Keukenapparatuur en keukengerei: kookplaat, snijplank, keukenweegschaal, pan, pollepel, serveerschalen voor serveren.
De ingrediënten
| product | nummer |
| melk | 1 liter |
| pompoen | 500 g |
| rijst | 200 g |
| suiker | 2 el. l. |
| boter | 50 g |
| zout | 1 snuifje |
Stap koken
Voorbereidende fase
- Spoel 200 g rijst onder stromend water tot helder water.
- We maken de pompoen van de schil en gebruiken de schalen om 500 g te meten. Snijd de pompoen in blokjes van ongeveer 1 cm groot per 1 cm.
Kook pap
- Giet 1 liter melk in de pan en breng aan de kook onder af en toe roeren zodat de melk niet verbrandt.
- Voeg in kokende melk gehakte pompoen toe, 2 el. l. suiker en 1 snufje zout. We verminderen het vuur tot een gemiddeld niveau.
- Na het koken van melk met pompoen, verwijder het melkschuim van het oppervlak van het brouwsel en voeg 200 g gewassen rijst toe. Beperk het vuur tot een minimum.
- Sudder pap op laag vuur onder een gesloten deksel gedurende 15 minuten.
- We halen de pap van het vuur en verwijderen de melkfilm van het oppervlak.
- Voeg in de afgewerkte pap 50 g boter toe, meng en laat het 5 minuten onder een gesloten deksel om de rijst volledig te laten zwellen.
- We verspreiden de pap in geportioneerde borden om te serveren.
Indien gewenst kan een klein stukje boter worden toegevoegd aan de serveerschalen in de serveerschalen.
Weet je dat Pompoen bevat meer eiwitten dan kwarteleitjes, omdat 100 gram pompoen 1 gram eiwit bevat. Pompoen bevat 5 keer meer caroteen dan wortelen. Caroteen is betrokken bij de genezing van wonden, brandwonden, zweren en is ook goed voor de gezondheid van het oog. Pompoen versnelt het proces van assimilatie van voedsel en normaliseert het metabolisme. Het voorkomt ook dat het lichaam vetcellen ophoopt, wat erg belangrijk is voor mensen die hun gewicht onder controle houden. Voedingsdeskundigen raden aan pompoen te gebruiken voor galsteenaandoeningen, tuberculose, constipatie, atherosclerose, jicht, zenuwaandoeningen en slapeloosheid. Pompoenpulp wordt aanbevolen voor zwangere vrouwen, kinderen en iedereen om cholesterol, toxines, toxines uit het lichaam te verwijderen, het normaliseert het werk van het cardiovasculaire systeem en vermindert het risico op hypertensie.
Video recept
In de voorgestelde video ziet u zelf het recept voor het maken van rijstepap met pompoen in melk. De auteur vertelt in detail hoe pap wordt gekookt en geeft nuttige aanbevelingen die het gerecht nog smakelijker maken.
Zoals je aan het recept kunt zien, is het bereiden van een smakelijk en gezond ontbijt voor het hele gezin heel eenvoudig, gemakkelijk en snel. En om ervoor te zorgen dat het kookproces een minimum aan tijd in beslag neemt, kunt u de voorbereidende fase vooraf uitvoeren: u kunt de pompoen schillen en hakken en de rijst de avond ervoor wassen. De gunstige eigenschappen van pompoenen vallen op in hun diversiteit. Dus als je nog steeds twijfelt of je deze pap wel of niet kookt, gooi dan alle twijfels weg. Door alle aanbevelingen van het artikel op te volgen, kunt u eenvoudig een uitstekend gezond ontbijt of diner bereiden. En als je al pap hebt gekookt volgens dit recept, schrijf dan over het resultaat van de bevalling. Ben je dol op het recept? Of misschien hebt u tijdens het kookproces uw eigen correcties in het recept aangebracht? Schrijf hierover in de commentaren.