Keukenapparatuur en keukengerei:visschubber, mes, snijplank, folie, bakplaat, oven.
De ingrediënten
| Muksun middelgrote | 1 st |
| tomaten | 2 stuks |
| gloeilamp | 2 stuks |
| zout | proeven |
| peper | proeven |
| Aardappel in de schil Garneer | naar believen |
| Spruitjes voor garnering | naar believen |
Stap koken
- We snijden en wassen de vis grondig. We snijden uien en tomaten in halve ringen. Voordat je de vis gaat vullen, moet je de oven aanzetten en de temperatuur op 180 graden instellen, zodat hij tijd heeft om op te warmen.
- Om de muksun te starten, moet je zout en peper gebruiken. Zout en peper zowel buiten als binnen.
- Verdeel vervolgens de groenten in de vis. Zet de halve ringen strak om de hele buik.
- Nadat we de groenten hebben verspreid, beginnen we de folie in te pakken. Wikkel stevig in meerdere lagen folie zodat vis en groenten tijdens het koken niet uitlekken.
- We verspreiden het op een bakplaat en bakken 30-40 minuten. Voor een middelgrote vis is dit voldoende. Als bijgerecht voor gebakken muksun, kunt u gebakken aardappelen en spruitjes gebruiken. Om te begrijpen dat de vis helemaal klaar is, moet je controleren of het vlees gemakkelijk loslaat. Het moet wit en zacht zijn.
- Na het serveren, kunt u serveren met het bijgerecht. Eet smakelijk!
Weet je dat Heel vaak wordt vis gevuld met citroen. U kunt ook citroenkruiden voor vis in de uitverkoop vinden. Dit wordt gedaan om een onaangename visgeur af te weren. Maar als je muxun kookt, is dit niet nodig, omdat deze vissoort tot de zalmfamilie behoort en geen specifieke geur heeft.
Video recept
Na het bekijken van deze video, leer je hoe je dingen kunt vullen en bakken in de folie van spieren. De auteur vertelt in detail welke groenten hij hiervoor gebruikt en hoe hij vis in de oven moet bakken. Het biedt ook een interessante versie van een bijgerecht van gebakken aardappelen en spruitjes.