken, bepalen we of er zout aan moet worden toegevoegd. Roer goed om de suiker volledig op te lossen.
- Kipfilet in kleine stukjes gesneden of voorzichtig in vezels verdeeld, in een kom doen.
- Snijd 250 g komkommers, voeg toe aan het vlees.
- Hak een kleine bosje peterselie fijn.
- Giet slasaus, meng en zet in de koelkast.
- Breek 2 eieren in een aparte kom. Zout en klop een beetje met een garde.
- We verwarmen de pan, laten letterlijk een paar druppels plantaardige olie vallen. Giet het eimengsel in de pan, bak aan beide kanten. Het blijken 2 eierpannenkoeken te zijn.
- We veranderen pannenkoeken in broodjes en in dunne reepjes gesneden.
- We doen gesneden pannenkoeken in een cirkel in een cirkel.
- In het midden spreiden we de doordrenkte salade.
- Strooi er sesamzaadjes bovenop.
Video recept
Videolessen over het bereiden van een lichte en smakelijke salade met kip, komkommers en eierpannenkoeken, gekruid met geweldige smakelijke saus.
Wij nodigen u, beste lezers, uit om het recept voor een heerlijke salade met een prachtige dressing te bespreken. Wij wachten op uw meningen en aanbevelingen.