Keukenapparatuur en keukengerei
- houders voor ingrediënten;
- ovenschaal;
- een oven;
- kachel;
- een koekenpan;
- schop;
- een mes;
- boord;
- een kom;
- Corolla.
De ingrediënten
- Courgette - 500-600 g
- Rijst - 1 stapel.
- Ui - 2 stks.
- Knoflook - 3 teentjes
- Zure room - 300 g
- Eieren - 3 stks.
- Kaas - 100 g
- Specerijen naar smaak
- Greens naar smaak
- Zout naar smaak
- Boter naar smaak
Stap koken
- Bak in een voorverwarmde pan met olie fijngehakte knoflook en fijngehakte uien. Mix en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg gewassen rijst toe en giet 2 kopjes kokend water van 250 milliliter.
- Mix, dek af en kook op laag vuur totdat alle vloeistof is verdampt.
- Courgette in blokjes gesneden.
- Voeg naar smaak eieren, zout en kruiden toe in een kom met zure room.
- Meng alle ingrediënten met een garde.
- Neem een ovenschaal, vet in met boter.
- Voeg de geraspte kaas, fijngehakte greens, courgette en gekookte rijst toe aan het vloeibare mengsel. Roer.
- In de vorm verspreiden we de afgewerkte massa.
- We zetten in een voorverwarmde oven op 190 graden en koken rijst met courgette gedurende ongeveer 40 minuten.
- We halen de ovenschotel uit de oven en smeren er een koud stuk boter op. Klaar!
Koken variaties
Een rijstovenschotel met courgette en een ongewone zure roomsaus is een erg smakelijk gerecht dat niet alleen ideaal is als eenvoudig diner, maar ook als hoofdgerecht voor elke vakantie. Het ziet er erg mooi uit, en vooral - dit gerecht is ongelooflijk lekker! Als u van plan bent om het aan tafel te serveren, gebruik dan de volgende tips om het gerecht lichtjes te verslaan met extra ingrediënten, maar ook om het mooi aan de gasten te serveren. Hier zijn deze tips:
- Voeg de kipfilet fijngehakt in stukjes in dit gerecht.
- Voeg champignons toe aan het gerecht om het nog lekkerder te maken.
- Als je van pittig houdt, voeg pittige chili toe voor piquancy.
- Als je meer groenten wilt, voeg dan paprika toe.
- Serveer het gerecht in een grote glazen vorm op de feesttafel zodat gasten kunnen zien hoe de ovenschotel eruit ziet.
Video recept
Bekijk deze video voor meer informatie over het bereiden van heerlijke ovenschotel met courgette rijst. De auteur van de video laat zien wat er moet gebeuren om dit gerecht ook voor jou te laten werken. Een mooi uitzicht!