Keukenapparatuur en keukengerei: diepe grote kom, maatbeker of keukenweegschaal, plastic zakken, lepel.
De ingrediënten
| product | nummer |
| Tarwebloem | 900 g |
| melk | 500 g |
| Kristalsuiker | 30 g |
| zout | 2 g |
| Droge gist | 11 g |
| Plantaardige olie | 30 g |
Stap koken
- Meng in een grote, diepe kom 700 gram tarwebloem en 11 gram gedroogde gist. Goed mengen.
- Voeg 500 gram warme melk, 30 gram kristalsuiker, 2 gram zout en 30 gram plantaardige olie toe. Meng alles weer grondig.
- Voeg 100 gram bloem toe en kneed het deeg met een lepel.
- Giet nog 100 gram bloem, breng de gewenste consistentie.
- We verdelen het deeg in twee gelijke delen en doen het in twee verschillende plastic zakken.
- We plaatsen het deeg in de koelkast en laten het drie uur staan.
- Drie uur later halen we het deeg uit de zak, pletten het in bloem en beginnen met bakken.
Decoratiemethoden en serveeropties
- Elk gebak wordt nog smakelijker en smakelijker als het mooi is versierd en op tafel wordt geserveerd. Muffins en taarten met verbeelding versieren altijd elke vakantietafel en worden gewaardeerd door uw dierbaren, familieleden en gasten.
- U kunt bijvoorbeeld een eenvoudige bloem maken van botergistdeeg. Om dit te doen, hoef je alleen maar een laag deeg uit te rollen, de vulling erop te strooien of te bestrooien met suiker en kaneel. Deze rol moet in twee worden gesneden zonder een rand iets te snijden. Dan wikkelen we twee helften in de vorm van een tourniquet en fixeren in een ringetje.
- Er zijn veel van dergelijke decoratiemogelijkheden. Als je wilt dat je gebak glanzend en rood is, smeer dan eerst met eidooier voordat je het in de oven plaatst.
- Warm gistdeeg wordt geserveerd. En zelfs de gekoelde broodjes en taarten smaken heerlijk.
Video recept
In deze video ziet u de bereiding van het eenvoudigste recept voor een heerlijk gistdeeg. Het is ideaal voor taarten, blanken, taarten, pizza en broodjes. Bovendien zul je er niet veel tijd aan besteden om het te kneden. Je tijd heeft maar vijf minuten nodig. En zelfs als u voor de eerste keer met de test werkt, zal deze optie zeker blijken zoals het hoort.
Het is moeilijk om iemand te vinden die niet van zelfgemaakte gistgebak houdt. Maar niet elke huisvrouw weet hoe een dergelijke test correct moet worden behandeld. Velen weigeren contact op te nemen met dit product, omdat het nogal wispelturig is en strikte naleving van bepaalde regels vereist. Het is nog moeilijker om het deeg niet alleen heerlijk te maken, maar ook echt mooie taarten en broodjes. Met het recept dat in dit artikel wordt beschreven, zult u dergelijke problemen niet hebben. Het daarop bereide deeg blijkt teder, luchtig en soepel te zijn. Bak je vaak gistdeeg? Wilt u dit recept proberen? Of misschien ken je de geheimen die het kunnen helpen verbeteren? Voel je vrij om erover te praten in de reacties!
Andere testrecepten
Veel leesplezier!