Keukenapparatuur en keukengerei
- een fornuis of kookplaat;
- borden / schalen voor producten;
- capaciteit om te bakken;
- de mixer.
De ingrediënten
- Eieren - 4 st.
- Bloem - 150 g
- Suiker - 140 g
- Bakpoeder - 1 theelepel.
Stap koken
- Breek 4 grote eieren in een diepe bak en sla ze met een mixer in een dik bont schuim.
- Blijf de eieren verslaan met een mixer, voeg geleidelijk suiker toe. Daarom moet je tijdens het mengen ongeveer 140 g snoep toevoegen. De totale tijd van kloppen met een mixer is 8-10 minuten.
- Zeef 150 g bloem en 1 theelepel. bakpoeder in een gemeenschappelijke kom. Meng alles grondig en zorg voor een homogene massa.
- Voeg bloem toe aan de kom met eieren en suiker door ze te zeven. Voeg bloem in 3 sets toe en meng alles grondig. Roer alles zodat er geen klontjes ontstaan.
- Doe het deeg in een ovenschaal en stuur het naar de oven voorverwarmd tot 180 graden. De onderkant van het formulier moet eerst worden bedekt met perkament. De zijkanten van de mal hoeven niet te worden gesmeerd.
- Biscuit gebakken gedurende 30-35 minuten. Vervolgens moet het 10 minuten in vorm worden afgekoeld en vervolgens op een bord worden geplaatst en worden versierd voor het opdienen.
- Indien nodig kan het resulterende koekje in 2 helften worden verdeeld.
Video recept
Wil je de smaak van je koek zo veel mogelijk diversifiëren, let dan op het advies van professionals. Vervolgens raden we u aan vertrouwd te raken met thematische video's waarin culinaire experts hun geheimen delen.
Wanneer u thuis niet-triviale gerechten en goodies maakt volgens de opgegeven recepten, moet u experimenteren en uw opmerkingen achterlaten. Deel uw ervaringen in de beoordelingen en stel uw vragen aan de meesters.