6 recepten voor visovenschotels voor volwassenen en kinderen

Praat niet lang over de voordelen van zeevruchten. Ze zijn rijk aan vitamines en mineralen. Er zijn veel kookmogelijkheden: vis wordt gebakken, gestoofd, gestoomd, gegrild, enz. En een visovenschotel met aardappelen kan zijn rechtmatige plaats op uw tafel innemen en zelfs voor kinderen een favoriet gerecht worden. Van eenvoudige en betaalbare producten, kunt u gemakkelijk een stevig diner bereiden.

Vis Tips

De zekerste optie om verse vis te kopen is om hem live te kopen, als er geen mogelijkheid is, dan bekijken we hem zorgvuldig en evalueren we hem met behulp van de onderstaande parameters.

• Torso. Druk met uw vinger aan de zijkant. Als het gat snel verdwijnt, is het product vers.
• Het vlees. Let op: het is niet schilferig.
• Gills. Kies rood en schoon. Niet gebruiken als u een witte of grijze coating ziet.
• Ice. Let bij het kopen van bevroren vis goed op het ijs, dit moet transparant of licht wit zijn.

Koken in de oven

Een ovenschotel met vis en aardappelen in de oven is heel eenvoudig te bereiden. Je kunt elke vis meenemen, maar meer zal vettig worden.

Klassiek recept

Je hebt nodig:

• visfilet - 600 g;
• aardappelen - 500 g;
• harde kaas - 100 g;
• mayonaise - 100 ml;
• zure room - 150 ml;
• uien - 2 stuks;
• plantaardige olie - voor smering;
• zout, peper - naar smaak.

voorbereiding

1. Snijd aardappelen, uien, visfilets, hak kaas.
2. Leg de aardappelen, filets en uien in lagen. Zout, bedek met aardappelen.
3. Meng mayonaise en zure room, giet de ingrediënten.
4. Bak gedurende 30 minuten op 180 ° C.
5. Bestrooi de schaal met kaas en zet nog 10 minuten in de oven.

Een oven-vis ovenschotel met aardappelen in de oven is klaar. Je kunt het versieren met kruiden en serveren met groenten of verse koolsalade.

Voor kindermenu

In het dieet van het kind moet vis aanwezig zijn. Het zal het lichaam verrijken met vitamine A en D, omega-3 en omega-6-vetzuren. Braadpan van vis en aardappelen voor kinderen wordt bereid uit magere visfilet zoals op de foto. Je kunt een ovenschotel met ingeblikte kabeljauw maken.

Je hebt nodig:

• aardappelen - 500 g;
• vis - 300 g;
• boter - 3 eetlepels;
• wortelen - 1 stuk;
• ei - 2 stuks;
• zure room 15% - 150 ml;
• zout is een snuifje.

voorbereiding

1. Kook de aardappelen voor en pureer ze in aardappelpuree.
2. Snijd de filet in kleine stukjes.
3. Rasp de wortels op een grove rasp.
4. Klop eieren en zure room.
5. Verspreid aardappelpuree, filets en wortelen in lagen.
6. Giet de eiersaus met zure room.
7. Verzenden om 30 minuten in de oven op 180 ° C te bakken.

Als u wilt, kunt u bestrooien met milde kaas of greens. Serveer de baby met een komkommer, tomaat of zijn favoriete groenten.

Met champignons

Je hebt nodig:

• filet - 600 g;
• champignons - 300 g;
• harde kaas - 50 g;
• zure room - 150 ml;
• gemalen crackers - 20 g;
• bloem - 20 g;
• zout, peper - naar smaak.

voorbereiding

1. Snijd de vis in kleine stukjes.
2. Bak de champignons in olie, voeg aan het einde bloem toe.
3. Maal de kaas op een grove rasp.
4. Vet een bakplaat in met boter, leg de vis en vervolgens de champignons. Besprenkel zure room. Bestrooi met paneermeel, kaas.
5. Bak gedurende 30 minuten op 180 ° C.

Een gerecht volgens dit recept wordt verkregen met een heerlijke korst en paddestoelen diversifiëren de vertrouwde smaak.

Met tomaten en kruiden

Je hebt al geleerd hoe je ingeblikte visovenschotel kookt, probeer dit keer tomaten toe te voegen.

Je hebt nodig:

• aardappelen - 800 g;
• vis - 500 g;
• tomaten - 3 stuks;
• uien - 2 stuks;
• harde kaas - 50 g;
• room - 100 ml;
• greens - 50 g;
• zout, peper - naar smaak.

voorbereiding

1. Snijd de vis en aardappelen in plakjes.
2. Hak de uien in halve ringen, tomaten in plakjes, kaas in dunne plakjes. Maal de greens.
3. Doe aardappelen in de vorm, zout. Top - ui, vis, zout en giet room, bestrooi met kruiden. Boven zijn tomaten. Bedek met kaasplaten en vul met de resterende room.
4. Bak gedurende 30 minuten op 200 ° C.

Met gehakte vis

Het recept voor visovenschotel is anders omdat het bestaat uit gehakte vis en bereide aardappelpuree. Vulling kun je zelf koken of kant-en-klaar kopen. Gehakt van zalm, heek, koolvis is geschikt.

Je hebt nodig:

• aardappelen - 4 stuks;
• gehakt - 350 g;
• eieren - 2 stuks;
• uien - 2 stuks
• harde kaas - 100 g;
• melk - 2 eetlepels;
• zout, peper - naar smaak.

voorbereiding

1. Maak aardappelpuree.
2. Hak de ui fijn.
3. Combineer eieren, melk, zout en peper.
4. Rasp grof kaas.
5. Op puree vorm aardappelpuree en uien. Na gehakt zout en peper, ui opnieuw. Nog een laag aardappelpuree en vul met een losgeklopt ei.
6. Kook 30 minuten op 180 ° C.
7. Bestrooi na een half uur met kaas en laat nog 10 minuten in de oven.

Aardappelschotel met vis in de oven is klaar. Bereid de saus ervoor. Combineer tomatenpuree, zure room, specerijen en kruiden.

Multicooker Vis Ovenschotel Met Aardappelen

Als je snel een diner moet bereiden en een minimum aan inspanning moet leveren, helpt de multicooker. Probeer een eenvoudig recept voor een visovenschotel met aardappelen die alle familieleden zullen aanspreken.

Je hebt nodig:

• aardappelen - 6 stuks;
• filet - 600 g;
• uien - 1 stuk;
• mayonaise - 100 ml;
• harde kaas - 100 g;
• zout, peper - naar smaak.

voorbereiding

1. Snijd de aardappelen in plakjes, meng met mayonaise.
2. Snijd de filet in kleine stukjes. Voeg peper, zout toe.
3. Snijd de ui in halve ringen.
4. Rasp harde kaas op een grove rasp.
5. Smeer de multicooker in met plantaardige olie.
6. Leg een laag aardappelen, dan filet en ui. Bestrooi met kaas.
7. Selecteer de modus "Bakken", stel de timer in op 50 minuten en bak.

Na de piep is de aardappelschotel met vis klaar. Haast je niet om het meteen te krijgen, laat het een beetje afkoelen zodat de kaas bevriest en de massa achter de wanden van de kom blijft.

Andere recepten voor stoofschotels