Keukenapparatuur en keukengerei:
- kachel;
- snijplank;
- een kom of vergiet;
- een mes;
- ketel of pan met een dikke bodem;
- een theelepel;
- een eetlepel.
De ingrediënten
| Pompoen (zonder schil en zaden) | 1 kg |
| rijst | 100-110 g |
| melk | 0,5 l |
| suiker | 2 el. l. |
| zout | 1/3 theelepel |
| boter | 30 g |
| water | 100 ml |
| honing | 1 el. l. |
Weet je dat Rijst is niet alleen een voedzaam en smakelijk product, maar ook gezond - het bevat enkele stoffen die de productie van nieuwe lichaamscellen stimuleren. En pompoen is over het algemeen een van de belangrijkste ingrediënten van de dieettafel, omdat het helpt om cholesterol uit het lichaam te verwijderen en vet te verbranden. Dus "rijst + pompoen" is de juiste combinatie op weg naar gezondheid en een lang leven!
Stap koken
- Aan het begin van de bereiding van elk gerecht, inclusief rijst en pompoenpap, moet u de meest eenvoudige taak uitvoeren - alle benodigde ingrediënten bereiden. De pompoen moet worden gewassen en doormidden worden gesneden om de kern met zaden te verwijderen. Snijd in plakjes om het pellen gemakkelijker te maken en snijd de schil vervolgens met een dunne laag. Hoe zachter en zoeter de pulp, hoe beter!
- Snijd de pulp van de pompoen in kleine stukjes, ongeveer 2 × 2 groot. Het is prima als de stukjes niet hetzelfde of van een andere grootte zijn - in elk geval lossen ze praktisch op in de pap.
- Doe in een pan met een dikke bodem (je kunt in de ketel) gesneden pompoen. Giet in koud water.
- Zet de kookplaat op en breng aan de kook. Na het koken, maak het vuur stiller en kook ongeveer 15 minuten onder een gesloten deksel. Gedurende deze tijd wordt de pompoen zachter.
- Voeg koude melk toe en breng aan de kook. Roer en zorg ervoor dat het niet "wegloopt". Zorg ervoor dat er water op de bodem van de pan is voordat u melk schenkt - dit voorkomt dat de melk verbrandt.
- Wanneer melk met pompoen kookt, voeg suiker en zout toe aan de pan en meng alles grondig. Het is het beste om stukjes pompoen met een lepel (of een stamper voor aardappelpuree) te nemen.
- Giet rijst in een kom of vergiet en spoel goed onder koud water. Spoel totdat het water helder en transparant wordt, zonder witte "bloem". Giet rijst in de pompoenmassa. Rijst is het beste niet gemengd, maar voorzichtig en gelijkmatig verdeeld over het oppervlak. Deze eenvoudige manipulaties helpen pap niet aan de wanden van de pan te branden.
- Sluit het deksel en kook ongeveer 20 minuten op zeer laag vuur.
- Voeg aan het einde een eetlepel honing en 30 g boter toe. Om dit heel voorzichtig te voorkomen en het vuur uit te schakelen. Nu moet deze heerlijke pap tijd krijgen om te brouwen. We tolereren en proberen het niet gedurende 30 minuten.
- Dat is alles: rijst-pompoenpap in melk is klaar. Leg het op een bord met een klein stukje boter en behandel je familie.
Weet je dat Dit recept is de basis. Elke gastvrouw kan het naar wens veranderen. Als je bijvoorbeeld niet van pompoen in pap houdt, kun je de hoeveelheid van deze groente verminderen en het volume rijst vergroten. Vergeet niet dat door het verhogen van de portie granen, u ook de portie melk moet verhogen. Bovendien kan zoetekauw meer suiker of honing doen. Als je een snufje kaneel of vanille toevoegt voor een bijzonder verfijnde smaak, komt het gerecht nog aromatischer naar voren. En in deze pap kun je alles invoeren wat je hart begeert - rozijnen, walnoten en zelfs stukjes banaan of appels!
Video recept
Het proces om zo'n heerlijke pap te maken, is ook te zien op de video.
Nu weet je het recept voor het maken van pap met rijst en pompoen in melk. Probeer deze magische pap voor je geliefden te koken - geloof me, ze zullen je vingers likken! Hoe kook je zo'n gerecht? Wat voeg je nog meer toe? Deel uw recepten en kookgeheimen in de commentaren.
Andere recepten voor pap
Gierstpap met pompoen
Garbage pap
Gerstpap
Gerstpap in een langzaam kooktoestel
Pompoenpap in een langzaam kooktoestel
Garbage pap
Gerstpap
Gerstpap in een langzaam kooktoestel
Pompoenpap in een langzaam kooktoestel
Eet smakelijk!