Keukenapparatuur en keukengerei:
- slowcooker;
- diepe containers van verschillende grootte;
- maatbeker of keukenweegschaal;
- een zeef;
- een mixer;
- magnetron of kookplaat.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Kippeneieren | 5 stuks |
| Tarwebloem | 250 g |
| zout | een snuifje |
| boter | 110 g |
| Bakpoeder | 7 g |
| Kristalsuiker | 100 g |
| Gedroogde abrikozen | 50 g |
| rozijnen | 50 g |
| walnoten | 50 g |
Stap koken
- Breek vijf kippeneieren in een grote, diepe kom, voeg 100 gram kristalsuiker toe en sla deze ingrediënten met een mixer.
- Meng in een aparte kom 250 gram tarwebloem, een snufje zout en 7 gram bakpoeder.
- Zeef het bloemmengsel in een kom met eieren en suiker. Meng alle ingrediënten opnieuw met een mixer.
- Smelt op een fornuis of in een magnetron 100 gram boter. Voeg de gesmolten boter toe aan de rest van de ingrediënten en meng goed.
- Giet 50 gram rozijnen en 50 gram gedroogde abrikozen met heet water en laat gedurende 10 minuten. Snijd in kleine stukjes 50 gram walnoten en gestoomde gedroogde abrikozen.
- Voeg noten, gedroogde abrikozen en rozijnen toe aan het deeg en meng opnieuw.
- Smeer de multicooker-kom met 10 gram boter.
- Giet al het deeg in de kom met meerdere kookplaten en tik er zachtjes op om het deeg te laten bezinken en luchtbellen naar buiten te laten komen.
- We zetten de bakmodus op de multicooker, zetten de kom, sluiten het deksel en bakken 50 minuten. Gedurende de hele kooktijd wordt het niet aanbevolen om het deksel te openen, anders wordt de cupcake misschien niet zo weelderig en luchtig.
- Wanneer de benodigde tijd is verstreken, opent u het deksel en laat de cake iets afkoelen.
- Vervolgens halen we de gebakjes uit de kom, leggen op een grote platte schotel of bord, decoreren en serveren.
Decoratiemethoden en serveeropties
- Een eenvoudige cupcake of cake is altijd de basis voor verbeelding. Zelfs als het originele recept geen sieraden of een laagje crème bevat, kun je het verbeteren en een gewoon meesterwerk maken van een gewone cake.
- Je kunt bijvoorbeeld een cupcake in twee cakes snijden en deze met elke gewenste crème bedekken. Een goede optie is chocolade, vla, kwark en gecondenseerde melk.
- Als je van verschillende bessen houdt en ze op voorraad hebt in je koelkast, voel je vrij om dit product aan je deeg toe te voegen. Dit voegt alleen maar smaak toe aan je gebak. Maar vergeet niet dat voor het toevoegen van alle fruit en bessen moet worden geschild.
- Boven kun je de cupcake bedekken met suiker of chocoladesuikerglazuur.
- Zo'n gerecht wordt als dessert geserveerd in een warme of gekoelde vorm.
- Warme dranken zijn een geweldige toevoeging.
Video recept
Dit videorecept helpt je om een snelle en zeer eenvoudige cupcake in een slowcooker te bereiden. Zo'n gerecht is een ideale oplossing voor die huisvrouwen die geen tijd hebben om bij de oven te staan en het proces te volgen.
Bakken is niet altijd iets ingewikkeld, tijdrovend en lang. Het recept dat u in dit artikel zou kunnen lezen, zal bijvoorbeeld niet alleen uw leven vereenvoudigen, maar ook veel tijd besparen. Bij het bereiden van zo'n cake hoeft u er niet voor te zorgen dat deze niet verbrandt. Het is voldoende dat je het deeg maakt en in de slowcooker legt, en deze prachtige keukenmachine zal het volgende werk voor je doen.Vond je dit recept lekker? Ben je van plan het te gebruiken? En wat zijn je favoriete bakrecepten in een slowcooker? Haast je om je ervaring en mening te delen in de reacties!
Andere recepten voor cupcake
Veel leesplezier!