Hoe leer je heerlijke vis koken onder een bontjas in de oven

Keukenapparatuur en keukengerei: rasp, oven, perkament, bakplaat, snijplank, mes, diepe schaal.

De ingrediënten

Stap koken

Vulling voorbereiden

1. Rasp 150 gram harde kaas en een grote wortel op een middelgrote rasp. Snijd de ui in kleine blokjes.
   
2. Spoel een paprika, snijd de kern, schil erin en hak deze fijn.
   
3. Meng in een diepe kom wortelen, uien, 100 gram ingeblikte groene erwten, kaas, peper. Voeg ongeveer 1,5 theelepels zout en 1 theelepel zwarte peper toe. Voeg aan deze ingrediënten 2 el. l. mayonaise met een glijbaan. Nadat alles is gemengd, is de vacht van de bontjas klaar!
   

Braadfase

1. Verdeel 3-4 filets in porties. Als het te waterig bleek, kunt u het iets met uw handen uitknijpen.
   
2. Bedek de pan met bakpapier en leg de voorbereide stukken van de schaal op een afstand van 2-3 cm van elkaar. Indien nodig kunt u naar smaak zout en peper toevoegen.
   
3. Leg op elk portie stuk de eerder voorbereide bontjas zonder te sparen. Elk stuk moet volledig bedekt zijn met vulling.
   
4. Het is noodzakelijk om de oven voor te verwarmen tot 200 graden Celsius en er een bakplaat in te sturen gedurende 30 minuten. Een zachte vis onder een bontjas is klaar!
   

Decoratiemethoden en serveeropties

Na volledige koeling kunt u met elk bijgerecht serveren of als een onafhankelijk gerecht eten. Pollock gaat goed samen met rijst, boekweit en aardappelpuree. En het sap verkregen uit de "boten" kan worden gebruikt als een heerlijke jus. Kaas geeft een gouden korst, groenten - sappigheid en de filet bleek zacht en zacht te zijn door de combinatie van al deze ingrediënten. Deze lekkere kan zelfs worden aangeboden aan gasten aan de feestelijke tafel, omdat het gerecht echt aantrekkelijk is, om van te watertanden en waanzinnig lekker. Bestrooi met fijngehakte greens, bijvoorbeeld dille, peterselie en groene uien, en zet het dan stoutmoedig op tafel.

Video recept

Na het bekijken van deze video vindt u antwoorden op alle vragen over het kookproces. De auteur legt elke stap correct uit, laat zien hoe producten worden gesneden en de portie-optie.

Weet je dat Vis is rijk aan eiwitten, calcium en fosfor. Voedingsdeskundigen raden aan om vetarme vis minstens 4-5 keer per week te consumeren, in combinatie met groenten die vezels en granen bevatten, dat wil zeggen complexe koolhydraten.

De kookmethode kost niet veel tijd en is heel eenvoudig en dankzij het bakken blijven alle nuttige stoffen in het product. Zorg ervoor dat u koolvis (of een ander type) onder een bontjas probeert te koken, volgens dit recept. We zijn er zeker van dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers van thuis koken alles leuk zullen vinden.

Andere visrecepten