Keukenapparatuur en keukengerei: mes, snijplank, koekenpan, lepel of siliconen spatel, kookplaat.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Rijstnoedels | 150 g |
| Kipfilet | 400 g |
| wortelen | 1 st |
| Paprika | 1 st |
| Verse Komkommer | 1 st |
| Sojasaus | 3 el. l. |
| Franse mosterd | 1 el. l. |
| Balsamico-azijn | 1 el. l. |
| zout | 1 theelepel |
| water | 1,5 l |
| Plantaardige olie | 40-50 g |
Gebruik voor dit recept groenten van ongeveer hetzelfde gewicht, zodat slechts één ingrediënt de smaak van het gerecht niet verstopt.
Stap koken
- We wassen 400 g kipfilet, in kleine stukjes gesneden, naar een kom gestuurd.
- Giet de filet met sojasaus, 3 eetlepels zijn voldoende en meng goed. Laat een half uur marineren.
- We spoelen de paprika, verwijderen de zaden en de stengel en snijden in dunne reepjes.
- We sturen de pan naar het vuur, giet 20-30 g plantaardige olie, verwarm en giet peper. Bak op hoog vuur slechts een paar minuten tot ze zacht zijn, af en toe roeren.
- Giet peper in een aparte kom.
- We reinigen de medium wortelen, spoelen, in reepjes gesneden. Als je wilt, kun je het raspen voor Koreaanse wortelen. We sturen de wortelen naar dezelfde pan waarin de peper werd gebakken, zonder plantaardige olie toe te voegen.
- We snijden een verse middelgrote komkommer in dunne reepjes en sturen deze naar de wortels. Bak op hoog vuur, onder voortdurend roeren tot het zacht is.
- We sturen wortelen naar peper.
- Giet het ingelegde vlees in dezelfde pan, bak het 4 minuten, af en toe roeren. Gedurende deze tijd wordt het vlees wit. We verlaten het afgewerkte vlees en beginnen rijstnoedels te koken.
- Giet 1,5 liter water in een diepe pan. Zodra het kookt, voeg je 1 theelepel toe. zout en 150 g rijstnoedels. Roer zodat de noedels niet aan elkaar plakken. Rijstnoedels koken - 10 minuten. Maar om precies te zijn, lees de instructies op de verpakking van rijstnoedels, daar wordt het exacte tijdstip van koken aangegeven.
- Gebakken groenten (wortelen, komkommers, paprika) worden naar de vleespan gestuurd. Mix, laat enkele seconden sudderen.
- Voeg vervolgens de afgewerkte noedels toe, meng alle ingrediënten. Wacht tot het kookt zonder te stoppen met koken, laat 30 seconden sudderen en haal van het vuur. Het gerecht is klaar, we kunnen serveren. Giet in geportioneerde borden en giet teriyakisaus of gewone soja. Je kunt een andere bereiden, die niet alleen geschikt is voor dit gerecht, maar ook voor ander vlees.
- In een handig gerecht mengen we een eetlepel Franse mosterd, een eetlepel balsamicoazijn en een eetlepel olijfolie.
- Sausrijstnoedels met groenten en vlees en geniet van de heerlijke smaak van het afgewerkte gerecht.
Video recept
Een van de beste recepten voor kiprijstnoedels is ook te zien in deze korte video. Misschien zal het ook uw aandacht trekken en u interesseren met een speciale set producten voor een heerlijk gerecht.
Deel in de reacties als je dit recept hebt kunnen gebruiken, of alles is gelukt. Laat uw opties voor eenvoudige maar smakelijke gerechten over, onze lezers zullen hier zeker van profiteren.