Vis en groenten in een dubbele boiler - een dieet en smakelijk recept

Keukenapparatuur en keukengerei:

• dubbele boiler;
• karton voor het snijden van groenten en vis;
• scherp mes;
• rasp;
• een eetlepel;
• een gerecht voor het serveren van kant-en-klaar maaltijden.

De ingrediënten

Stap koken

1. Om zo'n dieetgerecht te bereiden, gebruikt u 2 middelgrote aardappelen, die voorgewassen en geschild zijn. Het wordt aanbevolen om de aardappelen in kleine blokjes te snijden, omdat op deze manier het gerecht sneller kookt. De aardappelen worden in een diepe kom geplaatst. Rode paprika wordt aan de aardappelen toegevoegd, die eerder in reepjes zijn gesneden.
   
2. Giet een halve grote wortel, geraspt op een grove rasp, in een schaal met groenten. En voeg ook 2-3 laurierblaadjes toe.
   
3. Alle groenten seizoen 1 theelepel. mengsels van gedroogde kruiden. U kunt elke andere smaakmaker gebruiken die geschikt is voor vis en groenten. Voeg een halve theelepel zeezout toe. Alle ingrediënten in het gerecht worden gemengd met een eetlepel. Groenten zijn de onderste laag in een dubbele boiler.
   
4. De tweede laag bestaat uit een halve geraspte wortel, die op de bodem van de dubbele boiler wordt geplaatst. Het is vereist zodat de vis niet verbrandt en sappiger is.
   
5. Leg bovenop de wortels 900-1000 g heekfilet, die in kleine stukjes van 5-7 cm wordt gesneden.
   
6. Verspreid bovenop de heek citroen in plakjes gesneden. Maak vervolgens een tweede laag vis. Top met vis voeg 0,5 theelepel. zeezout.
   
7. Een tomaat wordt bovenop de heek geplaatst, die van tevoren in halve cirkels wordt gesneden. Om te proeven, kun je de vis er bovenop leggen.
   
8. Zet in een dubbele ketel een tweede laag vis, sluit het deksel en zet 35 minuten aan.
   
9. Nadat het gerecht is bereid, wordt het op tafel geserveerd. Indien gewenst, is het mogelijk om een ​​beetje boter toe te voegen. Het is ook mogelijk om gearomatiseerde olie met knoflook, peper en rozemarijn toe te voegen om de smakelijkheid van een gerecht te verbeteren.
   

Video recept

De video richt zich op het koken van vis en groenten met behulp van een dubbele boiler. Dankzij het stapsgewijze recept herhaal je eenvoudig het gerecht dat jou en je geliefden zal aanspreken. De video bevat alle benodigde ingrediënten, evenals aanbevelingen over welke levensmiddelen moeten worden toegevoegd om het gerecht een nog grotere smaak te geven.

Andere visrecepten