Keukenapparatuur en keukengerei
- een oven;
- een kernextractie-inrichting;
- blender of rasp;
- verschillende kommen van verschillende grootte;
- een bakplaat;
- scherp mes;
- keukenweegschalen en andere meettoebehoren;
- een eetlepel.
De ingrediënten
- appels - 4 stuks
- walnoten - 40 g
- honing - 20 g
- kristalsuiker - 40 g
- boter - 20 g
- citroensap - 10 ml
Stap koken
- Bereid eerst de vulling voor. Maal hiervoor 40 g walnoten op een voor jou geschikte manier. Eventuele andere moeren kunnen worden gebruikt.
- We verspreiden de notenmassa in een diepe kom en voegen hieraan 40 g kristalsuiker, 20 g vloeibare honing toe.
- Roer de componenten van de vulling grondig om een homogene consistentie te verkrijgen.
- Spoel vier middelgrote appels grondig met stromend koud water en veeg ze droog met keukenpapier. Het is het beste om te kiezen voor zure appels, omdat de vulling vrij zoet is: de combinatie van zure en zoete tonen geeft het product een speciale interessante smaak. Verwijder de kern van het fruit met behulp van een speciaal apparaat.
- Snijd een klein stukje uit de geëxtraheerde kern en maak er vervolgens een kurk van.
- Met een scherp mes in een cirkel maken we een ondiepe incisie op de schil van appels.
- Knijp in elk fruit een paar druppels citroensap.
- Tot de bovenkant vullen we het gat met de gekookte honing-noten vulling.
- Verspreid bovenop de vulling 5 g boter.
- We vetten een bakplaat in met olie en plaatsen er gevulde appels op.
- We verwarmen de oven tot een temperatuur van 180-200 ° С. We sturen appels naar een roodgloeiende oven en bakken ze 30-40 minuten.
- We halen het afgewerkte fruit uit de oven en laten het afkoelen.
- We schuiven de traktatie naar het gerecht en serveren het als dessert.
Video recept
Na het bekijken van het gepresenteerde videomateriaal, zult u snel de eenvoudigste techniek begrijpen voor het maken van gebakken appels gevuld met honing en noten volgens het bovenstaande recept.
Gebakken appels met een zeer aromatische en smakelijke honing- en notenvulling gemaakt volgens dit recept zullen u verrassen met hun chique uiterlijk, uitstekende smaak en verfijnd aroma. Zo'n traktatie is niet alleen perfect voor een familiediner, maar ook voor een feestelijk evenement. Welke honingvullingen vind je lekker? Deel uw recepten en vertel welke gerechten u bereidt met behulp van de aangeboden ingrediënten. Eet smakelijk!