Keukenapparatuur en keukengerei
- oven,
- kookplaat,
- borden / kommen voor producten,
- ovenschaal van hittebestendig glas,
- keuken bord
- een mes
- een pan,
- vergiet.
De ingrediënten
- Snijbiet - 300 g
- Kwark - 400 g
- Eieren - 3 stks.
- Boter - 60 g
- Koriander - 0,5 theelepel.
- Zwarte peper, zout en chilipeper naar smaak
- Bloem - 150 g
- Margarine - 100 g
Stap koken
- Zet de oven aan en verwarm hem voor op 200 graden. Zeef 150 g bloem op het tafelblad. Doe 100 g margarine op de bloem. Maal de margarine in bloem, voeg een snufje zout toe en meng alles.
- Verzamel een homogene massa. Schuif een ei in het midden en kneed het deeg.
- Zodra het deeg zich in een kegel heeft verzameld, bent u klaar voor de volgende stap.
- Neem een hittebestendige glazen ovenschaal en vet deze goed in met margarine.
- Bestrooi het werkoppervlak van de tafel met bloem. Leg vervolgens het deeg erop en bestrooi met bloem. Rol het deeg in een dunne ronde laag, waarvan de diameter iets groter is dan de diameter van de vorm die erop is voorbereid.
- Nadat je het opgerolde deeg op een deegrol hebt gewikkeld, schuif je het in een vorm. Overtollig deeg wordt gesneden met behulp van een deegroller.
- Maak een paar gaten in het deeg met een vork en laat het in de oven bakken. Bak de basis voor de cake gedurende ongeveer 10 minuten.
- Bereid de vulling tijdens het bakken van de basis voor de cake. Spoel hiervoor de bladeren van de snijbiet, droog ze en snijd ze in dergelijke delen zodat ze in een kookpan passen.
- Kook water in een pan, voeg zout toe en stuur de snijbiet daar 1 minuut naar toe.
- Nadat de tijd is verstreken, giet u de snijbiet in koud water en vouwt u deze in een vergiet.
- Klop in een aparte kom 2 eieren, voeg 400 g kwark, zout naar smaak, 60 g boter, 0,5 theelepel toe. koriander, gemalen zwarte peper en chili peper naar smaak. Meng alles grondig.
- Neem een snijbiet en knijp deze lichtjes in glas water. Snijd vervolgens de plant en stuur deze naar de resulterende wrongelmassa. Mix alles.
- Breng de resulterende vulling over naar het deeg dat je eerder hebt verzonden om te bakken. Verdeel alles gelijkmatig en stuur de taart terug naar de oven. Bak ongeveer 180 minuten op 180 graden.
- Laat de cake afkoelen, hak hem en serveer.
Video recept
Om de smaakkenmerken van je taart met snijbiet te verbeteren, raden we je aan om vertrouwd te raken met thematische video's. Daarin praten ervaren ambachtslieden over de ingewikkeldheden van het maken van een gerecht en de kenmerken van de kruidachtige plant zelf.
Gebruik het recept dat in het artikel wordt gepresenteerd, voeg iets van jezelf toe en deel de opgedane ervaring in de reacties. Elk van je beoordelingen kan andere onervaren consumenten helpen de perfecte smaak te krijgen bij het bereiden van hun cakes. Ook in de beoordelingen kun je je vragen stellen aan de meesters.