De lekkerste courgettebroodjes met verschillende vullingen 🍢

Courgettebroodjes met roomkaas en knoflook

1. Was alle groenten en greens goed, laat drogen. Snijd 2 courgettes langs dunne plakjes van 5-7 mm dik. Gesneden courgette licht zout.
2. We zetten de pan op het vuur, gieten de plantaardige olie. Verspreid de courgette op een verwarmde koekenpan om te braden.
3. Bak de courgettes aan beide kanten, zodat ze zacht en goed opgerold worden.
4. Verspreid de gebakken courgette op een papieren handdoek om overtollig vet te absorberen.
5. Op een fijne rasp wrijven we de verwerkte kaas.
6. Hak de greens fijn.
7. Snijd de tomaten in kleine plakjes.
8. Voeg knoflook (2 teentjes), greens en zelfgemaakte mayonaise toe aan de kaas. Meng alles goed.
9. Plakjes courgettevet gelijkmatig met vulling. We smeren een plak tomaat op de vulling en maken er voorzichtig een rol van.
10. Leg de afgewerkte broodjes op een bord en serveer.

Courgettebroodjes Met Kip

1. Bereid de kipfilet voor. Snijd in dunne plakjes en zout.
2. We spreiden de filetplaat op een snijplank, bedekken met huishoudfolie en slaan af met een hamer.
3. In de losgeklopte filet voeren we de knoflook (4 teentjes) door een pers, mengen goed en laten marineren.
4. Rasp 50 g kaas op een grove rasp.
5. 3 courgettes gesneden samen met dunne platen van 0,5 cm dik.
6. Zet de oven aan om op te warmen tot 180 graden. Bedek de bakplaat met bakpapier en vet deze in met plantaardige olie. We spreiden de courgette op een bakplaat in een dambordpatroon. Zout, vet de bovenkant in met plantaardige olie.
7. 5-7 minuten naar de oven gestuurd om de pompoen zacht te maken.
8. Paprikamix met zout, voeg water toe en roer tot een pasta.
9. Neem een ​​stuk zachtgemaakte courgette, leg er een stuk kip op. Bedek met een beetje pasta en plakjes basilicum. Bestrooi met een beetje geraspte kaas.
10. Rol zachtjes op een spies. Op elke spies kunnen drie rollen worden gehakt.
11. We bedekken de bakplaat met bakpapier, smeren het in met boter en leggen onze broodjes neer.
12. Bak gedurende 25 minuten. Leg de afgewerkte broodjes op een bord en serveer.

Harde courgettebroodjes met kaas, ei en knoflook

1. Snijd 2 courgettes in de lengte in platen.
2. Bak de courgette aan beide kanten goudbruin in een koekenpan met toevoeging van plantaardige olie.
3. Rasp 50 g kaas op een middelgrote rasp.
4. Rasp het gekookte ei en voeg toe aan de kom bij de kaas.
5. Hak de dille fijn en giet het in het ei en de kaas.
6. Daar persen we een teentje knoflook door een pers.
7. Zout, voeg mayonaise toe en meng goed.
8. Leg het kaasmengsel op elk plakje courgette en maak er een rol van.
9. Leg de afgewerkte rollen op een bord. Eet smakelijk!