Pannenkoeken - een eenvoudig en gemakkelijk recept

Keukenapparatuur en keukengerei:

• keukenoppervlak om te koken;
• een theelepel;
• diepe plaat;
• zeef voor het zeven van meel;
• diepe kom;
• houten spatel;
• vershoudfolie;
• een koekenpan;
• papieren handdoek;
• een gerecht voor het serveren van kant-en-klare donuts.

De ingrediënten

Stap koken

1. We gaan verder met het bereiden van de beschuitbollen en gieten 1 theelepel in een diepe plaat. droge gist en 1 theelepel. suiker met de bovenkant. Roer de ingrediënten grondig.
   
2. Verwarm melk in een hoeveelheid van 200 ml tot 35 graden en giet een mengsel van droge gist en suiker. Meng een beetje met een theelepel en zet op een warme plaats tot de gist volledig is opgelost.
   
3. Zeef 2 en een half kopje bloem van tevoren en giet in een diepe kom. Voeg 1 theelepel toe. met een heuvel van suiker, 1/2 theelepel. zout en giet 1 ei.
   
4. We gieten ook gist geschikt voor melk in de deegmix. Kneed het deeg met een houten spatel.
   
5. Nadat alle bloem in het deeg is gekneed, voeg je 60-70 ml plantaardige olie toe. We blijven kneden met een lepel, omdat het deeg voor beschuitbollen aan je handen blijft kleven.
   
6. Kneed het 2-3 minuten. Het deeg moet zacht en elastisch worden, niet dicht. We bedekken de schaal met het deeg met huishoudfolie en zetten het 1 uur op een warme plaats. Als de kamer een koele temperatuur heeft, staat het deeg anderhalf uur vol.
   
7. Smeer de tafel met plantaardige olie en leg het deeg erop. We maken kleine werkstukken van het deeg niet groter dan een kippenei. We laten de lege plekken 5-7 minuten op tafel liggen met plantaardige olie.
   
8. Giet 400 ml plantaardige olie in een koekenpan en zet het in brand. De hoeveelheid olie wordt onafhankelijk aangepast, afhankelijk van de diameter van de pan. Het is vereist dat tijdens het frituren de beschuitbollen half in olie worden ondergedompeld.
   
9. Nadat de plantaardige olie goed is opgewarmd, nemen we elke blanco één voor één uit het deeg, maken we een gat in het midden zodat het deeg de vorm van een ring aanneemt.
   
10. We spreiden de lege plekken in een pan. Bak aan beide kanten goudbruin.
    
11. Leg de gefrituurde beschuitbollen op een bord met keukenpapier. Het is dus mogelijk om overtollig vet kwijt te raken.
    
12. We brengen kant-en-klare donuts over naar een mooi gerecht en serveren voor thee. Ze kunnen worden versierd met poedersuiker. Je kunt jam of jam naar wens serveren.
    

Video recept

De video gaat over het koken van heerlijke donuts in een pan, ook bekend als donuts. Door de stapsgewijze instructies in de video te volgen, kunt u onafhankelijk een dergelijke traktatie voor uzelf, kinderen en gasten maken. Alle benodigde producten worden aangegeven en aanbevelingen worden gegeven over wat beter is om knoedels te eten.

Andere bakrecepten