Een recept voor een goddelijke zelfgemaakte cheeseburger 🍔

Keukenapparatuur en keukengerei: fornuis, grillpan, gewone pan, spatel, snijplank, mes, bord, kom, vleesmolen.

De ingrediënten

Stap koken

1. Eerst moet je de pasteitjes bereiden die in de hamburgerbroodjes liggen. Om dit te doen, moet je 900 g vlees grondig afspoelen en in een vleesmolen draaien. Vulling kan twee keer door een vleesmolen worden gevoerd, dan wordt het malser. Je kunt ook kant-en-klaar gehakt kopen, wat je tijd een beetje bespaart, maar je moet aandacht besteden aan de samenstelling en frisheid.
   
2. Gedraaid vlees moet zout, peper zijn en in 6 identieke ballen verdelen en er vervolgens kleine cakes van maken met een uitsparing erin. In grootte moeten de vleeskoekjes iets groter zijn dan het broodje zelf, omdat het vlees tijdens het frituren iets kleiner wordt.
   
3. Zet de grillpan op het vuur en giet er olie in. Als de olie goed is opgewarmd, doe je de vleeskoekjes in een pan met een brede spatel en bak je op hoog vuur 3-4 minuten tot er een mooie gouden korst is gevormd.
   
4. Haal de afgewerkte koteletten van het vuur en laat ze iets afkoelen.
   
5. Op dit moment kunt u beginnen met het roosteren van de broodjes. Snijd elk van de broodjes in twee en plaats in een droge hete pan om het een beetje geroosterd te maken.
   
6. Nu kun je beginnen met het vormen van de cheeseburger zelf. 1 theelepel smeer ketchup in de onderste rol.
   
7. Leg een schone en droge sla op een rol ketchup.
   
8. Was de tomaten en snijd ze in dunne cirkels, die op een slablad moeten worden gelegd.
   
9. Leg bovenop de groenten 1 plak cheddarkaas.
   
10. Leg vervolgens de kotelet zelf neer, die al een beetje is afgekoeld.
    
11. Bedek de runderpastei opnieuw met Cheddar-kaas en leg op de kaas een paar dunne ringen rode ui. Als je niet van de bitterheid van ui houdt, kun je het vooraf besprenkelen met azijn of helemaal niet toevoegen.
    
12. De laatste fase is de bovenkant van het sesambroodje, dat van binnen moet worden ingevet met 1 theelepel. mayonaise. Om te voorkomen dat de hamburger uiteenvalt, kunt u deze met een lange tandenstoker repareren en op tafel serveren. Dit gerecht is beter om vers bereid te gebruiken, anders zal de smaak niet zo verzadigd zijn en kunnen de broodjes van sauzen weken.
    

Video recept

Als je jezelf wilt trakteren op junkfood, maar het bezoeken van dergelijke instellingen is vrij duur voor je, kun je zelf een cheeseburger maken. We raden je aan om vertrouwd te raken met de gepresenteerde video, waardoor je gemakkelijk een heerlijke zelfgemaakte hamburger kunt maken, niet anders dan de gekochte. Je leert ook hoe je pasteitjes voor cheeseburgers en hamburgers kunt bereiden.