Een recept voor een heerlijke zoete worst met noten 🍪

Keukenapparatuur en keukengerei: deegroller, kookpan, kookplaat, folie, huishoudfolie.

De ingrediënten

Stap koken

Bereiding van droge ingrediënten

1. We hakken walnoten (80 gram). Dit is het gemakkelijkst te doen met een scherp, breed mes, ze in stukken hakken. Je kunt ook op noten lopen met een deegroller of ze in een blenderkom hakken.
   
2. Zandkoekkoekjes (150 gram) worden zorgvuldig in kleine kruimels gesneden met behulp van een gewone deegroller. Maar je kunt ook een blender gebruiken. We proberen de koekjes zo klein mogelijk uit te rollen zodat er geen grote klontjes in de worst zijn, dan wordt het malser.
   
3. We snijden nog 50 gram koekjes met een mes en vormen kleine stukjes. Ze zijn nodig voor een mooi gedeelte van het product.
   
4. Meng in een diepe container gehakte walnoten met gehakte zandkoekkoekjes, meng grondig.
   

Bereiding van chocolademix

1. Giet drie eetlepels kristalsuiker, twee eetlepels cacaopoeder in een kleine kookpan, meng zodanig dat de klontjes cacao breken en combineer de componenten.
   
2. Giet daar drie eetlepels melk tot een glad mengsel.
   
3. We zetten de kookpan op een langzaam vuur, brengen het mengsel aan de kook, terwijl we constant roeren. In dit proces moet de suiker volledig oplossen, het mengsel is homogeen en dik. Haal het afgewerkte glazuur van het vuur en laat het iets afkoelen.
   
4. Voeg daarna 100 gram zachte boter toe aan het nog hete mengsel en meng alles, waardoor de olie oplost. We moeten een dikke en viskeuze consistentie hebben.
   

Componenten assemblage en productvorming

1. Droge ingrediënten (gemengde noten en koekjes) worden in porties met chocolademassa in porties geïntroduceerd, waarbij alles grondig wordt gemengd met een lepel.
   
2. Op een snijplank plaatsen we een dichte vershoudfolie.
   
3. We verspreiden het hele mengsel erop, wikkelen het in een film en vormen zo een langwerpige en nauwkeurige worst.
   
4. Bovendien wikkelen we de zoete worst in folie en sturen deze enkele uren naar de koelkast.
   
5. Snijd het afgewerkte dessert in geportioneerde stukken en bestrooi met poedersuiker.
   

Dessert aanvullen opties

Zoete worst is heel gemakkelijk te diversifiëren met verschillende additieven of sommige ingrediënten te vervangen door andere. Overweeg de meest populaire en succesvolle manieren om dit recept te variëren.

• De op deze manier bereide producten kunnen worden gedecoreerd met kokosschilfers en elk portie hiermee overvloedig besprenkelen. Een dergelijk additief zal een bijzonder verfijnde smaak aan het dessert toevoegen en de zoetheid ervan verdunnen.
• Voor liefhebbers van meer bittere desserts zijn worstdecoraties met cacaopoeder of geraspte pure chocolade geschikt.
• Je kunt een paar eetlepels gecondenseerde melk aan het chocolademengsel toevoegen, maar in dit geval moet je minder suiker verstrekken.
• Walnoten in de compositie kunnen worden vervangen door andere die naar uw smaak beschikbaar zijn of meer.

Video recept

Van deze video leer je hoe je snel en gemakkelijk een zoete worst met noten voor thee kunt maken.